Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve mineral açısından zengin, düşük yağlı etli çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Etli Hindi Suyu Çorbası (250 g) 113 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 15 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
113
KCAL / 250G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 53% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 800 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 90 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 135 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 158 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 225 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli hindi suyu çorbası, hindi eti ve kemiklerini suyla yavaşça kaynatarak hazırlanır. Köpüğü alın, et yumuşayınca süzün ve didiklenmiş eti yeniden çorbaya ekleyin; şehriye veya sebze katmak isteğe bağlıdır.
Etli hindi suyu çorbasının temel malzemeleri hindi eti, su ve tuzdur. Soğan, havuç, kereviz ve karabiber suya aroma verir; pişmiş şehriye, pirinç veya didiklenmiş hindi etiyle daha doyurucu hâle getirebilirsiniz.
Etli hindi suyu çorbası, tavuk suyu çorbasına göre hindi eti ve kemiğinden hazırlanır; tadı genellikle daha belirgin ve etlidir. İkisi de benzer şekilde pişirilir, ancak tarifte hindi yerine tavuk kullanıldığında lezzet değişir.
Etli hindi suyu çorbası sıvı ve sıcak bir öğün olarak boğazı rahatlatabilir ve sıvı alımına katkı sağlayabilir. Soğuk algınlığını tedavi etmez; çok tuzlu hazırlanmışsa özellikle tuz tüketimini sınırlayanların porsiyona dikkat etmesi gerekir.
Etli hindi suyu çorbası buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, etli hindi suyu çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdüğünüz çorbayı iyice ısıtın. İçinde şehriye varsa çözüldükten sonra yumuşayabileceğini göz önünde bulundurun.
Etli hindi suyu çorbasının daha berrak olması için kaynama sırasında yüzeyde biriken köpüğü alın ve çorbayı harlı ateşte fokurdatmayın. Kısık ateşte pişirip sonunda ince süzgeçten geçirmek de suyun berrak kalmasına yardımcı olur.
Evet, etli hindi suyu çorbası terbiyeli yapılabilir. Yoğurt ve yumurta sarısını az miktarda ılık çorbayla karıştırıp ılıştırın, ardından tencereye yavaşça ekleyin; terbiyenin kesilmemesi için çorbayı ekledikten sonra kuvvetli kaynatmayın.
Etli hindi suyu çorbası iftarda sıcak bir başlangıç olarak servis edilebilir. Yanına limon, ekmek ve hafif bir ana yemek sunabilirsiniz; çorbanın tuzu fazlaysa iftar sofrasındaki diğer tuzlu yiyecekleri azaltmak iyi olur.
Etli hindi suyu çorbasının yanında ekmek, limon ve mevsim salatası iyi gider. Çorba etli ve doyurucuysa yanına hafif bir sebze yemeği seçin; içine şehriye veya pirinç eklediyseniz daha küçük bir eşlikçi yeterli olabilir.
Vitaminler
B3
3mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli hindi suyu çorbası, hindi etinin suyuyla hazırlanan ve içinde et parçaları bulunan, evde yapılan sade bir çorbadır. Hindi suyu uzun süre kaynadıkça lezzeti yoğunlaşır; tarifine göre başka malzemeler de eklenebilir.
Sıcak servis edilir; Türkiye’de özellikle serin günlerde başlangıç olarak ya da hafif bir öğün şeklinde tercih edebilirsiniz. Limon sıkmak veya yanında salata sunmak çorbayı ferahlatır. Yağı görece düşük, protein içeren bir seçenektir; 100 gramında 5,5 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına sebze ekleyebilir, daha hafif tutmak isterseniz porsiyonunuzu ölçülü seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.