1 su bardağı (orta) Et Suyu Çorba (250 g) 45 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 625 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Et Suyu Çorba Nedir?

Et suyu çorbası, etin ve çoğu zaman kemiklerin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen berrak, sıcak bir çorbadır; içinde küçük, yumuşak et parçaları da bulunabilir. Türkiye’de evde hazırlanan et sularıyla yapılır ve sade içilebildiği gibi farklı çorbalara temel de olur.

Hafif et tadı, ince dokusu ve sıcaklığıyla özellikle soğuk günlerde, kahvaltıda ya da ana yemekten önce tercih edilebilir. 100 gramında 18 kalori ve 2,3 gram protein bulunur; doyuruculuğu eklenen malzemelere göre değişir. Daha tok tutan bir öğün için az miktarda şehriye veya pirinç ekleyebilir, daha hafif kalması için sade servis edebilirsiniz.

Et Suyu Çorba Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

0.7g

· 0% GDV

Protein

2.3g

· 5% GDV

Yağ

0.6g

· 1% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 53% · Yağ 31%

Et Suyu Çorba Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.13µg · 5% GDV

0.7mg · 4% GDV

0.13mg · 3% GDV

0.03mg · 2% GDV

Mineraller

Sodyum

250mg · 11% GDV

Selenyum

1.5µg · 3% GDV

Fosfor

22mg · 3% GDV

Kalsiyum

7mg · 1% GDV

Et Suyu Çorba Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Et Suyu Çorba Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Et Suyu Çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:

🚶

4dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

2dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

2dk

Bisiklet

🏊

2dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Et Suyu Çorba İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Et Suyu Çorba Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Et Suyu Çorba Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Et Suyu Çorba Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.05g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Et Suyu Çorba ile Karşılaştır

🍲vs🥚

Et Suyu Çorba vs Yumurta100 g'da 125 kalori az

→🍲vs🍲

Et Suyu Çorba vs Tavuk Çorbası100 g'da 27 kalori az

→🍲vs🥤

Et Suyu Çorba vs Protein Tozu100 g'da 362 kalori az

→🍲vs🍳

Et Suyu Çorba vs Menemen100 g'da 77 kalori az

→

Et Suyu Çorba Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Et Suyu Çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular

Et suyu çorbası nasıl yapılır?

Et suyu çorbası, et ve kemiklerin suyla kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanan et suyuna yapılır. Suyun üzerindeki köpüğü alıp süzdükten sonra didiklenmiş et ve şehriye ya da pirinç ekleyerek çorbayı tamamlayabilirsiniz.

Et suyu çorbasının içine ne konur?

Et suyu çorbasına genellikle didiklenmiş et, şehriye veya pirinç konur. Soğan, havuç, maydanoz, karabiber ve limon da ekleyebilirsiniz; malzemeleri et suyunun tadını bastırmayacak ölçüde kullanın.

Et suyu çorbası şehriyeli mi pirinçli mi yapılır?

Et suyu çorbası hem şehriyeli hem pirinçli yapılır. Şehriye daha hafif ve hızlı pişen bir seçenekken, pirinç çorbaya daha dolgun bir kıvam verir; hangisini kullanacağınız damak tadınıza bağlıdır.

Et suyu çorbası için hangi et kullanılır?

Et suyu çorbasında kemikli dana eti, incik veya ilikli kemik kullanabilirsiniz. Kemikli parçalar suya daha yoğun bir et tadı verir; pişen eti ayıklayıp çorbaya geri eklemek de yemeği daha doyurucu yapar.

Et suyu çorbası neden bulanık olur?

Et suyu çorbası, et suyu yüksek ateşte fokur fokur kaynadığında veya pişirme köpüğü alınmadığında bulanıklaşabilir. Daha berrak bir sonuç için suyu kısık ateşte ağır ağır pişirin, yüzeyde biriken köpüğü alın ve et suyunu süzün.

Et suyu çorbası nasıl daha lezzetli yapılır?

Et suyu çorbasını daha lezzetli yapmak için et suyunu kemikli etle yavaşça pişirin ve pişirme sırasında oluşan köpüğü alın. Serviste karabiber, limon ve maydanoz kullanabilir; tuzu ise çorbanın son aşamasında ekleyebilirsiniz.

Et suyu çorbası dondurulur mu?

Evet, et suyu çorbasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra kapaklı, dondurucuya uygun kaplara porsiyonlayın; içinde şehriye veya pirinç varsa çözüldükten sonra yumuşayabileceğini göz önünde bulundurun.

Et suyu çorbası buzdolabında nasıl saklanır?

Et suyu çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Çorbayı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.

Et suyu çorbası ile kemik suyu çorbası aynı şey mi?

Hayır, et suyu çorbası ve kemik suyu çorbası aynı olmak zorunda değildir. Et suyu genellikle etin, bazen kemikle birlikte pişirilmesiyle hazırlanır; kemik suyu ise ağırlıklı olarak kemiklerin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilir.

Et suyu çorbası soğuk algınlığına iyi gelir mi?

Et suyu çorbası soğuk algınlığını tedavi etmez; ancak sıcak ve sıvı bir yemek olarak boğazı rahatlatabilir ve sıvı alımına katkı sağlayabilir. Belirtileriniz şiddetliyse veya uzuyorsa çorbayı tedavi yerine koymayın.

Et Suyu Çorba hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026