Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Et sulu yuvalama çorbası Kaç Kalori?
Protein ve mineral içeren geleneksel etli çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Et sulu yuvalama çorbası (240 g) 187 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 9.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Et sulu yuvalama çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
187
KCAL / 240G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 29% · Yağ 45%
Et sulu yuvalama çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 696 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Et sulu yuvalama çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 187 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 273 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Et sulu yuvalama çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Et sulu yuvalama çorbası nedir?
Et sulu yuvalama çorbası, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen; küçük yuvalama köfteleri, nohut ve et suyu ile hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Yoğurtlu terbiyeyle yapılan çeşidi de yaygındır.
Et sulu yuvalama çorbası nasıl yapılır?
Et sulu yuvalama çorbası, pirinç ve kıymayla hazırlanan minicik köftelerin haşlanıp nohut ve et suyuna eklenmesiyle yapılır. Yoğurtlu hazırlayacaksanız terbiyeyi ılıştırıp çorbaya azar azar katın; böylece kesilme riski azalır.
Et sulu yuvalama çorbası hangi yöreye aittir?
Et sulu yuvalama çorbası özellikle Gaziantep yöresine aittir. Gaziantep’te bayram sofralarında da hazırlanan yuvalama, zahmetli küçük köfteleriyle bilinir; tarif ve sunum ailelere göre değişebilir.
Et sulu yuvalama çorbasının içine ne konur?
Et sulu yuvalama çorbasında genellikle et suyu, nohut ve pirinçle kıymadan yapılan küçük yuvalama köfteleri bulunur. Yoğurtlu yöresel tariflerde yoğurtlu terbiye ve üzerine naneli yağ da eklenebilir.
Et sulu yuvalama çorbası ile lebeniye arasındaki fark nedir?
Et sulu yuvalama çorbasında belirleyici olan, pirinçli ve kıymalı minicik yuvalama köfteleridir. Lebeniye de yoğurt, nohut ve köfte içerebilir; ancak köftelerin biçimi ve tarifin yöresel ayrıntıları aynı olmayabilir.
Et sulu yuvalama çorbasında köfteler neden dağılır?
Et sulu yuvalama çorbasında köfteler, pirinçli harç yeterince yoğrulmadığında veya haşlama sırasında su çok şiddetli kaynadığında dağılabilir. Harcı iyice yoğurup köfteleri küçük ve sıkı biçimlendirin; çorbaya eklerken hafif kaynama yeterlidir.
Et sulu yuvalama çorbasının yoğurtlu terbiyesi nasıl kesilmez?
Et sulu yuvalama çorbasının yoğurtlu terbiyesi, soğuk yoğurdu doğrudan sıcak tencereye dökmek yerine ılıştırarak daha iyi korunur. Yoğurtlu karışıma çorbadan azar azar ekleyip karıştırın, ardından terbiyeyi tencereye yavaşça aktarın.
Et sulu yuvalama çorbası nasıl servis edilir?
Et sulu yuvalama çorbası sıcak servis edilir; yoğurtlu tariflerde üzerine naneli tereyağı gezdirilebilir. Gaziantep usulü sofralarda ana yemeğin parçası olarak sunulabilir; yanına ekmek veya hafif bir salata tercih edebilirsiniz.
Et sulu yuvalama çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Et sulu yuvalama çorbasını kapalı bir kapta, piştikten sonra soğutup buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Yoğurtluysa ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; çorbayı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Et sulu yuvalama çorbası dondurulur mu?
Et sulu yuvalama çorbası dondurulabilir; ancak yoğurtlu terbiyesi çözüldükten sonra ayrışıp dokusunu değiştirebilir. Donduracaksanız mümkünse yoğurt eklemeden önce porsiyonlayın, çözdürüp ısıttıktan sonra taze terbiye hazırlayın.
Et sulu yuvalama çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.25µg · 52% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Biotin
4.32µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Sodyum
696mg · 30% GDV
Çinko
2.76mg · 25% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
317mg · 9% GDV
Et sulu yuvalama çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Et sulu yuvalama çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Et sulu yuvalama çorbası Nedir?
Et sulu yuvalama çorbası, özellikle Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen, küçük yuvalama köftelerinin et suyu ve çoğu tarifte nohutla buluştuğu geleneksel bir yemektir. Köfteler genellikle pirinç ve kıymayla hazırlanır; yöreye ve ev tarifine göre yoğurtlu ya da sade sunulabilir.
Et suyu çorbaya dolgun bir tat verir; minik köfteler yumuşak, nohutlar ise daha diri bir doku katar. Türkiye’de ana yemek öncesinde sıcak servis edilir, yanında limon veya kuru nane tercih edilebilir. Et ve bakliyat sayesinde protein sağlayan, doyurucu bir çorbadır. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına salata ekleyebilirsiniz.
Et sulu yuvalama çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Et sulu yuvalama çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Et sulu yuvalama çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Et sulu yuvalama çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Et sulu yuvalama çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.82g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Et sulu yuvalama çorbası ile Karşılaştır
Et sulu yuvalama çorbası Gibi Besinler
Et sulu yuvalama çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.