Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İyi eriyen, yüksek kalsiyumlu peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Eritmelik peynir (25 g) 83 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 6.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 162.5 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 25 g
83
KCAL / 25G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 22% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4 g | 20% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 300 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 25 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 50 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 66 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 99 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 132 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 50 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritmelik peynir, tost makinesi önceden ısındığında ve peynir ekmeğin arasına eşit yayıldığında daha düzgün erir. Orta ısı kullanın; çok yüksek ısı ekmeği yakarken peynirin yağını ayırabilir.
Eritmelik peynir fazla yüksek ısıda veya uzun süre ısıtıldığında yağını salabilir. Peyniri kısık-orta ateşte, yavaşça eritin; sos yapıyorsanız az miktarda ılık sıvıyla karıştırmak kıvamını korumaya yardımcı olur.
Eritmelik peynir tost, sıcak sandviç, hamburger ve fırın makarna gibi sıcak yemeklerde kullanılabilir. Börek ya da gözleme iç harcına eklemeden önce fazla miktarda kullanmamaya dikkat edin; eriyince içi daha yumuşak ve yoğun olabilir.
Eritmelik peynir işlenmiş bir peynir ürünüdür; peynir bileşenleri eritilip homojen bir kıvam elde edilecek şekilde hazırlanır. İçeriği ürüne göre değişebilir; tuzlar ve kıvamı düzenleyen bileşenler kullanılabilir.
Eritmelik peynir erimesi kolay ve düzgün bir kıvam vermek üzere işlenir; kaşar ise olgunlaştırılmış bir peynirdir ve eridiğinde daha belirgin peynir aroması sunabilir. Tostta ikisi de kullanılabilir, ancak sonuçları aynı olmaz.
Eritmelik peyniri ambalajındaki saklama talimatına göre buzdolabında tutun. Açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp temiz bir bıçak kullanın; tüketim süresi ürünün ambalajına ve saklama koşullarına göre değişir.
Eritmelik peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya hafif pütürlü olabilir. Bu yüzden çözdürülmüş peyniri dilim olarak servis etmek yerine tost, sıcak sandviç ya da pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, eritmelik peynir pizzada kullanılabilir; kolay eriyip yüzeye yayılır. Ancak tek başına kullanıldığında beklenen peynir uzamasını veya aromayı vermeyebilir, bu nedenle daha belirgin lezzet için başka bir peynirle birlikte tercih edilebilir.
Eritmelik peynir yerine tostta kaşar peyniri kullanabilirsiniz; o da ısıyla erir ve daha belirgin bir peynir tadı verir. Dilimleri ekmeğe eşit dağıtıp tostu orta ısıda pişirin.
Evet, eritmelik peynir çocukların yiyebileceği bir gıdadır; ancak işlenmiş peynir ürünleri tuz içerebilir. Küçük çocuklara verirken ince dilimleyin ve boğulma riskini azaltmak için yerken gözetim altında tutun.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
A Vitamini
65µg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
163mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
300mg · 13% GDV
Çinko
0.6mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (25 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritmelik peynir, ısıtıldığında kolayca yumuşayıp yemeğe yayılan, süt kökenli peynirlerden yapılan bir peynir türüdür; tek bir yöreye ait geleneksel bir yemek değil, sıcak tariflerde kullanılmak üzere seçilen bir peynirdir. Tadı genellikle tuzlu ve hafif sütlü, dokusu ise eridiğinde kremamsı ve uzayan yapıdadır.
Türkiye’de tost ve sıcak sandviçlerde, gözleme ya da börek içlerinde kullanabilir; kahvaltıda sıcak ekmekle de servis edebilirsiniz. Protein içerir ve yağ oranı nedeniyle enerji bakımından yoğundur. Daha hafif bir öğün için miktarını ölçülü tutup sebzelerle ve tam tahıllı ekmekle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.