Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli fellah köfte Kaç Kalori?
Bulgur, kıyma ve baharatlarla yapılan geleneksel köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Etli fellah köfte (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 11 g protein, 7.3 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli fellah köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 20% · Yağ 30%
Etli fellah köfte besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli fellah köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 24 g | 44 kcal |
| 3 adet (küçük) | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 5 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 8 adet (büyük) | 190 g | 352 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 240 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli fellah köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli fellah köfte nedir?
Etli fellah köfte, ince bulgur ve kıymayla hazırlanan küçük köftelerin baharatlı sosla servis edildiği geleneksel bir yemektir. Domatesli, sarımsaklı sosu yaygındır; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Etli fellah köfte dağılmadan nasıl yapılır?
Etli fellah köftenin dağılmaması için bulguru iyice yumuşatıp hamuru uzun süre yoğurun. Köfteleri şekillendirirken elinizi hafifçe ıslatın ve kaynayan suya nazikçe bırakın; suyu çok harlı kaynatmak köfteleri parçalayabilir.
Etli fellah köfte hangi yöreye aittir?
Etli fellah köfte, fellah köftesinin özellikle Adana ve çevresiyle özdeşleşen etli bir çeşididir. Fellah köftesi genel olarak Güney Anadolu mutfağında bilinir; yöreye göre kullanılan baharatlar, sos ve köfte harcı farklılaşır.
Etli fellah köfte ile etsiz fellah köftesi arasındaki fark nedir?
Etli fellah köftede bulgurlu harca kıyma eklenir; klasik etsiz fellah köftesi ise çoğunlukla bulgur ve bağlayıcı malzemelerle hazırlanır. Bu nedenle etli çeşidi daha doyurucu olur ve sosu da tarifine göre farklılık gösterebilir.
Etli fellah köftenin sosu nasıl yapılır?
Etli fellah köftenin sosu genellikle zeytinyağında kavrulan sarımsak ve domates salçasıyla hazırlanır. Salçanın çiğ kokusu çıkınca domates ve baharat ekleyip sosu köftelerle harmanlayın; kıvamı koyu gelirse az miktarda haşlama suyu kullanabilirsiniz.
Etli fellah köftenin yanına ne gider?
Etli fellah köftenin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Köfte ve sosu zaten doyurucu olduğundan sofrayı hafif tutmak için pilav yerine bol yeşillikli bir salata tercih edebilirsiniz.
Etli fellah köfte hangi kıymayla yapılır?
Etli fellah köfte için dana kıyma yaygın bir tercihtir; dana-kuzu karışımı da kullanılabilir. Kıymayı bulgurlu harca eşitçe yedirin ki küçük köftelerin dokusu ve lezzeti her lokmada dengeli olsun.
Etli fellah köfte dondurucuya konur mu?
Evet, etli fellah köfte dondurucuya konabilir. Pişmiş köfteleri sosundan ayrı olarak soğutup kapalı bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletip az su veya sosla kısık ateşte ısıtın.
Etli fellah köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş etli fellah köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken köftelerin içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Etli fellah köfte daha hafif nasıl yapılır?
Etli fellah köfteyi daha hafif hazırlamak için kıymayı yağsız seçin, sosu fazla yağda kavurmayın ve porsiyonu yoğurtla birlikte sunun. Salçalı sosu lezzetlendirmek için ekstra yağ yerine sarımsak, domates ve baharat kullanabilirsiniz.
Etli fellah köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
384mg · 17% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Etli fellah köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli fellah köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli fellah köfte Nedir?
Etli fellah köfte, Güney Türkiye mutfağında bulgurun kıyma ve baharatlarla yoğrulup küçük köfteler hâline getirilmesiyle hazırlanır. Genellikle suda pişirilir; yöreye ve ev tarifine göre üzerine salçalı, sarımsaklı bir sos eklenebilir. Bulgur köftelere tok bir doku verirken kıyma yemeği daha doyurucu kılar.
Sıcak servis edilir; öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak, yanında yoğurt ya da mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Bulgurdan gelen karbonhidratla etten gelen protein bir aradadır. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Etli fellah köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli fellah köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli fellah köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli fellah köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli fellah köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Etli fellah köfte ile Karşılaştır
Etli fellah köfte Gibi Besinler
Etli fellah köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.