Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve B12 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kavrulmuş pişmiş et 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 15 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 44% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.8 g | 29% |
| Trans yağ | 0.7 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 85 g | 213 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 213 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 120 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş pişmiş et, etin fırında ya da başka bir kuru ısı yöntemiyle pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle et parçası baharatlanır, dışı kızartılır ve içi istenen pişme derecesine gelene kadar pişirilir; salamura veya tütsüleme şart değildir.
Kavrulmuş pişmiş etin yumuşak kalması için eti fazla pişirmeyin ve dilimlemeden önce kısa süre dinlendirin. Servis ederken eti liflerin yönüne dik kesin; bu, özellikle iri ve lifli parçaların daha kolay çiğnenmesini sağlar.
Kavrulmuş pişmiş et, piştikten sonra kısa sürede kapalı bir kaba alınır ve buzdolabında saklanırsa genellikle 3–4 gün dayanır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku veya yapışkan yüzey fark ederseniz tüketmeyin.
Kavrulmuş pişmiş eti az miktarda su veya et suyuyla, kapalı bir tavada kısık ateşte ısıtın. Fırında ısıtacaksanız üzerini kapatın; uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmak eti sertleştirip suyunu kaybettirir.
Evet, uygun şekilde pişirilip hızla soğutulmuş ve buzdolabında saklanmış kavrulmuş pişmiş et soğuk yenebilir. İnce dilimleri sandviçte veya salatada kullanabilirsiniz; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş eti tüketmeyin.
Evet, kavrulmuş pişmiş et dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan porsiyonlara ayırın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen eti yeniden dondurmak yerine iyice ısıtarak tüketin.
Kavrulmuş pişmiş et genellikle bütün veya büyük bir et parçasının fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kavurma ise etin çoğunlukla küçük parçalara doğranıp tencerede kendi yağıyla ya da eklenen yağla kavrulmasıdır; pişirme yöntemi ve dokusu farklıdır.
Kavrulmuş pişmiş et sandviç, salata ve sıcak yemeklerde kullanılabilir. İnce dilimleri ekmek arasına koyabilir, küp doğrayıp sebzeli bir yemeğe ekleyebilir veya ana yemek olarak pilav ve fırın sebzelerle servis edebilirsiniz.
Kavrulmuş pişmiş etin içinin pembe olması tek başına güvenli ya da güvensiz olduğunu göstermez; güvenlik, etin iç sıcaklığına ve doğru biçimde saklanmasına bağlıdır. Özellikle kıyma veya parçalanmış et, bütün et parçasından farklı güvenlik kurallarına tabidir.
Evet, kavrulmuş pişmiş eti kahvaltıda ince dilimleyerek yumurta, domates veya ekmekle yiyebilirsiniz. Önceden pişmiş eti tavada kısa süre ısıtın; kahvaltı için hazırlarken buzdolabında saklama ve yeniden ısıtma kurallarına uyun.
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
5.8mg · 36% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş pişmiş et, etin fırında veya ocakta kavrulup iyice pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye ait özel bir yemek adı değildir; kullanılan etin türü ve baharatlar evden eve değişebilir. Pişince dışı kızarır, içi ise etin kesimine ve pişirme süresine göre daha yumuşak ya da sıkı kalır.
Türkiye’de dilimlenerek ana öğünde pilav, sebze veya salatayla sunulabilir; artan parçalar sandviçte de değerlendirilir. Protein, demir ve B12 bakımından besleyicidir, ancak yağ oranı kesime ve pişirme yöntemine göre değişir. Daha hafif bir tabak için yağ eklemeden pişirip bol sebze ve salatayla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.