Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı et suyu çorbası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Et suyuna et parçalı çorba (240 g) 115 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 13.9 g protein, 5.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
115
KCAL / 240G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
13.9g
· 28% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 49% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.9 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 115 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 192 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Et suyuna et parçalı çorba, haşlanıp didiklenmiş ya da küçük doğranmış dana eti et suyunda pişirilerek yapılır. Soğan, karabiber ve isteğe bağlı şehriye ekleyip etler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatın.
Et suyuna et parçalı çorba için dana gerdan, kol veya incik gibi bağ dokusu bulunan parçalar uygundur. Uzun ve yavaş pişince et yumuşar, suyu da daha dolgun bir lezzet kazanır.
Et suyuna et parçalı çorbadaki et genellikle yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediğinde sert kalır. Eti küçük parçalara bölmek ve çatalla kolayca ayrılana kadar pişirmek daha yumuşak sonuç verir.
Evet, et suyuna et parçalı çorba limon ve yumurta sarısıyla terbiye edilebilir. Yumurtanın kesilmemesi için sıcak çorbadan birkaç kaşık alıp terbiyeye yavaşça karıştırın, ardından karışımı tencereye azar azar ekleyin.
Evet, et suyuna et parçalı çorbaya arpa şehriye, tel şehriye ya da pirinç eklenebilir. Malzemeyi etler yumuşamaya yakın ilave edin; böylece fazla pişip dağılmaz ve çorbanın kıvamı dengeli kalır.
Et suyuna et parçalı çorba, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın ve çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, et suyuna et parçalı çorba dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyun; şehriye veya pirinç varsa çözüldüğünde yumuşayabileceğini hesaba katın. Çözdürürken buzdolabında bekletip iyice ısıtın.
Et suyuna et parçalı çorbanın yanına limon, taze ekmek veya küçük bir salata iyi gider. Çorba doyurucuysa ana yemeği hafif tutabilir; sofrada yoğurt ya da turşu da tercih edilebilir.
Evet, et suyuna et parçalı çorba sahurda içilebilir; et ve varsa şehriye öğünü daha doyurucu yapar. Tuzunu ölçülü kullanın ve sahurda susamamak için çok tuzlu ya da acılı hazırlamayın.
Et suyuna et parçalı çorba hastalığı tedavi etmez; ancak sıcak sıvı ve et içerdiği için iştah azken kolay tüketilebilen bir öğün olabilir. Ateş veya belirgin yakınmalar varsa çorbayı tedavi yerine koymayın.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
2.64mg · 24% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Et suyuna et parçalı çorba, etin yavaşça pişirilmesiyle elde edilen et suyunda et parçalarının servis edildiği sade, ev usulü bir çorbadır. Türkiye’de farklı ev mutfaklarında yapılan bu çorba, et suyunun lezzetini ve etin doyuruculuğunu bir araya getirir.
Sıcak olarak, özellikle soğuk günlerde başlangıç ya da hafif bir öğün şeklinde içilir; karabiber ve limonla tatlandırabilir, yanında ekmek sunabilirsiniz. Protein ağırlıklı ve karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 5,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için pişince yüzeyde biriken yağı alabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.