1 porsiyon (orta) Etli Kabak Yemeği (200 g) 150 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 11.6 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 6.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Etli Kabak Yemeği Nedir?

Etli kabak yemeği, kabakların küçük et parçaları, soğan ve domatesle tencerede pişirildiği Türk ev yemeklerinden biridir. Kabak yumuşarken etin ve domatesli suyun lezzetini içine çeker; ortaya hafif sulu, yumuşak dokulu bir yemek çıkar. Yazın kabak bolken sık yapılır, ancak yıl boyunca da sofraya gelebilir.

Türkiye’de pilav, bulgur pilavı ya da ekmekle ana yemek olarak sunulur; yanına yoğurt koymak da yaygındır. Et ve sebzeyi bir araya getirdiği için protein ve lif sağlar; 100 gramında 5,2 g protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için yağ miktarını ölçülü tutup yağsız et seçebilir, yanında bol yoğurt veya salata sunabilirsiniz.

Etli Kabak Yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

5.8g

· 2% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

1.6g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 29% · Yağ 39%

Etli Kabak Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.32µg · 13% GDV

C Vitamini

9mg · 10% GDV

D Vitamini

2µg · 10% GDV

1.1mg · 7% GDV

Mineraller

Çinko

1mg · 9% GDV

Sodyum

210mg · 9% GDV

Fosfor

60mg · 9% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Etli Kabak Yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Etli Kabak Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Etli Kabak Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 75 kaloriyi harcamak:

🚶

19dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

8dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

10dk

Bisiklet

🏊

9dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Etli Kabak Yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Etli Kabak Yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Etli Kabak Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Etli Kabak Yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.18g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Etli Kabak Yemeği ile Karşılaştır

🥘vs🥚

Etli Kabak Yemeği vs Yumurta100 g'da 68 kalori az

→🥘vs🍲

Etli Kabak Yemeği vs Tavuk Çorbası100 g'da 30 kalori fazla

→🥘vs🥤

Etli Kabak Yemeği vs Protein Tozu100 g'da 305 kalori az

→🥘vs🍳

Etli Kabak Yemeği vs Menemen100 g'da 20 kalori az

→

Etli Kabak Yemeği Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Etli Kabak Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Etli kabak yemeği nasıl yapılır?

Etli kabak yemeği, önce et ve soğan kavrulup ardından domates veya salça ve kabak eklenerek tencerede pişirilir. Az miktarda sıcak su ilave edin; kabaklar yumuşayıp et pişene kadar kısık ateşte tutun.

Etli kabak yemeğine hangi et konur?

Etli kabak yemeğinde kuşbaşı dana eti veya kuzu eti kullanılır. Dana eti daha uzun sürede yumuşar; kuzu eti daha çabuk pişer. Kıymayla yapılan versiyonda eti soğanla kavurup kabakları sonradan ekleyin.

Etli kabak yemeğinin yanına ne gider?

Etli kabak yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider. Yoğurt ya da cacık da domatesli suyuyla uyum sağlar; daha hafif bir sofra için pilav yerine salata tercih edebilirsiniz.

Etli kabak yemeğine pirinç konur mu?

Evet, etli kabak yemeğine pirinç konabilir. Pirinci yıkanıp süzüldükten sonra kabaklarla birlikte ekleyin; pişerken su çekeceği için tenceredeki sıvıyı buna göre ayarlayın. Pirinç kullanmak yemeği daha doyurucu yapar.

Etli kabak yemeği kaç dakikada pişer?

Etli kabak yemeği, kullanılan etin türüne ve büyüklüğüne göre değişir. Kuşbaşı eti önce yumuşayana kadar pişirin, sonra kabakları ekleyip dağılmayacak kıvama gelene dek yaklaşık 15–20 dakika daha kaynatın.

Etli kabak yemeğinde kabak soyulur mu?

Hayır, etli kabak yemeğinde kabakları soymak şart değildir. Kabukları iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuklar pişerken parçaların formunu korumasına yardımcı olur. Kabak çok iri veya kabuğu sertse soymak tercih edilebilir.

Etli kabak yemeği sulu mu yapılır?

Evet, etli kabak yemeği genellikle az sulu pişirilir; kabak pişerken kendi suyunu da bırakır. Başlangıçta tencereye fazla su koymayın ve yemeği kapak kapalı pişirin. Daha koyu kıvam için son bölümde kapağı aralayın.

Etli kabak yemeğine dereotu konur mu?

Evet, etli kabak yemeğine dereotu eklenebilir. İnce kıyılmış dereotunu pişmenin sonuna doğru veya servis ederken koyun; böylece aroması daha belirgin kalır. İsteğe bağlı olarak maydanoz da kullanabilirsiniz.

Etli kabak yemeği dondurulur mu?

Evet, etli kabak yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kabaklar daha yumuşak ve sulu olabilir. Yemeği soğutup kapaklı, dondurucuya uygun kaplara porsiyonlayın ve buzdolabında çözdürerek nazikçe ısıtın.

Etli kabak yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?

Etli kabak yemeği buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.

Etli Kabak Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026