Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein, lif ve C vitamini içeren geleneksel sebzeli et yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli Domatesli Yeşil Fasulye (250 g) 240 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 11.5 g yağ ve 7 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
240
KCAL / 250G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 29% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.38 g | 17% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 336 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 360 g | 346 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli domatesli yeşil fasulye, önce soğan ve kuşbaşı et kavrulup ardından doğranmış fasulye ve domates eklenerek tencerede pişirilir. Fasulyeler yumuşayınca yemek hazırdır; pişerken az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
Etli domatesli yeşil fasulye genellikle kuşbaşı dana etiyle yapılır; kuzu eti de kullanılabilir. Etin fasulyelerle birlikte yumuşayabilmesi için küçük ve eşit parçalar halinde doğranması önemlidir.
Evet, etli domatesli yeşil fasulye düdüklü tencerede pişirilebilir. Önce eti kavurun, ardından fasulye ve domatesleri ekleyin; tencerenizin kullanım talimatlarına göre pişirme süresini ayarlayın ve fasulyelerin fazla dağılmamasına dikkat edin.
Etli domatesli yeşil fasulyenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Yemeğin domatesli suyunu değerlendirmek için sofraya ekmek de koyabilirsiniz.
Etli domatesli yeşil fasulye için canlı renkli, diri ve kolayca kırılan taze fasulyeleri seçin. Çok iri, sert veya belirgin kılçıklı olanlar pişince daha lifli kalabilir; fasulyeleri yıkadıktan sonra uçlarını temizleyip ihtiyacınıza göre doğrayın.
Evet, etli domatesli yeşil fasulye dondurulabilir. Yemeği önce soğutun, tek öğünde kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tencerede iyice ısıtın.
Etli domatesli yeşil fasulye, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve yeniden servis etmeden önce yemeğin tamamını iyice ısıtın.
Etli domatesli yeşil fasulye hem taze hem dondurulmuş fasulyeyle yapılır. Dondurulmuş fasulyeyi çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz; daha çabuk yumuşayabileceği için pişerken kıvamını ara sıra kontrol edin.
Etli domatesli yeşil fasulyede domates, et kavrulduktan ve fasulye eklendikten sonra tencereye konur. Taze, olgun domates yemeğe sos verir; domatesler sulu değilse pişerken az miktarda sıcak su ekleyin.
Evet, etli domatesli yeşil fasulye buzdolabında doğru saklandıysa ertesi gün yenebilir. Yeniden ısıtırken tencereye az miktarda su eklemek sosunun koyulaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
1.55µg · 65% GDV
K Vitamini
55µg · 46% GDV
B3
6.25mg · 39% GDV
C Vitamini
31.25mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Çinko
3.38mg · 31% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
713mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli domatesli yeşil fasulye, taze fasulye, küçük parçalar hâlinde dana eti, domates ve genellikle soğanla hazırlanan geleneksel bir Türk ev yemeğidir. Malzemeler az suyla, fasulyeler yumuşayıp et pişene kadar tencerede ağır ağır pişirilir; yazın taze fasulyeyle, mevsim dışında dondurulmuş fasulyeyle de yapılabilir.
Domatesin hafif ekşiliği ve fasulyenin yumuşak dokusu, etin doyuruculuğuyla birleşir. Türkiye’de çoğunlukla sıcak olarak ana yemek niyetine, pilav veya bulgur pilavı ve yoğurtla sofraya gelir; ekmekle suyuna banmak da yaygındır. Et ve sebzeyi bir arada sunan, protein ve lif içeren bir seçenektir. Daha hafif bir tencere yemeği için yağ miktarını azaltıp yağsız dana eti kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.