Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yüksek proteinli, az yağlı taze lor peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Ermiş Lor Peyniri 91 kaloridir. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 180 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
91
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 72% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 380 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 91 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 91 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 182 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 228 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 91 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ermiş lor peyniri genellikle peynir yapımından kalan peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilen lor türündedir; çökelek ise çoğunlukla ekşimiş süt, yoğurt veya ayranın ısıtılmasıyla yapılır. Yöreye ve üreticiye göre tuzlulukları ve dokuları değişebilir.
Ermiş lor peyniri kahvaltıda sade, ekmek üzerinde veya maydanoz, dereotu ve zeytinyağıyla karıştırılarak yenebilir. Taze sebzelerle ya da yumurtanın yanında sunabilirsiniz; tuzluysa ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Evet, Ermiş lor peyniri börek içi için uygundur. Daha dengeli bir harç için ıspanak, maydanoz veya dereotuyla karıştırabilirsiniz; lor çok nemliyse böreğin hamurunu ıslatmaması için önce fazla suyunu süzdürün.
Evet, Ermiş lor peyniri birçok tarifte ricotta yerine kullanılabilir, ancak dokusu ve nem oranı aynı olmayabilir. Börek, makarna dolgusu ve fırın yemeklerinde iyi sonuç verir; tarifiniz çok pürüzsüz bir kıvam istiyorsa loru önce çatalla ezin.
Hayır, Ermiş lor peyniri kaşar gibi eriyip uzamaz. Isıtıldığında yumuşayabilir ve kuruyabilir; bu nedenle tostta uzayan peynir etkisi beklemeyin, ancak börek ve fırın yemeklerinin iç harcında kullanılabilir.
Taze Ermiş lor peyniri genellikle hafif süt kokulu, beyaz ya da krem renginde ve küfsüz görünür. Ekşi veya rahatsız edici koku, renk değişimi ya da sümüksü yüzey varsa ürünü almayın; ambalajı soğukta muhafaza edilmiş ve sağlam olmalıdır.
Ermiş lor peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajındaki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun. Temiz bir kaşık kullanmak, ürüne başka yiyeceklerin bulaşmasını ve daha çabuk bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, Ermiş lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salabilir ve daha ufalanan bir doku alabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayacak biçimde dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokunun daha az önemli olduğu börek ya da pişmiş tariflerde kullanın.
Evet, Ermiş lor peyniri paketi tüketime hazır olduğunu belirtiyorsa ve soğuk zinciri korunmuşsa pişirmeden yenebilir. Kahvaltıda veya soğuk tariflerde kullanabilirsiniz; ambalajdaki talimatları izleyin ve bozulma belirtisi olan ürünü tüketmeyin.
Ermiş lor peyniri tek başına kilo verdirmez; yüksek proteinli ve az yağlı yapısı, öğünlere eklenerek daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Porsiyonun yanında ne yediğiniz de önemlidir; onu börek gibi yüksek enerjili tariflerde kullanmak toplam öğünü değiştirir.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Sodyum
380mg · 17% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ermiş lor peyniri, peynir yapımından elde edilen lorun taze ve yumuşak bir çeşididir. Hafif, sade tadı ve ufalanan dokusu sayesinde kahvaltı sofrasında tek başına ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle kolayca yer bulur. Börek ve gözleme içlerinde, otlarla karıştırılarak veya bal ve reçelle de tüketebilirsiniz; çay saatinde tuzlu hamur işlerine yakışır. Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek bir peynir seçeneğidir: 100 gramında 16,8 g protein bulunur. Daha doyurucu bir kahvaltı için tam tahıllı ekmek ve sebzelerle eşleştirin; börek harcında kullanırken ekstra yağ eklememek yemeği hafif tutmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.