Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erzurum Ketesi Kaç Kalori?
Geleneksel Erzurum hamur işi, bol tereyağlı, doyurucu
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Erzurum Ketesi (90 g) 333 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 12.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Erzurum Ketesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
333
KCAL / 90G
Karbonhidrat
46.8g
· 17% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 9% · Yağ 34%
Erzurum Ketesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 46.8 g | 17% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Erzurum Ketesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 333 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 148 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 222 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 259 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 444 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 481 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erzurum Ketesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erzurum ketesi nedir?
Erzurum ketesi, Erzurum mutfağına özgü, içi kavrulmuş unlu harçla doldurulan geleneksel bir hamur işidir. Tereyağı hamuruna ve doyurucu iç harcına sahip olduğu için genellikle tek başına ya da çayın yanında yenir.
Erzurum ketesi nasıl yapılır?
Erzurum ketesi, tereyağlı hamurun hazırlanıp içine kavrulmuş unlu harç konması ve kapatılarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Tarifler değişebilir; evde yaparken iç harcın soğumasını beklemek, hamuru kapatmayı kolaylaştırır.
Erzurum ketesinin içine ne konur?
Erzurum ketesinin geleneksel iç harcı genellikle tereyağında kavrulmuş undan oluşur. Bazı tariflerde harcın oranı veya kullanılan yağ değişebilir; bu nedenle içi tatlı ya da peynirli olan başka kete çeşitleriyle karıştırmamak gerekir.
Erzurum ketesi hangi yöreye aittir?
Erzurum ketesi, Doğu Anadolu’daki Erzurum yöresine ait geleneksel bir hamur işidir. Erzurum’da evlerde ve fırınlarda yapılan kete, yöresel mutfakta özellikle çayla sunulan doyurucu bir yiyecek olarak bilinir.
Erzurum ketesi ile diğer kete çeşitleri arasındaki fark nedir?
Erzurum ketesinin belirgin özelliği, tereyağında kavrulmuş unla hazırlanan iç harcıdır. Kete adı farklı bölgelerde farklı hamur, şekil ve iç malzemeleri için kullanılır; bu yüzden her kete Erzurum usulü değildir.
Erzurum ketesi mayalı hamurla mı yapılır?
Erzurum ketesi tariflerinde hamur mayalı da mayasız da hazırlanabilir. Yöresel ve ev tipi tarifler farklılık gösterdiğinden, mayalı hamur daha kabarık bir sonuç verirken mayasız tarif daha sıkı dokulu bir kete ortaya çıkarabilir.
Erzurum ketesi kahvaltıda nasıl servis edilir?
Erzurum ketesi kahvaltıda sade olarak, yanında çayla servis edilir. Doyurucu olduğu için tek başına da yenebilir; sofrada peynir, zeytin veya reçel bulunuyorsa ketenin iç harcıyla uyumunu gözeterek eşlikçileri hafif tutabilirsiniz.
Erzurum ketesi neden sert olur?
Erzurum ketesi fazla un kullanıldığında, hamur gereğinden uzun yoğrulduğunda veya fırında fazla kaldığında sertleşebilir. Hamuru yumuşak tutun, iç harcı soğuduktan sonra doldurun ve pişerken üzerinin fazla kızarmamasına dikkat edin.
Erzurum ketesi nasıl saklanır?
Erzurum ketesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Özellikle sıcak havalarda veya daha uzun süre bekletecekseniz buzdolabına alın; yemeden önce kısa süre ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Erzurum ketesi dondurucuya konur mu?
Evet, Erzurum ketesi dondurucuya konabilir. Keteleleri tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp fırında kısa süre ısıtın. Bu yöntem, dışının fazla kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Erzurum Ketesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Demir
1.89mg · 11% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Erzurum Ketesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erzurum Ketesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erzurum Ketesi Nedir?
Erzurum ketesi, Doğu Anadolu’nun Erzurum yöresine özgü, buğday unuyla hazırlanan geleneksel bir hamur işidir. Mayalı hamur açılır; içine çoğunlukla tereyağında kavrulmuş un konur, ardından kapatılıp fırında pişirilir. Yöreye ve ev tarifine göre içi ya da şekli değişebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve tereyağlıdır; özellikle kahvaltıda, çayın yanında veya misafir ağırlarken dilimlenerek sunulur. Karbonhidratı ve yağı belirgin, protein ve lifi daha sınırlı, doyurucu ve enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için küçük bir parça alıp yanında çay, yoğurt ya da taze sebzeler tercih edebilirsiniz.
Erzurum Ketesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erzurum Ketesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erzurum Ketesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Erzurum Ketesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erzurum Ketesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 21.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.6:1).
Erzurum Ketesi ile Karşılaştır
Erzurum Ketesi Gibi Besinler
Erzurum Ketesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.