Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli ekşili biber dolması Kaç Kalori?
Protein, lif ve C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli ekşili biber dolması (180 g) 220 kaloridir. 100 gramında 122 kalori vardır. İçinde 22.7 g karbonhidrat, 11 g protein, 9.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 39.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli ekşili biber dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
220
KCAL / 180G
Karbonhidrat
22.7g
· 8% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 20% · Yağ 39%
Etli ekşili biber dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 22.7 g | 8% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli ekşili biber dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 305 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 366 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 390 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 439 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli ekşili biber dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli ekşili biber dolması nasıl yapılır?
Etli ekşili biber dolması, içi kıymalı ve pirinçli harçla doldurulan biberlerin ekşili bir sıvıda pişirilmesiyle yapılır. Harca genellikle soğan, salça ve baharat eklenir; tencerede biberler yumuşayana ve iç harç pişene kadar kısık ateşte tutulur.
Etli ekşili biber dolmasının ekşiliği nereden gelir?
Etli ekşili biber dolmasının ekşiliği çoğunlukla limon suyu veya sumak suyundan gelir. Ekşi malzeme pişirme suyuna katılır; miktarını yemeğin tadına göre ayarlayabilir, fazla ekşiliği önlemek için azar azar ekleyebilirsiniz.
Etli ekşili biber dolmasının iç harcında neler olur?
Etli ekşili biber dolmasının iç harcında genellikle kıyma, pirinç, soğan, salça ve baharat bulunur. Maydanoz gibi yeşillikler de eklenebilir. Harcı biberlere sıkıca bastırmadan doldurmak, pirincin pişerken şişmesine yer bırakır.
Etli ekşili biber dolması ile normal etli biber dolması arasındaki fark nedir?
Etli ekşili biber dolmasının belirgin farkı, pişirme suyuna limon ya da sumak gibi ekşi bir malzeme eklenmesidir. Böylece etli ve pirinçli iç harcın tadı daha keskin olur; klasik etli biber dolması ise ekşi bir tat içermeyebilir.
Etli ekşili biber dolması hangi biberle yapılır?
Etli ekşili biber dolması genellikle dolmalık yeşil biberle yapılır. İçini kolayca boşaltabileceğiniz, tabanı düz ve benzer boyda biberler seçin; böylece tencerede dengeli durur ve yaklaşık aynı sürede pişer.
Etli ekşili biber dolması pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Etli ekşili biber dolmasının dağılmaması için biberleri üst kenarına kadar doldurmayın ve tencerede dik biçimde, birbirine destek olacak şekilde dizin. Üzerlerine küçük bir tabak kapatıp kısık ateşte pişirmek de dolmaların hareket etmesini azaltır.
Etli ekşili biber dolmasının yanında ne servis edilir?
Etli ekşili biber dolmasının yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Yoğurt ekşili tadı yumuşatır; sofrada ekşi lezzeti artırmak isterseniz yemeğin yanına limon dilimleri de koyabilirsiniz.
Etli ekşili biber dolması önceden hazırlanabilir mi?
Evet, etli ekşili biber dolmasını pişirmeden birkaç saat önce doldurup buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ve pişirmeden hemen önce ekşili suyunu ekleyin; çiğ kıymalı harcı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Etli ekşili biber dolmasının artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Etli ekşili biber dolmasının artanını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra uzun süre tezgahta bırakmadan soğutup kaldırın; yerken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Etli ekşili biber dolması dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş etli ekşili biber dolmasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletip tencerede az suyla ısıtın, böylece biberler daha az parçalanır.
Etli ekşili biber dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
39.6mg · 44% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
Etli ekşili biber dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli ekşili biber dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli ekşili biber dolması Nedir?
Etli ekşili biber dolması, içi kıymalı ve çoğunlukla pirinçli harçla doldurulan biberlerin ekşi bir sosla pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de dolmanın yöreye ve evin alışkanlığına göre değişen pek çok biçimi vardır; ekşilik genellikle yemeğin sosunda öne çıkar.
Yumuşayan biber, baharatlı etli harç ve ekşi sos bir arada doyurucu, belirgin aromalı bir tabak oluşturur. Siz bu dolmayı sıcak ana yemek olarak, yanında yoğurt ve ekmekle sunabilirsiniz. Protein, lif ve C vitamini içeren bir seçenektir; daha hafif bir öğün için harçtaki pirinci azaltıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Etli ekşili biber dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli ekşili biber dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli ekşili biber dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli ekşili biber dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli ekşili biber dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Etli ekşili biber dolması ile Karşılaştır
Etli ekşili biber dolması Gibi Besinler
Etli ekşili biber dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.