Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli firik pilavı (220 g) 341 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 45.8 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 11.4 g yağ ve 7 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
341
KCAL / 220G
Karbonhidrat
45.8g
· 17% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 18% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 341 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.26 g | 16% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 539 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 45.8 g | 17% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 341 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 403 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 496 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli firik pilavı, et ve soğanı kavurup yıkanmış firik ile birlikte pişirerek yapılır. Üzerine sıcak et suyu veya su ekleyin; firik yumuşayıp suyunu çekince tencereyi ocaktan alın ve pilavı dinlendirin.
Firik, henüz yeşilken hasat edilen buğdayın ateşte tütsülenip kurutulmasıyla hazırlanır; bulgur ise olgun buğdayın pişirilip kurutulması ve kırılmasıyla yapılır. Bu nedenle etli firik pilavının tadı daha isli, dokusu da genellikle daha diri olur.
Etli firik pilavında kuşbaşı kuzu veya dana eti kullanabilirsiniz. Kuzu daha belirgin ve geleneksel bir lezzet verir; dana eti de uygundur, ancak yumuşaması için firikten önce pişirmeye başlamanız gerekebilir.
Etli firik pilavı için firik genellikle önceden ıslatılmadan pişirilebilir. Taneleri yıkayıp süzmeniz yeterlidir; elinizdeki firik bütün taneliyse veya daha kısa sürede pişmesini istiyorsanız önceden ıslatmak pişme süresini kısaltabilir.
Etli firik pilavı, firik yeterince pişmezse sert, gereğinden fazla sıvı veya uzun pişirme kullanılırsa lapa olabilir. Firikin kırık ya da bütün oluşuna göre pişme süresi değişir; taneleri yumuşayınca pilavı ocaktan alıp dinlendirin.
Etli firik pilavına karabiber, pul biber ve kimyon yakışır; kekik de ölçülü kullanıldığında etin ve firikin tadını tamamlar. Firikin kendine özgü isli aromasını bastırmamak için baharatları az miktarda ekleyin.
Etli firik pilavının yanına cacık veya yoğurt, mevsim salatası ve közlenmiş sebzeler iyi gider. Pilav doyurucu bir ana yemek olduğu için yanında hafif ve ferah eşlikçiler seçebilirsiniz.
Etli firik pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken pilavın her yerinin iyice ısındığından emin olun.
Evet, etli firik pilavını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek öğünlük kapalı kaplara bölün; çözdürdüğünüz pilavı iyice ısıtın ve daha önce çözdürülmüş pilavı yeniden dondurmayın.
Etli firik pilavı diyabeti olan kişiler için porsiyonu ve öğündeki diğer yiyecekleri gözeterek tüketilebilir; firik karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
1.06µg · 44% GDV
B3
5.28mg · 33% GDV
B6
0.44mg · 26% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
Mineraller
Manganez
1.36mg · 59% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Sodyum
539mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
387mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 341 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli firik pilavı, firik denilen erken hasat buğdayın kavrulup kırılmasıyla hazırlanan tanelerin etle pişirildiği doyurucu bir pilavdır. Firik, Türkiye’nin özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında da kullanılan geleneksel bir tahıldır; pilavda kuzu ya da dana eti tercih edilebilir.
Firiğin hafif isli, kavruk tadı ve diri dokusu et suyuyla birleşir. Türkiye’de ana yemek olarak, çoğunlukla cacık veya yoğurt ve mevsim salatasıyla sofraya gelir; kalabalık aile yemeklerine de yakışır. Lif ve protein sağlayan bu pilav, tek başına oldukça doyurucudur. Daha hafif bir tabak için yağsız et kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 19.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.