1 adet (orta) Et Tantuni (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 16.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Et Tantuni Nedir?

Et tantuni, Mersin mutfağından ince doğranmış dana etinin sacda baharatlarla çevrilip ince lavaşa sarılmasıyla hazırlanan bir dürümdür. İçine çoğunlukla domates, soğan ve maydanoz eklenir; pul biber ve limon da lezzetini tamamlar.

Yumuşak lavaşın içindeki et hafif kızarmış, sebzeler ise taze ve sulu bir doku verir. Türkiye’de hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak, yanında ayranla ya da turşuyla tercih edilir; acısını ve limonunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Et ve ekmek birlikte doyurucu bir öğün sunarken domates, soğan ve maydanoz da tazelik katar. Daha hafif bir seçenek için lavaşı az tutup sebzeyi artırabilirsiniz.

Et Tantuni Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

19g

· 7% GDV

Protein

13.5g

· 27% GDV

Yağ

9.2g

· 12% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 25% · Yağ 39%

Et Tantuni Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.1µg · 46% GDV

3.2mg · 20% GDV

0.7mg · 14% GDV

0.19mg · 11% GDV

Mineraller

Çinko

2mg · 18% GDV

Fosfor

120mg · 17% GDV

Sodyum

340mg · 15% GDV

Selenyum

7.5µg · 14% GDV

Et Tantuni Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

52/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

50/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Et Tantuni Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Et Tantuni Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Et Tantuni İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Et Tantuni Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Et Tantuni Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Et Tantuni Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Et Tantuni ile Karşılaştır

🌯vs🥩

Et Tantuni vs Dana Kıyma100 g'da 40 kalori az

→🌯vs🍢

Et Tantuni vs Tavuk Şiş100 g'da 70 kalori fazla

→🌯vs🥩

Et Tantuni vs Kuzu Kavurma100 g'da 20 kalori az

→🌯vs🍗

Et Tantuni vs Hindi Füme100 g'da 100 kalori fazla

→

Et Tantuni Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Et Tantuni Hakkında Sık Sorulan Sorular

Et tantuni hangi etten yapılır?

Et tantuni genellikle ince kıyılmış dana etinden yapılır. Et, sacda az miktarda yağ ve baharatla pişirilir; Mersin usulünde ince doğranmış olması, hızlı ve eşit pişmesine yardımcı olur.

Et tantuni nasıl yapılır?

Et tantuni, ince doğranmış dana etinin sacda yağ ve baharatla pişirilmesiyle hazırlanır. Lavaş kısa süre etin buharına tutulup etle doldurulur; genellikle domates, soğan, maydanoz ve pul biberle servis edilir.

Et tantuni hangi yöreye aittir?

Et tantuni, Mersin mutfağıyla özdeşleşmiş bir dürümdür. Mersin usulünde et sacda ince ince pişirilir ve çoğunlukla lavaşın içine domates, soğan, maydanoz ve baharatlarla konur.

Et tantuni ile tavuk tantuni arasındaki fark nedir?

Et tantuni dana etiyle, tavuk tantuni ise tavuk etiyle hazırlanır. Dana etinin pişme süresi ve dokusu farklı olduğundan, iki çeşidin sacdaki pişirme biçimi de değişebilir; sebzeler ve servis şekli benzer olabilir.

Et tantuniye hangi malzemeler konur?

Et tantuninin temel malzemeleri ince doğranmış dana eti, lavaş, domates, soğan ve maydanozdur. Pul biber gibi baharatlar ve limon da sıkça eklenir; kullanılan miktarlar ve ek malzemeler ustaya göre değişebilir.

Et tantuni dürüm mü, ekmek arası mı yenir?

Et tantuni hem lavaşa sarılarak dürüm şeklinde hem de ekmek arasında yenebilir. Lavaşlı dürüm yaygın bir sunumdur; ekmek arası tercih edildiğinde iç malzemeler değişmeden ekmeğe yerleştirilir.

Evde et tantuni nasıl yumuşak yapılır?

Evde yumuşak et tantuni için dana etini ince ve liflere karşı kesmek, sacı ya da tavayı iyice ısıtıp eti fazla pişirmemek işe yarar. Etleri küçük partilerde pişirmek, tavada haşlanıp sertleşmelerini önlemeye yardımcı olur.

Et tantuni acı mıdır?

Et tantuni kendiliğinden mutlaka acı değildir; acılığı eklenen pul biberin miktarı belirler. Sipariş verirken acısız ya da az acılı isteyebilir, servis sırasında acı biberi ayrıca ekleyebilirsiniz.

Et tantuni yanında ne yenir?

Et tantuni çoğunlukla limon, turşu ve ayranla servis edilir. Yanına salata veya ekstra domates ve soğan da tercih edilebilir; limon sıkmak dürümün taze ve ekşimsi lezzetini öne çıkarır.

Et tantuni buzdolabında ne kadar saklanır?

Et tantuniyi piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Daha iyi doku için saklarken lavaşı ve sebzeleri etten ayrı tutup yeniden ısıtırken birleştirin.

Et Tantuni hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026