Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Enginar Dolması Kaç Kalori?
Enginar, kıyma, pirinç, soğan, baharatlarla yapılan geleneksel dolma.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli Enginar Dolması (180 g) 176 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 6.7 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli Enginar Dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
176
KCAL / 180G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 22% · Yağ 34%
Etli Enginar Dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 486 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli Enginar Dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 176 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 196 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 294 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 353 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Enginar Dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli enginar dolması nasıl yapılır?
Etli enginar dolması, temizlenmiş bütün enginarların kıymalı ve pirinçli harçla doldurulup tencerede pişirilmesiyle yapılır. Harca soğan ve baharat ekleyin; enginarları limonlu suda bekletip doldurduktan sonra üzerini kapatacak kadar suyla, yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
Etli enginar dolması için hangi enginar seçilir?
Etli enginar dolması için iri, taze ve yaprakları sıkı enginar seçin. Dolmalık bütün enginarlar, iç harcı taşıyacak genişlikte olmalıdır; gevşemiş, kurumuş veya kararmış yapraklı olanlar pişerken dağılabilir.
Etli enginar dolması kararmadan nasıl hazırlanır?
Etli enginar dolmasının kararmasını önlemek için temizlediğiniz enginarları hemen limonlu suya koyun. Enginarları doldurana kadar suyun içinde tutun; kesilmiş yüzeyleri havayla uzun süre temas ederse renkleri hızla koyulaşır.
Etli enginar dolmasının iç harcına ne konur?
Etli enginar dolmasının iç harcında genellikle kıyma, pirinç, ince doğranmış soğan ve baharat bulunur. Maydanoz da eklenebilir; pirinci önceden tamamen pişirmeyin, çünkü dolma pişerken enginarın içinde yumuşar.
Etli enginar dolması ile zeytinyağlı enginar dolması arasındaki fark nedir?
Etli enginar dolmasında kıymalı ve pirinçli iç harç kullanılır; zeytinyağlı çeşidinde et bulunmaz ve sebzeli bir harç tercih edilir. Etli olan genellikle sıcak, zeytinyağlı olan ise çoğunlukla soğuk veya ılık servis edilir.
Etli enginar dolması düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, etli enginar dolması düdüklü tencerede pişer. Basınçlı pişirme süresini kullandığınız tencerenin talimatına ve enginarların büyüklüğüne göre ayarlayın; enginarlar fazla pişerse yaprakları dağılabileceği için yumuşaklığını kontrol edin.
Etli enginar dolmasının yanına ne gider?
Etli enginar dolmasının yanına yoğurt, cacık veya limonlu bir mevsim salatası yakışır. Dolma zaten pirinç ve kıyma içerdiğinden, yanında hafif bir eşlikçi sunmak öğünü dengeli ve fazla ağır olmayan bir hale getirir.
Etli enginar dolması nasıl yenir, enginarın yaprakları da yenir mi?
Etli enginar dolması yapraklarının etli dip kısımları ve yumuşak iç bölümü yenir; sert dış yapraklar genellikle bırakılır. Yaprakları elinizle ayırıp dip kısmındaki yumuşak eti sıyırabilir, dolmanın iç harcını da enginarın kalbiyle birlikte yiyebilirsiniz.
Etli enginar dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli enginar dolması, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Etli enginar dolması dondurucuya konur mu?
Evet, etli enginar dolması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde enginarın dokusu daha yumuşak olabilir. Tamamen soğuyan dolmaları hava almayan kaplara porsiyonlayın, buzdolabında çözdürün ve servis öncesinde iyice ısıtın.
Etli Enginar Dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
97.2µg · 24% GDV
B12
0.58µg · 24% GDV
K Vitamini
23.4µg · 19% GDV
B3
2.34mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Sodyum
486mg · 21% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Etli Enginar Dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Enginar Dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Enginar Dolması Nedir?
Etli enginar dolması, temizlenmiş enginarların kıymalı, pirinçli, soğanlı ve baharatlı harçla doldurulup tencerede pişirilmesiyle hazırlanır. Enginarın hafif buruk tadı, yumuşak içi ve harcın doyurucu dokusu bir araya gelir. Türkiye’de çoğunlukla ana yemek olarak, sıcak ya da ılık servis edilir; üzerine limon sıkılır, yanında yoğurt veya mevsim salatası sunulabilir.
Sebze, et ve pirinci aynı tabakta buluşturduğu için dengeli bir ev yemeği seçeneğidir; enginar da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salatayla tamamlayabilir, pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Etli Enginar Dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Enginar Dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Enginar Dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli Enginar Dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Enginar Dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli Enginar Dolması ile Karşılaştır
Etli Enginar Dolması Gibi Besinler
Etli Enginar Dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.