Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Etli Bostan Kebabı Kaç Kalori?
Patlıcan, kıyma ve domatesli fırın kebabı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli Bostan Kebabı (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 16 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 17 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli Bostan Kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 30% · Yağ 49%
Etli Bostan Kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.63 g | 28% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 16 g | 6% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etli Bostan Kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 531 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Bostan Kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli bostan kebabı nasıl yapılır?
Etli bostan kebabı, içi oyulmuş bostan patlıcanlarının kıymalı harçla doldurulup domatesle fırında pişirilmesiyle yapılır. Patlıcanları önce yumuşatın; soğan, kıyma ve baharatla hazırladığınız harcı doldurup domates dilimleriyle birlikte fırınlayın.
Etli bostan kebabının içinde neler olur?
Etli bostan kebabının temel malzemeleri bostan patlıcanı, kıyma ve domatestir. Ev tariflerinde harca soğan, biber, sarımsak ve baharat da eklenebilir; kullanılan malzemeler yöreye ve aile tarifine göre değişir.
Etli bostan kebabı ile karnıyarık arasındaki fark nedir?
Etli bostan kebabında genellikle iri, yuvarlak bostan patlıcanı kullanılır ve yemek fırında pişirilir. Karnıyarık ise çoğunlukla uzun patlıcanın yarılıp kıymalı harçla doldurulmasıyla hazırlanır; iki yemeğin harçları benzer olabilir.
Etli bostan kebabı hangi yöreye aittir?
Etli bostan kebabı, Türk mutfağında yapılan fırında patlıcan ve kıyma yemeklerinden biridir. Bostan patlıcanı adı, iri ve yuvarlak patlıcan türünü anlatır; tarifin tek bir yöreye ait olduğu konusunda yaygın biçimde kabul edilmiş bir köken bilgisi yoktur.
Etli bostan kebabı hangi patlıcanla yapılır?
Etli bostan kebabı en iyi iri, yuvarlak bostan patlıcanıyla hazırlanır; bu patlıcanın içi harç koymaya elverişlidir. Bostan patlıcanı bulamazsanız benzer büyüklükte patlıcan kullanabilir, oyduğunuz içi kıymalı harca katabilirsiniz.
Etli bostan kebabı fırında mı pişirilir?
Evet, etli bostan kebabı genellikle fırında pişirilir. Patlıcanlar kıymalı harçla doldurulduktan sonra domatesle birlikte fırınlanır; üzeri kızarıp patlıcan iyice yumuşadığında servis edilir.
Etli bostan kebabının yanına ne gider?
Etli bostan kebabının yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ya da cacık tercih edebilirsiniz; patlıcanlı ana yemekle uyumlu, sade eşlikçiler seçin.
Etli bostan kebabı önceden hazırlanıp pişirilebilir mi?
Evet, etli bostan kebabını önceden hazırlayıp servis edeceğiniz zaman pişirebilirsiniz. Doldurulmuş patlıcanları kapalı bir kapta buzdolabında bekletin ve fırına vermeden önce oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Etli bostan kebabı artarsa nasıl saklanır?
Artan etli bostan kebabını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; kıymalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Etli bostan kebabı diyabeti olanlar için uygun mudur?
Etli bostan kebabı, patlıcan ve kıyma içerdiği için diyabetle yaşayanların öğününe eklenebilir; yanında pilav ve ekmek gibi karbonhidratlı eşlikçilerin miktarı toplam öğünü etkiler. Kişisel kan şekeri hedefleriniz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Etli Bostan Kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
8.5mg · 53% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Çinko
3.88mg · 35% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
718mg · 21% GDV
Etli Bostan Kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Bostan Kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Bostan Kebabı Nedir?
Etli bostan kebabı, iri bostan patlıcanlarının kıymalı harç ve domatesle fırında pişirildiği Türk mutfağı yemeklerinden biridir. Patlıcanın yumuşak dokusu ve kıymanın doyuruculuğu, domatesin hafif ekşiliğiyle dengelenir; tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, pilav ya da sade yoğurtla sofraya gelir; yanında mevsim salatası da iyi gider. Protein içerir, ancak patlıcan ve domates de tabağa lif ve sebze çeşitliliği katar. Daha hafif bir öğün için kıymayı yağsız seçip yanına pilav yerine salata alabilirsiniz.
Etli Bostan Kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Bostan Kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Bostan Kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli Bostan Kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Bostan Kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 11.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.2:1).
Etli Bostan Kebabı ile Karşılaştır
Etli Bostan Kebabı Gibi Besinler
Etli Bostan Kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.