Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Et Tandır Kaç Kalori?
Uzun süre pişirilmiş, lif lif ayrılmış dana eti, protein ve demir açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Et Tandır (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.6 g protein, 13.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Et Tandır Nedir?
Et tandır, etin tandırda ya da kapalı bir fırında uzun süre, kendi suyunda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Kuzu sık kullanılsa da bu çeşitte et lif lif ayrılacak kadar ağır pişmiş dana etidir; pişirme suyuyla birlikte servis edilir.
Yumuşak, sulu ve yoğun et tadındadır. Türkiye’de pilav, pide veya lavaşla ana yemek olarak sunulur; yanında yoğurt, közlenmiş biber ya da salata iyi gider. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağlı suyunu azaltıp bol salatayla servis edebilirsiniz.
Et Tandır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 53% · Yağ 47%
Et Tandır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
6mg · 55% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Et Tandır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Et Tandır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Et Tandır Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Et Tandır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Et Tandır Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Et Tandır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Et Tandır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Et Tandır ile Karşılaştır
Et Tandır Gibi Besinler
Et Tandır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Et tandır nedir?
Et tandır, etin uzun süre ve düşük ısıyla pişirilip lif lif ayrılacak kadar yumuşatıldığı geleneksel bir yemektir. Geleneksel tandırda çoğunlukla kuzu eti kullanılır; evde fırında da hazırlanabilir.
Et tandır evde nasıl yapılır?
Et tandır için eti tuzlayıp kapaklı, fırına dayanıklı bir kaba koyun; az miktarda su ekleyip üzerini kapatın. Düşük ısıda, çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin ve servis etmeden önce liflerine ayırın.
Et tandır için hangi et kullanılır?
Et tandır geleneksel olarak kuzu kol veya kuzu but gibi bağ dokusu içeren parçalarla yapılır. Uzun pişirme bu dokuyu yumuşatır; dana eti kullanıyorsanız kol veya döş gibi parçalar lif lif ayrılmaya daha uygundur.
Et tandır neden sert olur?
Et tandır genellikle yeterince uzun pişmediğinde veya yüksek ısıda suyunu kaybettiğinde sertleşir. Kabı kapalı tutun, sıvısının tamamen bitmesine izin vermeyin ve eti çatalla kolayca ayrılana kadar pişirmeye devam edin.
Et tandır düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, et tandırı düdüklü tencerede pişirebilirsiniz; kapalı basınç eti daha kısa sürede yumuşatır. Tencerenizin talimatlarına göre sıvı ekleyin, basıncı güvenli biçimde düşürdükten sonra eti liflerine ayırın.
Et tandır ile kavurma arasındaki fark nedir?
Et tandır kapalı kapta veya tandırda, yavaşça ve kendi suyunda yumuşayana kadar pişer; kavurma ise genellikle daha küçük et parçalarının yağda kavrulmasıyla hazırlanır. Bu nedenle tandırın dokusu lifli, kavurmanınki daha parçalı olur.
Et tandırın yanında ne servis edilir?
Et tandırın yanında pilav, lavaş veya pide; ayrıca közlenmiş biber, domates ve soğan servis edebilirsiniz. Eti pişerken oluşan suyuyla sunmak, lifli etin daha nemli kalmasına ve ekmeğin lezzetlenmesine yardımcı olur.
Et tandır buzdolabında kaç gün saklanır?
Et tandırı piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Artanları üç-dört gün içinde tüketin; servis edeceğiniz miktarı ayırmak, kalan etin tekrar tekrar ısınmasını önler.
Et tandır nasıl tekrar ısıtılır?
Et tandırı kurutmadan ısıtmak için bir miktar pişirme suyu veya su ekleyip kapağı kapalı biçimde kısık ateşte ya da fırında ısıtın. Etin her tarafı iyice ısındığında servis edin.
Et tandır dondurulur mu?
Evet, et tandır dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara paylaştırın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve ardından iyice ısıtın. Dondurucuda uzun süre kalite kaybı olmaması için kapların üzerine tarih yazın.
Et Tandır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.