Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Esmer köftelik bulgur Kaç Kalori?
Lifli tam tahıl; köftelik ince/esmer bulgur, çiğ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (bütün) Esmer köftelik bulgur (180 g) 616 kaloridir. 100 gramında 342 kalori vardır. İçinde 136.6 g karbonhidrat, 22.1 g protein, 2.3 g yağ ve 22.5 g lif bulunur. 5.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %235'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Esmer köftelik bulgur Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 180 g
616
KCAL / 180G
Karbonhidrat
136.6g
· 50% GDV
Protein
22.1g
· 44% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
22.5g
· 80% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
Esmer köftelik bulgur besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (bütün) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 616 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 31 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 136.6 g | 50% |
| Lif | 22.5 g | 80% |
| Protein | 22.1 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Esmer köftelik bulgur Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 180 g | 616 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 41 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 96 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 45 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 205 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 342 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Esmer köftelik bulgur Hakkında Sık Sorulan Sorular
Esmer köftelik bulgur nasıl hazırlanır?
Esmer köftelik bulgur genellikle kaynatılmadan, sıcak suyla şişirilerek hazırlanır. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip kapağı kapatın; taneler yumuşayıp suyu çekince köfte harcına katın. Kullanacağınız tarifteki sıvı miktarını izleyin.
Esmer köftelik bulgurla hangi köfteler yapılır?
Esmer köftelik bulgurla çiğ köfte, fellah köftesi ve içli köfte harcı hazırlanabilir. İnce taneleri suyu ve baharatı kolayca çekerek yoğrulabilir bir kıvam oluşturur; her tarifte bulgurun önceden ıslatılması gerekmeyebilir.
Esmer köftelik bulgur ile pilavlık bulgur arasındaki fark nedir?
Esmer köftelik bulgur daha ince tanelidir ve köfte harcında yoğrulup şekil alacak kıvama gelmesi için uygundur. Pilavlık bulgur daha iri kalır; pişince tane tane olması beklendiğinden köfte tariflerinde aynı dokuyu vermez.
Esmer köftelik bulgur yıkanır mı?
Esmer köftelik bulgur çoğu tarifte yıkanmadan kullanılır; yıkamak, ince tanelerin fazla su çekmesine ve topaklanmasına yol açabilir. Temizlemek isterseniz kısa süre durulayıp iyice süzün ve tarifteki ıslatma suyunu azaltın.
Esmer köftelik bulgurla yapılan köfte neden dağılır?
Esmer köftelik bulgurla yapılan köfte çoğunlukla bulgur yeterince şişmediği, harç iyi yoğrulmadığı ya da kıvam fazla kuru kaldığı için dağılır. Bulguru tamamen yumuşatın, harcı bağlanana kadar yoğurun ve sıvıyı azar azar ekleyin.
Esmer köftelik bulgur yerine ince bulgur kullanılabilir mi?
Evet, esmer köftelik bulgur yerine ince bulgur kullanılabilir; benzer biçimde suyu çekip köfte harcına bağlanır. Ancak tanelerin inceliği ve su çekme miktarı değişebileceğinden sıvıyı tek seferde değil, kontrollü ekleyin.
Esmer köftelik bulgur çiğ yenir mi?
Kuru esmer köftelik bulgur doğrudan yenmez; köfte tariflerinde genellikle önce suyla yumuşatılır. Çiğ köfte gibi pişirilmeden servis edilen yemeklerde bulgur yine de yoğrularak ve tarifin sıvısıyla şişirilerek hazırlanır.
Esmer köftelik bulgur nasıl saklanır?
Esmer köftelik bulguru kuru, serin ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve böceklenme bulgurun kalitesini bozabilir; kötü koku, nemlenme veya küflenme görürseniz kullanmayın.
Esmer köftelik bulgur dondurucuya konur mu?
Evet, esmer köftelik bulgurla hazırlanmış köfte harcı dondurulabilir; hava almayan kaplara porsiyonlayıp dondurucuya koyun. Kuru bulguru dondurmak genellikle gerekmez. Çözdürdüğünüz harcı yeniden dondurmayın.
Esmer köftelik bulgur diyabeti olanlar için uygun mudur?
Esmer köftelik bulgur, karbonhidrat içeren bir tahıldır ve porsiyon büyüklüğü kan şekeri yönetiminde önem taşır. Köfteyi sebze ve protein kaynaklarıyla birlikte yemek öğünün dengesini destekleyebilir; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Esmer köftelik bulgur Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
9.18mg · 57% GDV
B6
0.61mg · 36% GDV
B1
0.41mg · 34% GDV
B5
1.71mg · 34% GDV
Mineraller
Manganez
5.4mg · 235% GDV
Fosfor
540mg · 77% GDV
Magnezyum
295mg · 70% GDV
Bakır
0.61mg · 68% GDV
Potasyum ⭐
738mg · 22% GDV
Sodyum
31mg · 1% GDV
Esmer köftelik bulgur Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Esmer köftelik bulgur Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (bütün) (180 g) için alınan 616 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Esmer köftelik bulgur Nedir?
Esmer köftelik bulgur, buğday tanelerinin haşlanıp kurutulduktan sonra ince kırılmasıyla elde edilir; esmer rengi, kepeği korunan tanelerden gelir. İnce taneli yapısı suyu çabuk çeker ve yoğurulunca kolayca şekil alır. Türkiye’de köftelerde kullanılır; etsiz çiğ köfte, kısır ve içli köfte harcı da sık görülen kullanım alanlarıdır. Genellikle ılık suyla yumuşatılıp baharat, salça ve yeşilliklerle hazırlanır.
Lif ve bitkisel protein bakımından zengin, yağı düşük bir tahıldır; 100 gramında 12,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için köfte harcında sebze ve yeşilliği artırabilir, yanında yoğurt veya salata sunabilirsiniz.
Esmer köftelik bulgur Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Esmer köftelik bulgur İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Esmer köftelik bulgur Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Esmer köftelik bulgur Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Esmer köftelik bulgur Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Esmer köftelik bulgur ile Karşılaştır
Esmer köftelik bulgur Gibi Besinler
Esmer köftelik bulgur hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.