Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız Et Kavurma Kaç Kalori?
Yağsız, protein zengini, demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağsız Et Kavurma (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.8 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız Et Kavurma Nedir?
Yağsız et kavurma, yağsız ya da az yağlı dana etinin küçük parçalara ayrılıp tavada veya tencerede, dışarıdan yağ eklemeden pişirilmiş hâlidir. Et kendi suyunu salıp çektikçe kızarır; Türkiye’de ev yemeklerinde ve kavurma geleneğinde sık rastlanan sade bir hazırlama biçimidir.
İyi piştiğinde dışı kahverengileşir, içi ise etin kesimine göre yumuşak ya da daha sıkı olabilir; sıcak servis edilir. Kahvaltıda yumurtayla, ana öğünde pilav veya bulgurla, yanında da salata ya da közlenmiş sebzelerle sunabilirsiniz. Protein ve demir bakımından öne çıkar; 100 gramında 26,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmek veya pilavı ölçülü tutup sebze miktarını artırın.
Yağsız Et Kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.5g
· 53% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 64% · Yağ 36%
Yağsız Et Kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
4.9mg · 31% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Yağsız Et Kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız Et Kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız Et Kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Et Kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız Et Kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız Et Kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız Et Kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yağsız Et Kavurma ile Karşılaştır
Yağsız Et Kavurma Gibi Besinler
Yağsız Et Kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız et kavurma nedir?
Yağsız et kavurma, yağsız veya az yağlı dana etinin ilave yağ kullanılmadan kendi suyunda ve tavada pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Küçük parçalar halinde pişirilmesi etin daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Yağsız et kavurma nasıl yapılır?
Yağsız et kavurma, et parçalarını iyice ısıtılmış kalın tabanlı bir tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişirerek yapılır. Et sert kalıyorsa az miktarda sıcak su ekleyip kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.
Yağsız et kavurma için hangi et kullanılır?
Yağsız et kavurma için dana but veya kontrfile gibi yağ oranı düşük, yumuşak parçalar kullanılabilir. But daha uzun pişirme isteyebilir; eti küçük ve benzer büyüklükte doğramak pişmenin dengeli olmasını sağlar.
Yağsız et kavurma neden sert olur?
Yağsız et kavurma, etin fazla yüksek ateşte uzun süre susuz pişmesi veya yanlış kesilmesi nedeniyle sertleşebilir. Eti liflere dik yönde doğrayın; suyunu salıp çektikten sonra gerekirse az sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirmeyi sürdürün.
Yağsız et kavurmaya su konur mu?
Evet, yağsız et kavurma pişerken et yumuşamıyorsa az miktarda sıcak su eklenebilir. Suyu baştan fazla koymak kavurmayı kızarmak yerine haşlayabilir; önce etin kendi suyunu salıp çekmesini bekleyin.
Yağsız et kavurma ile sac kavurma arasındaki fark nedir?
Yağsız et kavurma ilave yağ kullanılmadan hazırlanır; sac kavurma ise genellikle sacda, yağ ve çoğu zaman sebzelerle pişirilir. Tarifler değişebilse de yağsız et kavurmada amaç etin kendi suyuyla pişmesidir.
Yağsız et kavurma sağlıklı mı?
Yağsız et kavurma, protein ve demir sağlayan bir ana yemek olabilir; yağ eklenmeden pişirilmesi de yemeğin daha az yağlı olmasını sağlar. Dengeli bir öğün için yanında sebze veya salata tercih edebilirsiniz.
Yağsız et kavurma buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş yağsız et kavurma, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın ve yemeden önce iyice ısıtın.
Yağsız et kavurma dondurulur mu?
Evet, yağsız et kavurma dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda saklayın; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Yağsız et kavurmanın yanına ne gider?
Yağsız et kavurmanın yanına pilav, bulgur pilavı, közlenmiş sebze veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir sofra için salata ve yoğurtla servis edebilir; eti lavaşla dürüm olarak da sunabilirsiniz.
Yağsız Et Kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.