Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli borani Kaç Kalori?
Yoğurtlu, etli ve sebzeli geleneksel yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli borani (220 g) 260 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 15.6 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 83.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli borani Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
260
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 26% · Yağ 57%
Etli borani besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.72 g | 29% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etli borani Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 260 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 283 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli borani Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli borani nedir?
Etli borani, etin sebze ve yoğurtla bir araya geldiği geleneksel bir yemektir. Tarifine göre ıspanak, pazı veya başka sebzeler kullanılabilir; sarımsaklı yoğurt da yemeğin belirgin lezzetini verir.
Etli borani hangi sebzelerle yapılır?
Etli borani en sık ıspanak veya pazıyla yapılır; yöresel tariflerde farklı sebzeler de kullanılabilir. Sebzeyi seçerken taze, diri yaprakları tercih edin ve pişirmeden önce iyice yıkayıp süzdürün.
Etli borani nasıl yapılır?
Etli borani, eti yumuşayana kadar pişirip sebzeyi ayrı veya aynı tencerede yumuşatarak hazırlanır. Pişen malzemeler sarımsaklı yoğurtla buluşturulur ya da yoğurt üzerine dökülür; ayrıntılar yöresel tarife göre değişir.
Etli borani hangi etle yapılır?
Etli borani kuşbaşı kuzu veya dana etiyle yapılabilir. Kuzu eti daha geleneksel ve belirgin aromalı bir seçenekken dana eti de uygundur; eti sebzeyle birleşmeden önce yumuşayana kadar pişirin.
Etli borani hangi yöreye aittir?
Etli borani tek bir yöreyle sınırlı değildir; Türkiye'nin özellikle doğu ve güneydoğu mutfaklarında farklı biçimlerde hazırlanır. Kullanılan sebze ve yoğurdun yemeğe nasıl eklendiği, aile ve yöre tariflerine göre değişebilir.
Etli boraniye yoğurt ne zaman eklenir?
Etli boraniye yoğurt çoğunlukla yemek piştikten sonra eklenir veya üzerine dökülür. Yoğurdu sıcak tencereye birden katmak kesilmesine yol açabileceğinden, yemeği ocaktan alın ve yoğurdu servis aşamasında kullanın.
Etli borani sıcak mı soğuk mu yenir?
Etli borani genellikle ılık ya da sıcak servis edilir; yoğurtlu kısmı ise serin olabilir. Sıcak yemeğin üzerine soğuk yoğurt eklemek yaygın bir sunumdur, ancak ev tariflerinde servis biçimi değişebilir.
Etli boraninin yanına ne gider?
Etli boraninin yanına sade pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Yoğurtlu ve sebzeli yapısı zaten doyurucu olduğundan, yanında hafif bir salata sunarak sofrayı tamamlayabilirsiniz.
Etli borani ertesi gün yenir mi?
Evet, etli borani buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp soğutun; yoğurdu ayrı hazırlamak, artanı yeniden ısıtırken dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Etli borani dondurulur mu?
Etli borani dondurulabilir, ancak yoğurt çözüldükten sonra sulanıp kesilmiş görünebilir. Daha iyi sonuç için etli sebze kısmını yoğurtsuz dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze sarımsaklı yoğurt ekleyin.
Etli borani Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
83.6µg · 70% GDV
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
4.62mg · 29% GDV
A Vitamini
187µg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
238mg · 34% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Çinko
3.08mg · 28% GDV
Kalsiyum
202mg · 20% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
Etli borani Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli borani Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli borani Nedir?
Etli borani, yoğurtla buluşan sebzelerin etle pişirildiği geleneksel bir ev yemeğidir. Boraninin sebzesi yöreye ve mevsime göre değişebilir; ıspanak, pazı ya da kabak gibi seçenekler kullanılır. Etli borani genellikle kuşbaşı etle hazırlanır ve yoğurt yemeğe ferah, hafif ekşimsi bir tat verir.
Doyurucu ama ağır olmayan bu yemek, öğle ya da akşam sofralarında tek başına veya pilav ve ekmekle sunulabilir. Porsiyonunda sebze, yoğurt ve et bir arada olduğundan protein de sağlar; 100 gramı 118 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, yanında ekstra yoğurt yerine salata tercih edebilirsiniz.
Etli borani Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli borani İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli borani Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli borani Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli borani Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Etli borani ile Karşılaştır
Etli borani Gibi Besinler
Etli borani hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.