Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli buğday dövmesi Kaç Kalori?
Protein ve lif içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Etli buğday dövmesi (240 g) 307 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 17 g protein, 10.1 g yağ ve 5 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli buğday dövmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
307
KCAL / 240G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 22% · Yağ 30%
Etli buğday dövmesi besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 307 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 37 g | 13% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Etli buğday dövmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 307 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 512 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli buğday dövmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli buğday dövmesi nedir, nasıl yapılır?
Etli buğday dövmesi, dövme buğdayın etle yumuşayana kadar pişirildiği doyurucu bir yemektir. Buğday genellikle et suyu, soğan ve baharatlarla birlikte ağır ateşte pişirilir; yöreye ve ev tarifine göre kıvamı değişebilir.
Etli buğday dövmesinde hangi buğday kullanılır?
Etli buğday dövmesinde genellikle kabuğu ayrılmış, kırılmış veya dövülmüş buğday kullanılır. Paketlerde dövme ya da aşurelik buğday adıyla satılabilir; ince bulgurla aynı ürün değildir ve pişme süresi farklıdır.
Etli buğday dövmesi ile keşkek arasındaki fark nedir?
Etli buğday dövmesi ile keşkek benzer malzemelerle yapılabilir, ancak kıvamları ve hazırlama biçimleri farklılaşır. Keşkek çoğunlukla buğday ve et iyice ezilip bütünleşene kadar dövülür; etli buğday dövmesinde taneler daha belirgin kalabilir.
Etli buğday dövmesi yaparken buğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Evet, buğdayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Dövmeyi birkaç saat ya da bir gece suda bekletip süzün; bekletmediyseniz daha uzun pişirin ve tenceredeki suyu azaldıkça sıcak su ekleyin.
Etli buğday dövmesi hangi etle yapılır?
Etli buğday dövmesi kuzu veya dana etiyle yapılabilir. Kemikli et yemeğe daha yoğun bir et suyu verir; kuşbaşı et kullanıyorsanız buğdayla benzer sürede yumuşaması için etin büyüklüğünü eşit tutun.
Etli buğday dövmesi düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, etli buğday dövmesi düdüklü tencerede pişirilebilir. Önceden ıslatılmış buğday ve eti yeterli suyla tencereye koyun; basınçlı pişirme süreleri buğdayın cinsine ve etin parça büyüklüğüne göre değiştiğinden kıvamını kontrol edin.
Etli buğday dövmesi pişerken dibi tutmasın diye ne yapılır?
Etli buğday dövmesinin dibi tutmasın diye yemeği kısık ateşte pişirin ve özellikle koyulaşmaya başladığında düzenli karıştırın. Su eklemeniz gerekirse soğuk yerine sıcak su kullanın; böylece pişme süreci daha az kesintiye uğrar.
Etli buğday dövmesinin yanında ne servis edilir?
Etli buğday dövmesinin yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası servis edilebilir. Yemek tek başına doyurucu olduğundan sofraya daha hafif eşlikçiler koymak, etli ve yoğun kıvamını dengelemeye yardımcı olur.
Etli buğday dövmesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli buğday dövmesi buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Etli buğday dövmesi dondurulur mu?
Evet, etli buğday dövmesi dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyun; çözdürüp ısıtırken buğday sıvıyı çekip koyulaşabileceğinden biraz sıcak su ekleyerek kıvamını açın.
Etli buğday dövmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
5.04mg · 32% GDV
B12
0.67µg · 28% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
1.25mg · 54% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
331mg · 10% GDV
Etli buğday dövmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli buğday dövmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 307 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli buğday dövmesi Nedir?
Etli buğday dövmesi, dövülerek kabuğu ayrılmış ya da kırılmış buğdayın etle birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, Anadolu ev yemeklerini andıran doyurucu bir tencere yemeğidir. Buğdayın nişastası pişerken yemeğe koyu, hafif lapamsı bir kıvam verir; et de lezzetini suyuna bırakır.
Sıcak servis edilir; özellikle serin günlerde tek başına öğün olabilir, yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası yakışır. Etli buğday dövmesi, karbonhidratın yanında protein ve lif de sunan bir seçenektir; 100 gramında 7,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için eti yağsız seçip yağı ölçülü kullanabilir, porsiyonu salatayla tamamlayabilirsiniz.
Etli buğday dövmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli buğday dövmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli buğday dövmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli buğday dövmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli buğday dövmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 21.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.3:1).
Etli buğday dövmesi ile Karşılaştır
Etli buğday dövmesi Gibi Besinler
Etli buğday dövmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.