Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Kabak Borani Kaç Kalori?
Protein ve lif içeren, yoğurtlu ve etli geleneksel sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli Kabak Borani (200 g) 170 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 11.6 g protein, 7.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 130 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli Kabak Borani Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
170
KCAL / 200G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
11.6g
· 23% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 29% · Yağ 40%
Etli Kabak Borani besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 11.6 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etli Kabak Borani Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 153 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 298 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Kabak Borani Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli kabak borani nasıl yapılır?
Etli kabak borani, doğranmış kabağın kıyma veya kuşbaşı etle pişirilip yoğurtla servis edilmesiyle yapılır. Önce eti kavurun, kabağı ekleyip yumuşayana kadar pişirin; yoğurdu yemeğin üzerine ekleyin veya yanında sunun.
Etli kabak boraninin içinde neler olur?
Etli kabak boraninin temel malzemeleri kabak, et ve yoğurttur. Soğan, sarımsak ve pul biber gibi tatlandırıcılar da yaygındır; tarifler kullanılan et ve yoğurdun sunuluş şekline göre değişebilir.
Etli kabak borani hangi yöreye aittir?
Etli kabak borani, Türkiye’de özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında görülen borani türlerinden biridir. Borani adı farklı yörelerde sebze ve yoğurtla hazırlanan çeşitli yemekler için kullanılır; etli kabaklı biçiminin tarifi de evden eve değişir.
Etli kabak borani sıcak mı, soğuk mu yenir?
Etli kabak borani genellikle sıcak veya ılık servis edilir; yoğurt çoğu zaman üzerine ya da yanına eklenir. Yoğurtlu hali soğuduktan sonra da yenebilir, ancak sıcak yemeğe soğuk yoğurt eklemek sıcaklığını düşürür.
Etli kabak boranisine yoğurt ne zaman eklenir?
Yoğurdu etli kabak boranisine servis ederken eklemek, kesilmesini önlemenin en kolay yoludur. Yemeğe karıştıracaksanız tencereyi ocaktan alın ve yoğurdu önce birkaç kaşık ılık yemek suyuyla ılıştırın; kaynatmayın.
Etli kabak boranisi hangi etle yapılır?
Etli kabak boranisi kıymayla da kuşbaşı etle de yapılabilir. Kıyma daha hızlı pişer ve yemeğe eşit dağılır; kuşbaşı et kullanıyorsanız kabağı eklemeden önce etin yumuşamasını sağlayın.
Etli kabak boranisinin yanında ne servis edilir?
Etli kabak boranisinin yanında pilav veya ekmek servis edilebilir. Yoğurtlu olduğu için ayrıca cacık gibi başka bir yoğurtlu yiyecek sunmak şart değildir; hafif bir salata yemeği tamamlar.
Etli kabak boranisi buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli kabak boranisi, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Yoğurdu ayrı tuttuysanız yemeği ısıttıktan sonra ekleyin; yoğurtlu kısmı tekrar tekrar ısıtmayın.
Etli kabak boranisi dondurulur mu?
Etli kabak boranisi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak yumuşayıp su bırakabilir. En iyi sonuç için yoğurdu eklemeden dondurun, buzdolabında çözdürün ve yemeği tencerede iyice ısıttıktan sonra taze yoğurtla servis edin.
Etli kabak boranisi sulanmadan nasıl pişirilir?
Etli kabak boranisinin sulanmaması için kabağı küçük doğrayıp fazla pişirmeyin ve tencerenin kapağını son aşamada açık tutun. Kabak zaten su saldığı için gereğinden fazla su eklemek yemeği sulu bırakabilir.
Etli Kabak Borani Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
C Vitamini
16mg · 18% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
130mg · 19% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
520mg · 15% GDV
Etli Kabak Borani Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Kabak Borani Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Kabak Borani Nedir?
Etli kabak borani, kabakların etle pişirildiği ve çoğu zaman sarımsaklı yoğurtla tamamlandığı geleneksel bir ev yemeğidir. Borani adı, Türkiye’de farklı sebzelerle hazırlanan yoğurtlu yemekler için de kullanılır; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir.
Ilık servis edildiğinde yoğurdun serinliği, yumuşak kabağı ve etin doyurucu lezzetini dengeler. Türkiye’de ana yemek olarak, yanında pilav ya da ekmekle sofraya gelebilir. Sebze, et ve yoğurdu bir araya getirdiği için protein ve lif sağlar; porsiyon başına 5,8 g protein içerir. Daha hafif bir sonuç için eti yağsız seçip pişirirken eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Etli Kabak Borani Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Kabak Borani İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Kabak Borani Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli Kabak Borani Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Kabak Borani Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli Kabak Borani ile Karşılaştır
Etli Kabak Borani Gibi Besinler
Etli Kabak Borani hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.