1 adet (orta) Et Fajita (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 29.7 g protein, 12.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Et Fajita Nedir?

Et fajita, Meksika-Teksas mutfağıyla özdeşleşen; ince şeritler hâlinde kesilmiş dana etinin biber ve soğanla yüksek ateşte pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Genellikle sıcak un tortillası, salsa, guacamole ve ekşi kremayla sunulur.

Etin kızarmış, hafif dumanlı tadı; biberin tatlılığı ve soğanın yumuşaklığıyla dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla restoranlarda ya da evde akşam yemeğinde servis edilir; malzemeleri tortillaya sarıp yanında salata veya yoğurtla yiyebilirsiniz. Protein içerirken sebzeler de lif ve hacim katar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın, sebze miktarını artırın ve sosları ayrı sunun.

Et Fajita Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

170

KCAL / 100G

Karbonhidrat

12g

· 4% GDV

Protein

16.5g

· 33% GDV

Yağ

· 9% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 37% · Yağ 36%

Et Fajita Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.1µg · 46% GDV

3.8mg · 24% GDV

0.7mg · 14% GDV

C Vitamini

13mg · 14% GDV

Mineraller

Çinko

4mg · 36% GDV

Fosfor

155mg · 22% GDV

Selenyum

11µg · 20% GDV

Sodyum

340mg · 15% GDV

Et Fajita Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

58/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Et Fajita Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Et Fajita Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:

🚶

42dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

17dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

23dk

Bisiklet

🏊

20dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Et Fajita İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Et Fajita Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Et Fajita Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Et Fajita Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.4g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.8g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.1:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Et Fajita ile Karşılaştır

🌮vs🥩

Et Fajita vs Dana Kıyma100 g'da 80 kalori az

→🌮vs🍢

Et Fajita vs Tavuk Şiş100 g'da 30 kalori fazla

→🌮vs🥩

Et Fajita vs Kuzu Kavurma100 g'da 60 kalori az

→🌮vs🍗

Et Fajita vs Hindi Füme100 g'da 60 kalori fazla

→

Et Fajita Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Et Fajita Hakkında Sık Sorulan Sorular

Et fajita nedir?

Et fajita, ince şeritler hâlinde pişirilmiş dana eti ile biber ve soğanın tortilla içinde servis edildiği Tex-Mex tarzı bir yemektir. Salsa, guacamole ve ekşi krema gibi eşlikçilerle sofraya getirilebilir.

Et fajita için hangi dana eti kullanılır?

Et fajita için antrikot, kontrfile veya döş gibi dana etleri kullanılabilir; geleneksel tariflerde ince ve lifli kesimler de tercih edilir. Hangi parça seçilirse seçilsin, eti liflerin tersine ince doğramak daha rahat çiğnenmesini sağlar.

Et fajita nasıl yumuşak pişirilir?

Et fajitanın yumuşak kalması için eti liflerin tersine ince şeritler hâlinde kesin ve çok kızgın tavada kısa sürede pişirin. Tavayı aşırı doldurmayın; et suyunu salıp haşlanırsa kızarması ve dokusu olumsuz etkilenir.

Et fajita baharatında neler olur?

Et fajita baharatında genellikle kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak, karabiber ve kekik bulunur; acı biber isteğe bağlıdır. Limon veya misket limonu suyu da ete ekşilik verir, ancak uzun süre bekletmek dokusunu bozabilir.

Et fajita ile taco arasındaki fark nedir?

Et fajita, adını genellikle şeritler hâlinde pişirilen etten alır ve et-biber-soğan karışımı çoğu zaman ayrı servis edilir. Taco ise farklı içlerle hazırlanabilen, küçük tortillaya konup katlanan bir sunum biçimidir; et fajita taco olarak da yenebilir.

Et fajita tavada mı, ızgarada mı pişirilir?

Et fajita hem tavada hem ızgarada pişirilebilir. Döküm tava yüksek ısıda iyi kızarma sağlar ve evde pratiktir; ızgara ise ete hafif isli bir aroma verir. Biber ve soğanı etten ayrı pişirmek, ikisinin de dokusunu korumaya yardımcı olur.

Et fajita hangi soslarla ve garnitürlerle servis edilir?

Et fajita genellikle sıcak un tortillalarıyla; salsa, guacamole ve ekşi kremayla servis edilir. Yanına pirinç, fasulye veya mısır da eklenebilir. Tortillayı fazla doldurmayın; böylece sarılması ve elde yenmesi kolay olur.

Et fajita için eti nasıl marine etmek gerekir?

Et fajita için eti limon veya misket limonu suyu, az yağ, sarımsak ve baharatlarla kısa süre marine edebilirsiniz. Asitli marinatta uzun bekletmek eti yumuşatmak yerine dış yüzeyini bozabileceğinden, pişirmeden önce eti süzüp kurulayın.

Artan et fajita buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişmiş et fajita, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Tortillaları ve soğuk sosları etli karışımdan ayrı tutun; böylece tortilla ıslanmaz ve saklama kalitesi daha iyi korunur.

Et fajita daha hafif hazırlanabilir mi?

Evet, et fajitayı daha hafif hazırlamak için eti az yağla pişirin, biber ve soğan miktarını artırın ve daha küçük tortilla kullanın. Ekşi kremayı azaltıp salsa veya yoğurtlu bir sos tercih etmek de tabağı hafifletir.

Et Fajita hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026