Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli ıspanak sarması Kaç Kalori?
Ispanak yapraklarına kıyma ve pirinçle yapılan geleneksel dolma
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Etli ıspanak sarması (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 216 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %180'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli ıspanak sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 27% · Yağ 34%
Etli ıspanak sarması besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Etli ıspanak sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 44 kcal |
| 2 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 5 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 7 adet (kocaman) | 280 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli ıspanak sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli ıspanak sarması nasıl yapılır?
Etli ıspanak sarması, yumuşatılmış ıspanak yapraklarına kıymalı ve pirinçli iç konup sarılarak tencerede pişirilir. Yaprakları kısa süre sıcak suda bekletmek sararken yırtılmalarını azaltır; iç harcı çiğden hazırlanabilir.
Etli ıspanak sarmasının iç harcına ne konur?
Etli ıspanak sarmasının iç harcında genellikle kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, salça ve baharat bulunur. Maydanoz ya da kuru nane de eklenebilir; pirinci önceden haşlamak gerekmez, tencerede pişerken yumuşar.
Etli ıspanak sarması için ıspanak yaprakları nasıl hazırlanır?
Etli ıspanak sarması için büyük ve sağlam yaprakları seçip iyice yıkayın, kalın saplarını kesin. Yaprakları kısa süre kaynar suya daldırıp yumuşatın ve soğutun; fazla bekletmek onları sararken dağılacak kadar gevşetebilir.
Etli ıspanak sarması tencerede nasıl pişirilir?
Etli ıspanak sarması, ağızları alta gelecek şekilde sıkıca dizilip üzerine tabak kapatılarak kısık ateşte pişirilir. Tabanına az miktarda su veya salçalı sos ekleyin; pirinç ve kıyma tamamen pişene kadar kapağı açıp karıştırmayın.
Etli ıspanak sarması ile pazı sarması arasındaki fark nedir?
Etli ıspanak sarması ıspanak yaprağıyla, pazı sarması ise daha geniş ve dayanıklı pazı yaprağıyla hazırlanır. Ispanak yaprakları daha narin olduğundan haşlama süresi kısa tutulmalı ve sararken fazla iç konmamalıdır.
Etli ıspanak sarmasına hangi kıyma konur?
Etli ıspanak sarmasına dana kıyma veya kuzu kıyma konabilir; bazı evlerde ikisi karıştırılır. Orta yağlı kıyma iç harcın kuru kalmasını önler, ancak fazla yağlı kıyma pişerken yemeği ağırlaştırabilir.
Etli ıspanak sarması yoğurtla mı servis edilir?
Evet, etli ıspanak sarması çoğunlukla yoğurtla servis edilir. Sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt, kıymalı içle uyum sağlar; yanında limon sunmak da ıspanağın tadını belirginleştirir.
Etli ıspanak sarması dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş etli ıspanak sarması soğuduktan sonra kapalı bir kapta dondurulabilir. Çözdürüp nazikçe ısıtın; ıspanak yaprakları çözüldükten sonra tazeyken olduğu kadar diri kalmayabilir.
Etli ıspanak sarması buzdolabında nasıl saklanır?
Etli ıspanak sarmasını piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtmak, kalan yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan ve yaprakların dağılmasından kaçınmaya yardımcı olur.
Etli ıspanak sarması bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, etli ıspanak sarmasını bir gün önceden sarıp pişirmeden buzdolabında bekletebilirsiniz. Kurumaması için tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeden önce dolaptan çıkarıp uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Etli ıspanak sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
216µg · 180% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Etli ıspanak sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli ıspanak sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli ıspanak sarması Nedir?
Etli ıspanak sarması, yumuşatılmış ıspanak yapraklarının kıymalı ve pirinçli harçla doldurulup sarılmasıyla hazırlanan, Türk mutfağındaki dolma geleneğinin ev usulü yemeklerinden biridir. Yapraklar pişince yumuşar; iç harç ise yemeğe doyurucu, hafif etli bir lezzet verir. Genellikle sıcak ya da ılık servis edilir; yanında yoğurt veya cacık iyi gider. Evde ana yemek olarak sunabilir, sofraya limon da koyabilirsiniz. Ispanak ve et bir arada olduğu için proteinle birlikte sebze de içeren dengeli bir seçenektir; 100 gramında 7,2 gram protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için kıymayı yağsız seçip eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Etli ıspanak sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli ıspanak sarması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli ıspanak sarması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli ıspanak sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli ıspanak sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli ıspanak sarması ile Karşılaştır
Etli ıspanak sarması Gibi Besinler
Etli ıspanak sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.