Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli Domatesli Taze Fasulye (250 g) 263 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 21 g protein, 13.3 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
263
KCAL / 250G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 30% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 538 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 263 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 420 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Domatesli Taze Fasulye, önce kuşbaşı et yumuşayana kadar pişirilip ardından soğan, domates ve ayıklanmış taze fasulye eklenerek yapılır. Tüm malzemeler fasulyeler yumuşayana dek kısık ateşte pişirilir; gerekirse az miktarda sıcak su ilave edilir.
Etli Domatesli Taze Fasulye için dana kuşbaşı yaygın bir tercihtir; yavaş pişince yumuşayan kol veya but gibi parçalar uygundur. Daha hızlı pişen bir sonuç için küçük doğranmış dana eti kullanabilirsiniz.
Etli Domatesli Taze Fasulye için taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını kesin ve kılçıkları varsa ayıklayın. Fasulyeleri uzunlamasına veya ikiye bölerek benzer boylarda doğramak, tencerede eşit pişmelerine yardımcı olur.
Etli Domatesli Taze Fasulye, et yeterince pişmeden fasulyeler eklenirse sert et parçaları içerebilir. Etin yumuşadığını kontrol edip fasulyeleri sonradan ekleyin; yemeği aceleyle yüksek ateşte pişirmek yerine kısık ateşte yumuşamasını bekleyin.
Etli Domatesli Taze Fasulye için domates rendelenebilir veya küçük doğranabilir; ikisi de yemeğe lezzet ve sos verir. Rendelenmiş domates daha pürüzsüz bir sos, doğranmış domates ise daha belirgin domates parçaları oluşturur.
Etli Domatesli Taze Fasulye çoğunlukla pilav veya ekmekle servis edilir; yoğurt da yemeğin yanına yakışır. Daha hafif bir sofra için pilav yerine salata ya da yoğurt tercih edebilirsiniz.
Evet, Etli Domatesli Taze Fasulye düdüklü tencerede pişirilebilir. Önce eti pişirin, ardından fasulye ve domatesi ekleyip kısa süre daha pişirin; fasulyelerin dağılmaması için pişme durumunu kontrol edin.
Etli Domatesli Taze Fasulye, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, Etli Domatesli Taze Fasulye dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta iyice ısıtın. Fasulyelerin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Evet, Etli Domatesli Taze Fasulye zeytinyağıyla hazırlanabilir. Eti zeytinyağında hafifçe çevirip soğan, domates ve fasulyeleri ekleyin; etin yumuşaması için pişirme boyunca yeterli sıvı bulunmasına dikkat edin.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
K Vitamini
45µg · 38% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Çinko
3.88mg · 35% GDV
Sodyum
538mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
775mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli domatesli taze fasulye, taze fasulyenin kuşbaşı dana eti, domates ve genellikle soğanla tencerede yumuşayana kadar pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de zeytinyağlısı da sık yapılır; etli çeşidi ise daha doyurucu bir ana yemek olarak sofraya gelir.
Domatesin hafif ekşiliği, etin lezzeti ve fasulyenin yumuşak ama hafif diri dokusu birbirini tamamlar. Yanında pilav, yoğurt veya bir dilim ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Protein ve lif içeren bu yemek, tek tabakta sebze ile eti buluşturur. Daha hafif bir tencere için eti yağsız seçip yağı ölçülü kullanın; mevsiminde taze fasulyeyle pişirmek lezzetini artırır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.