Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, demir ve B vitaminleri kaynağı, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karışık Izgara Et ve Tavuk (180 g) 315 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 47.7 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14 mg B3 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
315
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
47.7g
· 95% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 62% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 47.7 g | 95% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 315 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 210 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 350 g | 613 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık ızgara et ve tavuk, aynı tabakta ızgarada pişirilmiş farklı et ve tavuk parçalarının sunulduğu bir yemektir. İçeriği mekâna göre değişir; dana eti ve tavuk parçalarının yanında köfte, kebap veya közlenmiş sebze de bulunabilir.
Karışık ızgara et ve tavuk, et ve tavuk parçaları ayrı ayrı ızgarada pişirilerek hazırlanır. Parçaları benzer büyüklükte kesin, ızgarayı önceden ısıtın ve her türü güvenli biçimde pişene kadar çevirin; tavukla çiğ ete değen araçları ayırın.
Karışık ızgara et ve tavukta genellikle ızgaraya uygun, yumuşak dana eti parçaları tercih edilir. Bonfile ve antrikot yumuşak sonuç verir; kuşbaşı veya şişlik et kullanılıyorsa parçaları eşit kesmek pişmelerini kolaylaştırır.
Karışık ızgara et ve tavuk için dana etiyle tavuğu ayrı kaplarda marine edin. Zeytinyağı, yoğurt veya limon suyu, sarımsak ve baharat kullanılabilir; tavuk marinadını çiğ etle temas ettirmeyin ve marineyi buzdolabında yapın.
Hayır, genellikle aynı anda başlayıp aynı anda bitirilmemelidir; parçaların pişme süreleri farklıdır. Tavukları tamamen pişene kadar ızgarada tutun, dana etini ise tercih edilen pişme derecesine göre ayrı zamanda alın.
Evet, karışık ızgara et ve tavuk döküm ızgara tavada veya fırının ızgara ayarında yapılabilir. Tavayı iyice ısıtın ya da fırın telini kullanın; parçaları sıkıştırmadan yerleştirip aralıklarla çevirin.
Karışık ızgara et ve tavuğun yanına közlenmiş biber ve domates, soğan salatası, yeşillik veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata ve köz sebzeleri artırabilirsiniz.
Hayır, karışık ızgara et ve tavuk tek bir kebap çeşidi değildir. Farklı dana eti ve tavuk parçaları birlikte sunulur; kebap ise genellikle belirli bir etin, kıymanın veya şişlik parçaların kendine özgü hazırlanışını anlatır.
Karışık ızgara et ve tavuk artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Pişmiş et ve tavuk artıkları genellikle 3–4 gün içinde tüketilmeli; yalnızca yiyeceğiniz miktarı yeniden ısıtılmalıdır.
Evet, karışık ızgara et ve tavuk sebze ve salatayla sunulduğunda dengeli bir öğünün parçası olabilir. Yağlı et parçalarını, fazla tuzu ve ağır sosları sınırlamak; tabağı köz sebze veya salatayla tamamlamak iyi bir seçimdir.
Vitaminler
B3
14.04mg · 88% GDV
B12
1.98µg · 83% GDV
B6
0.81mg · 48% GDV
B5
1.98mg · 40% GDV
Mineraller
Fosfor
378mg · 54% GDV
Çinko
5.76mg · 52% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık Izgara Et ve Tavuk, kırmızı et parçalarıyla tavuğun ızgarada pişirilip aynı tabakta sunulduğu, Türkiye’de lokanta ve kebapçı menülerinde sık rastlanan bir ana yemektir. Etler genellikle kömür ateşinde ya da ızgarada, dışı kızarıp içi sulu kalacak şekilde pişirilir.
Dumanlı, hafif kızarmış lezzeti; közlenmiş biber ve domates, pilav, lavaş veya mevsim salatasıyla iyi gider. Porsiyonu doyurucudur; 100 gramında 26,5 g protein bulunur ve karbonhidrat içermez. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata ve ızgara sebzeleri artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.