Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, vitamin ve mineral açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli Kabak Püre (180 g) 153 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 4.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 576 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
153
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 29% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 153 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 40 g | 34 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli kabak püresi, pişmiş kabakla etin bir araya getirildiği yumuşak kıvamlı bir yemektir. Buradaki kabak genellikle sakız kabağıdır; balkabağıyla yapılan püreyle aynı yemek değildir.
Etli kabak püresi, önce kıyma veya küçük doğranmış et pişirilip ardından yumuşayana kadar pişmiş kabakla ezilerek hazırlanır. Daha pürüzsüz bir kıvam için karışımı blenderdan geçirebilir, kıvamı açmak için az miktarda pişirme suyu ekleyebilirsiniz.
Etli kabak püresi kıymayla da kuşbaşı etle de yapılabilir. Kıyma püreye daha kolay karışır ve daha homojen bir doku verir; kuşbaşı et kullanacaksanız eti iyice yumuşayana kadar pişirip küçük parçalara ayırın.
Etli kabak püresi suluysa kapağı açık şekilde kısık ateşte pişirerek fazla suyunu uçurun. Kabağı ezmeden önce süzmek de işe yarar; püreyi koyulaştırmak için unu doğrudan eklemek yerine önce bu yöntemleri deneyin.
Etli kabak püresi için ince kabuklu, taze sakız kabaklarını iyice yıkadıktan sonra soymadan kullanabilirsiniz. Daha pürüzsüz bir püre istiyorsanız veya kabuklar kalın ve sertse soymak dokuyu yumuşatır.
Etli kabak püresinin yanında yoğurt, cacık veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı da tercih edilir; pürenin yumuşak dokusunu dengelemek için yanında kıtır bir ekmek sunabilirsiniz.
Etli kabak püresini piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz kadarını çıkarın; oda sıcaklığında uzun süre bekletilmiş artanı saklamayın.
Etli kabak püresi dondurulabilir; soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara bölüp dondurucuya kaldırın. Çözüldüğünde kabak su bırakıp dokusu değişebilir; bu nedenle iyice karıştırıp ocakta ısıtırken fazla suyunu uçurun.
Etli kabak püresi, ek gıdaya geçmiş bebeklere uygun malzemelerle hazırlanabilir. Bebeğin yaşına ve çiğneme becerisine göre pürüzsüzleştirin; tuz, acı baharat ve sert et parçaları eklemeyin, yeni besinleri tek tek tanıtın.
Etli kabak püresi için sert, parlak kabuklu ve ezilmemiş sakız kabağı seçin. Küçük veya orta boy kabaklar genellikle daha az çekirdekli olur; balkabağı kullanırsanız daha tatlı ve farklı dokuda bir yemek elde edersiniz.
Vitaminler
A Vitamini
576µg · 64% GDV
B12
0.58µg · 24% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
441mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli kabak püresi, yumuşayana kadar pişirilen kabağın ezilip kıyma ya da küçük et parçalarıyla bir araya getirildiği, ev mutfağına uygun bir yemektir. Türkiye’de kabakla yapılan yemekler mevsime ve evin alışkanlığına göre değişir; bu püre de kabak ve etin sade, doyurucu bir birleşimidir.
Tadı hafif ve yumuşaktır; et, kabağın nazik aromasını belirginleştirir. Öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanında yoğurt ya da mevsim salatası sunabilirsiniz. Porsiyon başına protein ve lif sağlaması onu dengeli bir öğüne dönüştürmeye yardımcı olur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp kıyması az yağlı bir seçenek tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.