Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Bitkisel protein ve lif içeren, et suyuyla pişirildiği için sodyumu değişken olabilen pişmiş kinoa.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Et suyunda pişmiş kinoa (185 g) 224 kaloridir. 100 gramında 121 kalori vardır. İçinde 39.4 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 3.5 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
224
KCAL / 185G
Karbonhidrat
39.4g
· 14% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 15% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 39.4 g | 14% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 15 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 34 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 93 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 303 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 121 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Et suyunda pişmiş kinoa için kinoayı paketteki talimata göre yıkayıp süzün; su yerine et suyu kullanarak kısık ateşte kapağı kapalı pişirin. Taneler sıvıyı çekince ocaktan alın ve çatalla havalandırın.
Evet, önceden yıkanmış değilse kinoayı pişirmeden önce soğuk su altında iyice durulayın. Yıkama, tanelerin üzerindeki doğal saponin kalıntısını uzaklaştırıp acımsı tadı azaltır; pakette yıkanmış olduğu belirtiliyorsa bu adım gerekmeyebilir.
Et suyunda pişmiş kinoa genellikle üzerindeki saponin kalıntısı iyi durulanmadığında acılaşır. Kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte yıkayın; kullandığınız et suyu da acımsıysa farklı bir et suyu tercih edin.
Et suyunda pişmiş kinoada dana, kuzu veya tavuk et suyu kullanılabilir; seçim yemeğin geri kalanına bağlıdır. Daha hafif bir tat için tavuk suyu, daha belirgin et aroması için dana ya da kuzu suyu tercih edebilirsiniz.
Et suyunda pişmiş kinoanın tane tane kalması için paketteki sıvı oranını aşmayın ve pişerken sık sık karıştırmayın. Sıvıyı çektikten sonra kısa süre dinlendirip çatalla kabartın; fazla et suyu kinoayı lapa yapabilir.
Et suyunda pişmiş kinoa fazla tuzluysa tuz eklemeden pişirilmiş kinoa veya tuzsuz sebzelerle karıştırın. Tuz miktarı kullanılan et suyuna göre değişir; bu yüzden pişirirken önce et suyunu tadın ve gerekirse sonradan ayarlayın.
Evet, et suyunda pişmiş kinoa pilav yerine garnitür olarak servis edilebilir. Üzerine maydanoz ekleyebilir; et, tavuk veya sebze yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Daha doyurucu bir tabak için pişmiş sebzelerle de harmanlayabilirsiniz.
Et suyunda pişmiş kinoa, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç-dört gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını ayırıp kalanını soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Evet, et suyunda pişmiş kinoa dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda veya dondurucu poşetlerinde saklayın. Kullanırken buzdolabında çözdürüp az miktarda suyla ısıtabilirsiniz.
Et suyunda pişmiş kinoa ızgara et, tavuk ve fırın sebzelerin yanına yakışır. Kısır benzeri bir öğün için soğutup yeşillik, limon ve sebzelerle karıştırabilir ya da çorbalara ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
Folat
77.7µg · 19% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.17mg · 51% GDV
Fosfor
281mg · 40% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Magnezyum
118mg · 28% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Et suyunda pişmiş kinoa, Güney Amerika Andları kökenli küçük taneli kinoanın su yerine et suyunda yumuşayana kadar pişirilmiş hâlidir. Hafif fındıksı tadı ve tane tane, yumuşak dokusuyla pilava benzer; tek başına ya da sebze ve et yemeklerinin yanında sıcak servis edebilirsiniz. Türkiye’de salatalara eklemek veya kinoa pilavı gibi hazırlamak da pratik seçeneklerdir. Protein ve lif sağlayan bu tahıl benzeri besin, öğünü daha doyurucu kılmaya yardımcı olur; tuz miktarı kullandığınız et suyuna göre değişir. Daha hafif bir sonuç için az tuzlu et suyu kullanın, pişince taze otlar ve sebzelerle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 5.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.