Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt, salatalık ve et içeren protein açısından zengin cacık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Etli cacık (250 g) 240 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 14 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
240
KCAL / 250G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 34% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 240 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 288 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli cacık, pişirilip soğutulmuş etin yoğurt, salatalık ve isteğe bağlı sarımsakla birleştirilmesiyle yapılır. Salatalığı rendeleyip fazla suyunu sıkarsanız karışım daha kıvamlı olur; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Etli cacık, cacığın yoğurt ve salatalık temeline pişmiş et eklenen bir çeşididir. Tarifler evden eve değişebilir; cacığın ferah, yoğurtlu yapısı etin doyuruculuğuyla birleşir ve genellikle soğuk servis edilir.
Etli cacık kuşbaşı veya didiklenmiş dana ya da kuzu etiyle yapılabilir. Eti önce tamamen pişirip soğutun; sıcak eti yoğurda katmak yoğurdun kesilmesine ve cacığın fazla ısınmasına yol açabilir.
Etli cacık genellikle soğuk yenir. Et piştikten sonra soğutulur, yoğurtlu karışıma öyle eklenir; bu hem cacığın ferah dokusunu korur hem de yoğurdun sıcak etle kesilmesini önler.
Etli cacık için herkesçe kabul edilen tek bir yöre adı yoktur. Cacık Türkiye’nin farklı yerlerinde çeşitli biçimlerde hazırlanır; et eklenen tarifler de yerel malzemelere ve aile alışkanlıklarına göre değişebilir.
Etli cacığın yanına pilav, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır. Yoğurtlu ve serin yapısı nedeniyle sıcak bir ana yemeğin yanında da sunabilirsiniz; menüye ayrıca hafif bir salata eklemek iyi gider.
Etli cacığı önceden hazırlayabilirsiniz; pişmiş eti ve yoğurtlu karışımı ayrı ayrı buzdolabında tutup servis öncesinde birleştirmek en iyi sonucu verir. Böylece salatalık daha az su salar, kıvam daha iyi korunur.
Etli cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse 1–2 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemişse, özellikle et içerdiği için, tekrar saklayıp yemeyin.
Etli cacık en çok salatalığın su bırakması veya yoğurdun kıvamının ince olması nedeniyle sulanır. Salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkın; cacığı servis etmeden çok önce tuzlamamak da kıvamını korumaya yardımcı olur.
Evet, etli cacığa sarımsak koyabilirsiniz; sarımsak yoğurt ve salatalıkla uyumlu, isteğe bağlı bir lezzet katkısıdır. Ezilmiş sarımsağı azar azar ekleyip tadına bakın; etin ve yoğurdun tadını bastırmaması için ölçülü kullanın.
Vitaminler
B12
1.55µg · 65% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B3
4mg · 25% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
315mg · 45% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Kalsiyum
295mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
455mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli cacık, cacığın yoğurt ve salatalık temeline pişmiş et eklenerek hazırlanan doyurucu bir çeşididir. Yoğurdun hafif ekşiliği, salatalığın ferahlığı ve etin tuzlu, tok lezzeti bir araya gelir; kıvamı kullanılan yoğurda göre koyu ya da daha akışkan olabilir.
Türkiye’de soğuk bir meze veya yemeğin yanında serinletici bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz; pilavın ya da ızgara yemeklerin yanına da yakışır. Protein içeriğiyle sıradan cacıktan daha besleyicidir: 100 gramında 8,1 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup bol salata ve sebzeyle birlikte servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.