Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli firik dolması Kaç Kalori?
Protein ve lif içeren geleneksel firik dolması
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli firik dolması (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 11 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli firik dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
24.1g
· 9% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 20% · Yağ 41%
Etli firik dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.42 g | 17% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 446 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 24.1 g | 9% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli firik dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 220 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 426 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 639 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli firik dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli firik dolması nedir?
Etli firik dolması, firik ve etle hazırlanan iç harcın dolmalık sebzelere doldurulup pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir yemektir. Firik, közlenmişimsi aromasıyla dolmaya pirinçli harçtan farklı, belirgin bir tat verir.
Etli firik dolması nasıl yapılır?
Etli firik dolması için firik, et, soğan ve baharatlarla iç harç hazırlanır; sebzeler bu harçla gevşekçe doldurulur ve tencerede su ya da et suyuyla pişirilir. Firik pişerken şişeceği için sebzeleri ağzına kadar doldurmayın.
Etli firik dolmasının iç harcına ne konur?
Etli firik dolmasının iç harcında genellikle firik, kıyma veya küçük doğranmış et, soğan, salça ve baharatlar bulunur. Maydanoz ve nane gibi otlar da eklenebilir; kullanılan malzemeler ev tarifine ve yöreye göre değişir.
Etli firik dolması hangi sebzelerle yapılır?
Etli firik dolması en sık dolmalık biber, patlıcan, kabak veya domatesle hazırlanır. Sebzeleri mevsime ve boyutlarına göre seçebilirsiniz; aynı tencerede farklı sebzeler kullanmak pişirme süresini değiştirebileceğinden yumuşaklıklarını ayrı ayrı kontrol edin.
Etli firik dolmasında firik yerine bulgur kullanılır mı?
Evet, etli firik dolmasında firik yerine bulgur kullanılabilir; ancak yemeğin kendine özgü hafif isli aroması ve dokusu azalır. Bulgurun inceliği pişme süresini etkileyebileceğinden, iç harcı fazla sıvıyla hazırlamamaya dikkat edin.
Etli firik dolması hangi yöreye aittir?
Etli firik dolması, firik kullanımının yaygın olduğu Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özellikle ilişkilendirilir. Bununla birlikte dolmanın sebzesi, baharatı ve iç harcı evden eve değişir; tek bir standart yöresel tarifi yoktur.
Etli firik dolmasının yanına ne gider?
Etli firik dolmasının yanına cacık veya sade yoğurt, yemeğin baharatlı ve doyurucu yapısını dengeler. Mevsim salatası da iyi bir eşlikçidir; yanında ayrıca pilav sunmak genellikle gerekmez çünkü dolmanın içinde firik bulunur.
Etli firik dolması neden sert kalır?
Etli firik dolması, firik yeterince sıvı çekmediğinde veya sebzeler yumuşamadan pişirme sona erdiğinde sert kalabilir. Tencerede sıvı azaldıysa sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin; firik şişene kadar kontrol edin.
Etli firik dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli firik dolmasını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken dolmaların içi de iyice ısınmalı; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanları saklamayın.
Etli firik dolması diyabeti olanlar için uygun mudur?
Etli firik dolması diyabeti olan kişiler için porsiyona ve tarifteki içeriğe bağlı olarak öğüne eklenebilir; firik karbonhidrat içerir. Kan şekeri takibi veya kişisel beslenme planı gerekiyorsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Etli firik dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.12µg · 47% GDV
C Vitamini
33.12mg · 37% GDV
A Vitamini
212.4µg · 24% GDV
B3
3.42mg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Çinko
2.7mg · 25% GDV
Sodyum
446mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Etli firik dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli firik dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli firik dolması Nedir?
Etli firik dolması, biber, kabak veya patlıcan gibi sebzelerin firik ve kıymalı bir içle doldurulup pişirilmesiyle hazırlanır. Firik, henüz yeşilken hasat edilen buğdayın közlenip kırılmasıyla elde edilir; bu yemek özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında ev sofralarında karşınıza çıkar.
Firiğin hafif isli, buğdayımsı tadı etli içle birleşir; sebzeler yumuşarken iç harç tane tane kalır. Genellikle ana yemek olarak, yoğurt ve mevsim salatasıyla sunulur; artan dolmalar ertesi gün de ısıtılabilir. Protein ve lif sağlayan, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını ölçülü tutup yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Etli firik dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli firik dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli firik dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli firik dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli firik dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Etli firik dolması ile Karşılaştır
Etli firik dolması Gibi Besinler
Etli firik dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.