Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyumdan zengin olgunlaştırılmış peynir karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Eski Kaşar ve Göbek Kaşar Karışımı (30 g) 116 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 240 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
116
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.7 g | 29% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 116 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 77 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 193 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eski kaşar ve göbek kaşar karışımı, olgunlaştırılmış eski kaşarla kaşar tekerleğinin daha yumuşak iç kısmından alınan göbek kaşarın birlikte sunulduğu bir peynir karışımıdır. Keskin ve daha hafif peynir tatlarını aynı üründe bir araya getirir.
Eski kaşar daha uzun süre olgunlaştığı için genellikle daha sert ve keskin aromalıdır; göbek kaşar ise tekerleğin iç bölümünden geldiğinden daha yumuşak dokulu olabilir. Karışımın lezzeti ve dokusu, bu iki kısmın özelliklerini birleştirir.
Eski kaşar ve göbek kaşar karışımını dilimleyerek kahvaltı sofrasına koyabilirsiniz. Ekmek, zeytin, domates ve mevsim meyveleriyle iyi gider; yoğun aroması nedeniyle küçük dilimler halinde servis etmek, diğer kahvaltılıkların tadını da almanızı sağlar.
Evet, eski kaşar ve göbek kaşar karışımı tostta erir. Peynirleri rendelemek veya ince dilimlemek daha eşit erimelerine yardımcı olur; eski kaşarın güçlü tadı ekmeğin arasında belirgin kalır.
Evet, eski kaşar ve göbek kaşar karışımını börek iç harcına koyabilirsiniz. Rendeleyip maydanozla karıştırın; eski kaşarın aroması belirgin olduğundan tuz eklemeden önce harcın tadına bakın.
Eski kaşar ve göbek kaşar karışımını açtıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde kapalı bir kapta saklayın. Peyniri temiz bir bıçakla alın ve ambalajında saklama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, eski kaşar ve göbek kaşar karışımı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Bu nedenle dondurulmuş peyniri dilimleyerek yemek yerine tost ya da börek gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Bazı kişiler tolere edebilir, ancak eski kaşar ve göbek kaşar karışımının laktozsuz olduğu varsayılmamalıdır. Olgun peynirlerde laktoz genellikle daha az olsa da karışımın içeriği değişebilir; hassasiyetiniz varsa miktarı dikkatle deneyin.
Eski kaşar ve göbek kaşar karışımını makarnanın üzerine rendeleyebilir veya sıcak makarnaya karıştırabilirsiniz. İnce rende peynirin daha kolay dağılmasını sağlar; aroması güçlü olduğu için önce az miktar ekleyip tadına göre artırın.
Eski kaşar ve göbek kaşar karışımı ceviz, üzüm, armut ve çıtır ekmekle iyi eşleşir. Tatlı meyveler peynirin yoğun ve tuzlu olabilen aromasını dengeler; kahvaltıda ya da peynir tabağında bu eşleşmeleri deneyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
87µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eski Kaşar ve Göbek Kaşar Karışımı, Türkiye’de yapılan kaşar peynirinin iki farklı olgunluktaki ve dokudaki hâlini bir araya getirir. Eski kaşar daha uzun süre olgunlaştırıldığı için sert ve belirgin aromalıdır; göbek kaşar ise üretim sırasında peynirin iç kısmından alınan, genellikle daha yumuşak ve hafif lezzetli bölümdür.
Kahvaltıda dilimleyip ekmekle yiyebilir, tost ve sandviçlerde kullanabilir ya da peynir tabağına ekleyebilirsiniz. Eski kaşarın keskinliği ile göbek kaşarın yumuşaklığı birlikte dengeli, doyurucu bir tat verir. Protein ve kalsiyum yönünden zengin, yağ oranı da yüksek bir peynirdir. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu domates, salatalık ve yeşilliklerle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.