Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel etli çorba, protein ve demir açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Etişte çorbası (250 g) 163 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 13 g protein, 6.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
163
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 33% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 800 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etişte çorbası, etle hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Bölgesel tariflerde kullanılan et ve diğer malzemeler değişebilir; bu nedenle aynı adla yapılan çorbaların kıvamı ve lezzeti farklı olabilir.
Etişte çorbası, etin pişirilip suyunun çorba tabanı olarak kullanılmasıyla hazırlanır. Malzemeleri yumuşayana kadar birlikte pişirin; erişte veya benzeri hamur parçaları içeren tariflerde bunları fazla haşlamamak çorbanın kıvamını korur.
Etişte çorbasında et ve et suyu temel malzemelerdir. Tarifine göre erişte ya da hamur parçaları, sebzeler ve baharatlar da eklenebilir; yöresel tarifler farklılık gösterebildiği için tek bir sabit malzeme listesi yoktur.
Etişte çorbası, geleneksel Türk mutfağında yapılan etli bir çorbadır. Adının ve tarifinin yöresel kullanımı değişebileceğinden, tek bir yöreye ait olduğunu söylemek yerine aile ve bölge tarifleriyle yaşatıldığını belirtmek daha doğrudur.
Her zaman aynı değildir. Etişte çorbası etli bir çorba olarak bilinir; erişte çorbası ise erişteyi öne çıkaran, etli veya etsiz hazırlanabilen tarifleri kapsar. Bazı ev tariflerinde iki ad benzer bir çorba için kullanılabilir.
Etişte çorbası tariflerinde et türü değişebilir; kuzu veya dana eti kullanılabilir. Daha yumuşak bir sonuç için eti küçük parçalara ayırıp iyice pişirin ve çorbanın suyunu etin pişme suyundan hazırlayın.
Etişte çorbası sıcak servis edilir. Yanında limon, taze ekmek veya hafif bir salata sunabilirsiniz; çorbanın içindeki et ve hamur malzemeleri doyurucu olduğundan sofraya çok sayıda ağır eşlikçi eklemek gerekmez.
Etişte çorbası buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, etiște çorbası dondurulabilir; ancak içindeki erişte veya hamur parçaları çözüldüğünde yumuşayıp dağılabilir. En iyi doku için çorbayı erişteyi eklemeden dondurun ve servis öncesi erişteyi taze pişirerek ekleyin.
Etişte çorbası iftarda sıcak bir başlangıç veya tek başına doyurucu bir öğün olarak sunulabilir. Önce küçük bir kaseyle başlayıp çorbanın sıcaklığını ve kıvamını kontrol edin; yanında su ve hafif bir salata iyi gider.
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
B3
3mg · 19% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etişte çorbası, et ve et suyuyla hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Evden eve ve yöreye göre içeriği değişebilir; kimi tariflerde çorbayı daha doyurucu yapan ek malzemeler de kullanılır. Etin suyuna geçen lezzeti, bu yemeğe belirgin ve tok bir tat verir.
Türkiye’de sıcak olarak, özellikle soğuk günlerde ana yemeğin başlangıcında ya da tek başına hafif bir öğün olarak içebilirsiniz. Yanında limon, ekmek veya mevsim salatası iyi gider. Protein ve demir içeren besleyici bir seçenektir; daha hafif bir öğün için yüzeyde biriken yağı alıp porsiyonu salatayla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.