Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Eriştesiz Karaşimşek Kaç Kalori?
Mercimek, sebze ve az miktarda yağla hazırlanan; erişte içermeyen doyurucu bir Türk yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Eriştesiz Karaşimşek (240 g) 264 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 6 g yağ ve 12 g lif bulunur. 216 µg Folat ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Eriştesiz Karaşimşek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
264
KCAL / 240G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
12g
· 43% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 23% · Yağ 20%
Eriştesiz Karaşimşek besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 12 g | 43% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Eriştesiz Karaşimşek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 264 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eriştesiz Karaşimşek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Eriştesiz karaşimşek yemeğinin içinde neler olur?
Eriştesiz karaşimşek genellikle yeşil veya kahverengi mercimek, soğan, salça, havuç ve patates gibi sebzelerle yapılır. Tarifler değişebilir; erişte eklenmediği için mercimek ve sebzeler yemeğin kıvamını ve doyuruculuğunu sağlar.
Eriştesiz karaşimşek nasıl yapılır?
Eriştesiz karaşimşek, mercimek ve doğranmış sebzelerin soğanlı salça karışımıyla birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Mercimeği önceden yıkayın; suyu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın ve tuzu mercimekler yumuşamaya yakın ilave edin.
Eriştesiz karaşimşek neden yapılır; eriştesiz olması normal mi?
Evet, eriştesiz karaşimşek erişte eklenmeden hazırlanan mercimek yemeğidir. Karaşimşek adı mercimek için kullanılan yöresel adlardan biridir; erişte bazı tariflerde bulunabilir, ancak bu çeşitte yemeğin temelini mercimek ve sebzeler oluşturur.
Eriştesiz karaşimşek hangi mercimekle yapılır?
Eriştesiz karaşimşek çoğunlukla yeşil veya kahverengi mercimekle yapılır; bu mercimekler pişerken şeklini daha iyi korur. Kırmızı mercimek de kullanılabilir, fakat daha çabuk dağılır ve yemeği daha pürüzsüz, koyu kıvamlı hale getirir.
Eriştesiz karaşimşek yemeğinin yanına ne gider?
Eriştesiz karaşimşek pilav, yoğurt veya mevsim salatasıyla iyi gider. Türk usulü bir öğünde yanında turşu ve ekmek de sunulabilir; yemeğin kendisi zaten koyu kıvamlıysa pilavı küçük porsiyonda tutmak yeterlidir.
Eriştesiz karaşimşek buzdolabında kaç gün saklanır?
Eriştesiz karaşimşek buzdolabında, kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan soğutup dolaba kaldırın; yeniden ısıtırken dibi tutmaması için biraz su ekleyip karıştırın.
Eriştesiz karaşimşek dondurucuya konur mu?
Evet, eriştesiz karaşimşek dondurulabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürüp tencerede kısık ateşte ısıtırken kıvamı koyulaşmışsa su ekleyin. Patatesli tariflerde çözüldükten sonra patatesin dokusu biraz değişebilir.
Eriştesiz karaşimşek yemeği nasıl koyulaştırılır veya sulandırılır?
Eriştesiz karaşimşek koyuysa sıcak suyu azar azar ekleyip birkaç dakika kaynatın; suluysa kapağı açık biçimde biraz daha pişirin. Bir kepçe mercimeği ezip tencereye geri karıştırmak da yemeği, ek malzeme kullanmadan koyulaştırır.
Eriştesiz karaşimşek çocuklara verilir mi?
Evet, eriştesiz karaşimşek çocuklara sunulabilir; mercimek ve sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirip çocuğun yaşına uygun kıvamda hazırlayın. Küçük çocuklarda tuzu ve acı baharatı sınırlayın, mercimeği ezerek vermek gerekebilir.
Eriştesiz karaşimşek iftar veya sahurda yenir mi?
Evet, eriştesiz karaşimşek iftarda veya sahurda yenebilir. İftarda çorba gibi daha sulu hazırlanıp yanında salatayla sunulabilir; sahurda ise koyu kıvamlı bir porsiyon tercih edilebilir. Tuzlu salça kullanıyorsanız ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Eriştesiz Karaşimşek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
216µg · 54% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Demir
5.28mg · 29% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
600mg · 18% GDV
Eriştesiz Karaşimşek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Eriştesiz Karaşimşek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eriştesiz Karaşimşek Nedir?
Eriştesiz karaşimşek, Türk ev mutfağında yeşil mercimek ve sebzelerle pişirilen, erişte eklenmeyen doyurucu bir tencere yemeğidir. Karaşimşek adı genellikle yeşil mercimek yemeği için kullanılır; bu çeşitte mercimek ve sebzeler öne çıkar.
Mercimekler yumuşadıkça yemeğin suyu koyulaşır; tadı baharatlara ve kullanılan sebzelere göre değişse de genellikle sade ve doyurucudur. Öğle veya akşam yemeğinde, yanında ekmek ve turşuyla sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilir, üzerine limon sıkabilirsiniz.
Eriştesiz Karaşimşek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Eriştesiz Karaşimşek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Eriştesiz Karaşimşek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Eriştesiz Karaşimşek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Eriştesiz Karaşimşek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Eriştesiz Karaşimşek ile Karşılaştır
Eriştesiz Karaşimşek Gibi Besinler
Eriştesiz Karaşimşek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.