Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Eşkimen otu Kaç Kalori?
Yabani yenilebilir ot; düşük kalorili, lifli ve mikro besin yoğun.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Eşkimen otu (35 g) 11 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 73.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Eşkimen otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 35 g
11
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 31% · Yağ 14%
Eşkimen otu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Eşkimen otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 4 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 16 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 48 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eşkimen otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Eşkimen otu nedir?
Eşkimen otu, yöresel adı ve tanımı bölgeye göre değişebilen yabani, yenilebilir bir ottur. Doğadan toplanan bitkilerde yalnızca adından yola çıkarak türü kesinleştirmek güvenli değildir.
Eşkimen otu nasıl pişirilir?
Eşkimen otunu ayıklayıp yıkadıktan sonra az yağla tavada yumuşayana kadar kavurabilirsiniz. İsterseniz soğan ekleyin; pişirme süresini yaprakların tazeliğine ve iriliğine göre ayarlayın.
Eşkimen otu nasıl ayıklanıp yıkanır?
Eşkimen otunun sararmış, ezilmiş veya sert kısımlarını ayırın; yaprakları bol su içinde birkaç kez nazikçe çalkalayın. Kum dibe çöktükten sonra yaprakları sudan çıkarıp süzdürün.
Eşkimen otu çiğ yenir mi?
Eşkimen otu, türünün doğru olduğundan emin olduğunuz ve iyice yıkadığınız taze yapraklarla çiğ tüketilebilir. Bitkiyi doğadan topladıysanız, yalnızca fotoğraf veya yöresel adla teşhis etmeyin.
Eşkimen otu zehirli midir?
Doğru tanımlanan eşkimen otu yenilebilir; ancak yöresel adlar farklı bitkilere verilebilir ve yabani otların benzer görünümlü türleri bulunabilir. Emin değilseniz topladığınız bitkiyi yemeyin.
Eşkimen otu buzdolabında nasıl saklanır?
Eşkimen otunu yıkamadan, gevşekçe kâğıda sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nemli veya ezilmiş yaprakları ayırın; kullanmadan hemen önce yıkamak tazeliğini daha iyi korur.
Eşkimen otu buzlukta saklanabilir mi?
Evet, eşkimen otunu kısa süre haşlayıp soğuk sudan geçirdikten ve iyice süzdükten sonra dondurabilirsiniz. Çözüldüğünde yapraklar yumuşayabileceği için çorba ve pişmiş yemeklerde kullanmaya uygundur.
Eşkimen otu yumurtayla pişirilir mi?
Evet, eşkimen otunu tavada yumuşattıktan sonra üzerine çırpılmış yumurta ekleyerek pişirebilirsiniz. Yaprakları önce pişirmek, yumurtanın fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Eşkimen otu hangi yemeklerde kullanılır?
Eşkimen otunu kavurma, yumurtalı yemek veya çorba gibi pişmiş tariflere ekleyebilirsiniz. İlk denemenizde az miktar kullanıp tadını kontrol edin; yöresel tarifler ve hazırlama biçimleri değişebilir.
Eşkimen otu yerine hangi ot kullanılabilir?
Eşkimen otunun yerine, tarifteki kullanımına göre ıspanak veya pazı gibi pişince yumuşayan yapraklı sebzeler kullanabilirsiniz. Bunlar eşkimen otuyla aynı tada sahip değildir; miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
Eşkimen otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
73.5µg · 61% GDV
A Vitamini
147µg · 16% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Folat
27.3µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Demir
0.95mg · 5% GDV
Kalsiyum
51mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
Eşkimen otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Eşkimen otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (35 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eşkimen otu Nedir?
Eşkimen otu, yöresel olarak toplanıp sebze gibi değerlendirilen yabani, yapraklı bir ottur. Adı ve kullanım biçimi bölgeden bölgeye değişebilir; bu nedenle her yerde aynı tarifle karşılaşmayabilirsiniz. Genellikle yaprakları ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra doğranır ve pişirilir.
Tadı hafif otsu, dokusu ise pişince yumuşaktır. Evde soğanla kavurabilir, yumurtaya katabilir ya da börek ve çorbalarda kullanabilirsiniz; yanında yoğurt veya limon iyi gider. Lif içeren, kalorisi düşük bir yeşilliktir: 100 gramında 3,2 g lif bulunur. Yabani ot toplama konusunda emin değilseniz, yalnızca güvenilir kaynaktan alın ve pişirmeden önce birkaç kez yıkayın.
Eşkimen otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Eşkimen otu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Eşkimen otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Eşkimen otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Eşkimen otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Eşkimen otu ile Karşılaştır
Eşkimen otu Gibi Besinler
Eşkimen otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.