Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 8.7 g protein, 2.6 g yağ ve 8.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
8.7g
· 17% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
8.9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 18% · Yağ 12%
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 428 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 8.9 g | 32% |
| Protein | 8.7 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 32 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Eşit bulgurlu mercimek köftesi nasıl yapılır?
Eşit bulgurlu mercimek köftesi, kırmızı mercimek ve ince köftelik bulgurun eşit ölçülerde kullanılmasıyla yapılır. Mercimeği yumuşayana kadar pişirin; bulguru ekleyip tencerenin kapağı kapalı şekilde şişmeye bırakın, ardından soğanlı salçalı harç ve yeşilliklerle yoğurun.
Eşit bulgurlu mercimek köftesi neden dağılır?
Eşit bulgurlu mercimek köftesi genellikle harç fazla suluysa veya bulgur yeterince şişmeden şekil verildiyse dağılır. Harcı yoğurmadan önce bulgurun yumuşamasını bekleyin; kıvam çok cıvıksa biraz daha ince bulgur ekleyip dinlendirin.
Eşit bulgurlu mercimek köftesinde hangi bulgur kullanılır?
Eşit bulgurlu mercimek köftesinde ince köftelik bulgur kullanılır. İri bulgur, mercimeğin sıcak suyuyla aynı şekilde yumuşamaz ve köftelerin pürüzlü kalmasına neden olabilir; bulguru ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp şişmesini bekleyin.
Eşit bulgurlu mercimek köftesinde mercimek ve bulgur gerçekten eşit mi kullanılır?
Evet, eşit bulgurlu mercimek köftesinde mercimek ve ince bulgur genellikle eşit ölçüde kullanılır. Bu oran, klasik tariflerdeki bulgur miktarından daha belirgindir; bulgurun şişmesi için mercimeği pişirirken yeterli su bırakmak önemlidir.
Eşit bulgurlu mercimek köftesiyle normal mercimek köftesi arasındaki fark nedir?
Eşit bulgurlu mercimek köftesinin temel farkı, mercimek ile ince bulgurun eşit ölçüde kullanılmasıdır. Diğer mercimek köftesi tariflerinde bulgur oranı değişebilir; bu nedenle doku ve bulgur tadının belirginliği tariften tarife farklılaşır.
Eşit bulgurlu mercimek köftesi nasıl servis edilir?
Eşit bulgurlu mercimek köftesi çoğunlukla marul yaprakları, limon dilimleri ve taze soğanla soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Köfteleri marula sarabilir, limonu servis sırasında üzerine sıkabilirsiniz.
Eşit bulgurlu mercimek köftesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Eşit bulgurlu mercimek köftesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Eşit bulgurlu mercimek köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, eşit bulgurlu mercimek köftesi dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeden önce dondurup sonra kapalı bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Taze soğan ve maydanozun dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Eşit bulgurlu mercimek köftesinde hangi mercimek kullanılır?
Eşit bulgurlu mercimek köftesinde çoğunlukla kırmızı mercimek kullanılır; çabuk yumuşadığı için bulgurla kolayca bütünleşir. Yeşil mercimek aynı kıvamı vermez ve pişirme süresi daha uzun olduğundan geleneksel dokuyu değiştirebilir.
Eşit bulgurlu mercimek köftesi sıcak mı, soğuk mu yenir?
Eşit bulgurlu mercimek köftesi genellikle soğuk veya oda sıcaklığında yenir; sıcak ana yemek gibi servis edilmez. Şekil verdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirmek köftelerin toparlanmasına ve servisinin kolaylaşmasına yardımcı olur.
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
108µg · 27% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
K Vitamini
14.25µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Sodyum
428mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Nedir?
Eşit bulgurlu mercimek köftesi, haşlanmış kırmızı mercimeğin ince bulgurla yoğrulup baharat, salça ve çoğu zaman taze soğanla şekillendirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev sofralarında ve özellikle misafirliklerde sık yapılan etsiz bir yemektir.
Yumuşak, hafif diri dokusu; kimyon, pul biber ve limonla belirginleşen ekşi-baharatlı tadıyla tanınır. Genellikle marul yapraklarına sarılarak, limon sıkılıp çay saatinde veya soğuk meze olarak sunulur. Bitkisel protein ve lif sağlar; doyurucu olmasına rağmen yağ oranı görece düşüktür. Daha ferah bir tabak için yanında bol yeşillik ve limon tercih edebilirsiniz.
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi ile Karşılaştır
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi Gibi Besinler
Eşit Bulgurlu Mercimek Köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.