Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve B12 vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Et Soye (150 g) 375 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 39 g protein, 25.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
375
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
39g
· 78% GDV
Yağ
25.5g
· 33% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 25.5 g | 33% |
| Doymuş yağ | 10.5 g | 53% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 39 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 50 g | 125 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 450 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Et Soye, kayıtlarda işlenmemiş bir et ürünü olarak yer alır; bu ad tek başına hayvan türünü veya etin hangi bölümden geldiğini belirtmez. Bu yüzden pişirme süresini parçanın türüne ve kalınlığına göre ayarlayın.
Et Soye’yi pişirirken parçaları tavaya tek kat hâlinde koyup dış yüzeylerini kızartın; tavayı aşırı doldurmak etin suyunu salmasına yol açar. Ardından parçanın kalınlığına uygun biçimde pişirmeyi tamamlayın.
Hayır, Et Soye’yi yıkamayın. Akan su, çiğ etten sıçrayan mikropları lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere taşıyabilir; bunun yerine eti temiz bir kâğıt havluyla kurulayın ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Et Soye’yi yumuşak tutmak için pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin, tavayı iyice ısıtın ve eti gereğinden fazla pişirmeyin. Piştikten sonra kesmeden önce kısa süre dinlendirmek suyunun içinde kalmasına yardımcı olur.
Çiğ Et Soye’yi buzdolabının soğuk bölümünde, kapalı bir kapta saklayın ve mümkünse kısa sürede pişirin. Çiğ et için genel güvenli saklama süresi 1–2 gündür; daha uzun süre bekleyecekse dondurun.
Evet, Et Soye dondurulabilir. Eti tek pişirimlik porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun; böylece çözdürürken yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarabilir ve kalite kaybını azaltabilirsiniz.
Et Soye’yi en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; sızabilecek sıvıyı tutması için kap içinde bekletin. Tezgâhta çözdürmek, etin dış kısmının güvenli sıcaklığın üzerinde uzun süre kalmasına neden olabilir.
Hayır, Et Soye’yi çiğ yemeyin. Çiğ ette hastalık yapabilen mikroorganizmalar bulunabilir; eti güvenli biçimde pişirin ve çiğ ete değen bıçak, tahta ve tabakları pişmiş et için yeniden kullanmayın.
Pişmiş Et Soye artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; çiğ etle temas etmiş kapta saklamayın.
Et Soye’yi iftarda sebze, salata ve yoğurt gibi eşlikçilerle servis edebilirsiniz. Uzun süre aç kaldıktan sonra porsiyonu yavaş yemek ve yanında su içmek, ağır bir öğünü daha rahat tüketmenize yardımcı olur.
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Demir
4.05mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Et Soye, Türk mutfağındaki et sote tarzında, küçük et parçalarının tavada pişirilmesiyle hazırlanan sade bir et yemeğidir. Evde çoğunlukla yumuşak kalması için et önce yüksek ateşte renk alana kadar kavrulur; yöreye ve tarife göre soğan ya da biber de eklenebilir.
Doyurucu, belirgin et lezzetli ve iyi pişirildiğinde yumuşak bir dokusu vardır. Türkiye’de pilav veya bulgur ve mevsim salatasıyla ana yemek olarak sunabilir, daha hafif bir tabak için yanına bol salata koyabilirsiniz. 100 gramında 26 gram protein bulunması, onu protein açısından zengin bir öğün seçeneği yapar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.