Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve kalsiyum içeren, eriyen köy peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Eritme köy peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 26% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eritme köy peyniri genellikle peynirin süt ürünleri ve eritme tuzlarıyla ısıtılıp karıştırılmasıyla hazırlanır. Kullanılan peynirlerin ve diğer bileşenlerin oranı markaya göre değişebilir; kesin içerik için ürün ambalajındaki içindekiler listesine bakın.
Evet, eritme köy peyniri tostta kullanılabilir. Isınınca yumuşayıp ekmeğe yayıldığı için ince dilimleyin ve peyniri fazla bastırmadan, orta ateşte pişirin; böylece ekmek kızarırken peynirin yanmasını önlersiniz.
Eritme köy peyniri aşırı ısıtıldığında yağ salabilir; yüksek ısı, peynirin içindeki yağın diğer bileşenlerden ayrılmasına yol açar. Kısık veya orta ateşte ısıtın, sos yapıyorsanız peyniri azar azar ekleyip karıştırın.
Eritme köy peyniri, peynirin eritilip yeniden karıştırılmasıyla elde edilen yumuşak ve kolay sürülebilen bir üründür. Geleneksel köy peyniri ise genellikle sütü pıhtılaştırıp süzerek yapılır ve yapısı daha sert, ufalanabilir veya salamuralı olabilir.
Hayır, eritme köy peyniri genellikle kaşar gibi uzun iplikler halinde uzamaz. Isınınca daha çok yumuşar ve kremamsı hale gelir; uzama miktarı kullanılan peynir karışımına ve ürüne göre değişebilir.
Eritme köy peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta veya iyice sararak buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak kullanmak ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak, kokusunun ve dokusunun korunmasına yardımcı olur.
Eritme köy peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya pütürlü olabilir. Kullanacağınız miktarlarda hava almayacak şekilde paketleyin ve buzdolabında çözdürün; çözülen peyniri sos veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Eritme köy peyniri kahvaltıda ekmeğin üzerine dilimlenerek veya sürülerek yenebilir. Domates, salatalık ve zeytinle birlikte sunabilir, ayrıca yumurtalı tariflerde kullanabilirsiniz; ısıtmadan yemek için özel bir hazırlık gerekmez.
Eritme köy peyniri tavada kızartılabilir, ancak ısınınca yumuşayıp şeklini kaybedebileceğinden sert peynirler gibi bütün kalmasını beklemeyin. Yapışmaz tavada kısık ateşte kısa süre ısıtın veya ekmekle birlikte pişirin.
Eritme köy peyniri seçerken ambalajının sağlam ve soğukta muhafaza edilmiş olmasına dikkat edin. Peyniri sade tüketmek ya da belirli bir tarifte kullanmak istiyorsanız, kıvamı ve içindekiler listesi farklı ürünleri karşılaştırarak kullanımınıza uygun olanı seçin.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eritme köy peyniri, köy peyniri tarzındaki peynirlerin eritilip bir araya getirilmesiyle hazırlanan, dilimlenebilir ve ısıtıldığında kolayca yumuşayan bir peynir çeşididir. Klasik, olgunlaştırılmış köy peynirinden farklı olarak dokusu daha düzgün ve erimeye daha elverişlidir.
Kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da tost ve sıcak sandviçlerde kullanabilirsiniz; tavada veya fırında ısıtıldığında da güzelce uzayıp yumuşar. Protein ve yağ bakımından yoğun, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol sebzeli tostta ya da kahvaltı tabağında değerlendirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.