Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Eşek helvası Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, A ve C vitamini ile kalsiyum açısından zengin yabani yapraklı ot
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Eşek helvası (36 g) 13 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 75.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Eşek helvası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 36 g
13
KCAL / 36G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 29% · Yağ 7%
Eşek helvası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (36 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.92 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Eşek helvası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 36 g | 13 kcal |
| 1 adet (bütün) | 8 g | 3 kcal |
| 10 g | 10 g | 4 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 20 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 21 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 72 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eşek helvası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Eşek helvası otu nedir?
Eşek helvası, bazı yörelerde yenilebilir yabani ebegümeci türleri için kullanılan bir addır; tatlı olan helvayla ilgisi yoktur. Yerel adlar değişebildiğinden, doğadan toplarken bitkinin doğru teşhis edildiğinden emin olun.
Eşek helvası ile ebegümeci aynı mı?
Eşek helvası adı bazı bölgelerde ebegümeci için kullanılır, ancak yöresel bitki adları her yerde aynı türü göstermeyebilir. Satın alırken veya toplarken yalnızca ada güvenmeyin; bitkinin görünüşünü ve yerel kullanımını doğrulayın.
Eşek helvası nasıl pişirilir?
Eşek helvası genellikle ayıklanıp yıkandıktan sonra doğranır ve soğanla birlikte tavada pişirilir. Yumuşayana kadar kavurabilir, yumurta ekleyebilir veya zeytinyağlı bir sebze yemeği gibi hazırlayabilirsiniz.
Eşek helvasının yaprakları yenir mi?
Evet, doğru teşhis edilmiş eşek helvasının genç yaprakları yenebilir. Yaprakları ve yumuşak sapları kullanmadan önce iyice yıkayıp sert, sararmış veya zarar görmüş kısımları ayıklayın.
Eşek helvası çiğ yenir mi?
Evet, genç ve taze eşek helvası yaprakları iyice yıkandıktan sonra salatada çiğ yenebilir. Daha olgun yapraklar sert gelebileceği için bunları pişirmek daha uygundur.
Eşek helvası nasıl temizlenir?
Eşek helvasının yapraklarını ve saplarını soğuk akan su altında tek tek durulayın; yabani toplandıysa aralarında toprak ve küçük böcekler kalabilir. Kalın sapları ayırıp yaprakları süzdükten sonra doğrayın.
Eşek helvası hangi mevsimde bulunur?
Eşek helvası çoğunlukla ilkbaharda, genç ve körpe sürgünler verdiğinde toplanır. Bölgeye ve hava koşullarına göre zamanı değişebilir; çiçeklenmiş, yaşlanmış veya kirli alanlarda yetişmiş bitkileri toplamayın.
Eşek helvası acı olur mu?
Genç eşek helvası yaprakları genellikle hafif ve yumuşak tatlıdır; yaşlı yapraklar daha sert ve belirgin aromalı olabilir. Sertlik veya acılık fazlaysa yaprakları kısa süre haşlayıp suyunu süzerek yemeğe katabilirsiniz.
Eşek helvası buzdolabında nasıl saklanır?
Eşek helvasını yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp delikli bir torbada buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Islak yapraklar daha çabuk bozulur; kullanmadan hemen önce yıkamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Eşek helvası yoğurtla yenir mi?
Evet, pişmiş eşek helvası yoğurtla servis edilebilir. Soğanla kavrulmuş halini sade yoğurtla ya da sarımsaklı yoğurtla sunabilir; bu eşleştirme özellikle ev yemeklerinde pratik bir seçenek olur.
Eşek helvası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
75.6µg · 63% GDV
A Vitamini
136.8µg · 15% GDV
C Vitamini
13.68mg · 15% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
97mg · 10% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
1.12mg · 6% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
148mg · 4% GDV
Sodyum
7.92mg · 0% GDV
Eşek helvası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Eşek helvası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (36 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eşek helvası Nedir?
Eşek helvası, ebegümecigillerden yabani bir bitkinin yaprakları için kullanılan yöresel adlardan biridir; taze yaprakları sebze gibi değerlendirilir. Türkiye’de ebegümeci adıyla da bilinen bu ot, özellikle ilkbaharda toplanıp ev yemeklerinde kullanılır.
Yaprakları hafif, yumuşak ve pişince kaygan bir doku alır. Soğanla zeytinyağında kavurabilir, az suyla pişirip yoğurtla sunabilir ya da karışık ot yemeklerine ekleyebilirsiniz. Lif içeren, kalorisi düşük bir yeşilliktir. Taze ve körpe yapraklar daha nazik tat verir; yanında yoğurt veya limonla sade bir öğün olur.
Eşek helvası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Eşek helvası İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Eşek helvası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Eşek helvası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Eşek helvası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Eşek helvası ile Karşılaştır
Eşek helvası Gibi Besinler
Eşek helvası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.