1 su bardağı (orta) Erişteli Mercimek Çorbası (240 g) 204 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 2.9 g yağ ve 7.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Erişteli Mercimek Çorbası Nedir?

Erişteli mercimek çorbası, mercimeğin ev yapımı erişteyle aynı tencerede pişirildiği, Türkiye’de özellikle ev mutfağında sevilen doyurucu bir çorbadır. Soğan ve salça lezzet verir; tarifine göre nane veya başka baharatlarla da tatlandırılabilir.

Kıvamı hafif koyu, içimi yumuşaktır; mercimek taneleriyle erişte her kaşıkta birlikte gelir. Soğuk günlerde sıcak bir öğün olarak, yanında limon ve ekmekle servis edebilirsiniz. Mercimek protein ve lif sağlarken erişte çorbaya karbonhidrat ve daha tok tutan bir yapı katar. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını ölçülü tutup erişteyi azaltabilir, mercimeği ise bol bırakabilirsiniz.

Erişteli Mercimek Çorbası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

13.5g

· 5% GDV

Protein

4.2g

· 8% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

3.3g

· 12% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 21% · Yağ 13%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Erişteli Mercimek Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.13mg · 11% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

Biotin

2.2µg · 7% GDV

0.08mg · 5% GDV

Mineraller

Sodyum

210mg · 9% GDV

Fosfor

54mg · 8% GDV

Potasyum ⭐

180mg · 5% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Erişteli Mercimek Çorbası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Erişteli Mercimek Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Erişteli Mercimek Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:

🚶

21dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

9dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

12dk

Bisiklet

🏊

10dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Erişteli Mercimek Çorbası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Erişteli Mercimek Çorbası Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Erişteli Mercimek Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Erişteli Mercimek Çorbası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.18g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.14g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.17g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Erişteli Mercimek Çorbası ile Karşılaştır

🍲vs🥣

Erişteli Mercimek Çorbası vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 31 kalori az

→🍲vs🌱

Erişteli Mercimek Çorbası vs Edamame100 g'da 36 kalori az

→🍲vs🫘

Erişteli Mercimek Çorbası vs Kuru Fasulye100 g'da 42 kalori az

→🍲vs🍲

Erişteli Mercimek Çorbası vs Etli Kuru Fasulye100 g'da 35 kalori az

→

Erişteli Mercimek Çorbası Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥜

Kavrulmuş Nohut

380 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

Erişteli Mercimek Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Erişteli mercimek çorbasının içinde ne olur?

Erişteli mercimek çorbası; mercimek, erişte, soğan, salça ve su ya da et suyuyla yapılır. Tarifine göre nane, pul biber ve kimyon gibi baharatlar eklenir; bazı yörelerde tereyağlı sosla servis edilir.

Erişteli mercimek çorbası nasıl yapılır?

Erişteli mercimek çorbası, mercimek yumuşayana kadar pişirilip erişte eklenerek yapılır. Soğanı salçayla kavurun, mercimek ve suyu ekleyin; mercimek pişince erişteleri katıp yumuşayana kadar kaynatın ve baharatlayın.

Erişteli mercimek çorbasında hangi mercimek kullanılır?

Erişteli mercimek çorbasında en sık kırmızı mercimek kullanılır; çorbaya kolayca dağılıp kıvam verir. Yeşil mercimekle de hazırlayabilirsiniz, ancak taneler daha diri kalır ve pişmesi genellikle daha uzun sürer.

Erişteli mercimek çorbasına erişte ne zaman eklenir?

Erişteli mercimek çorbasına erişteyi mercimek yumuşadıktan sonra ekleyin. Erişte fazla pişerse şişip dağılabilir; çorbayı daha sonra servis edecekseniz erişteyi ayrı pişirip servis sırasında karıştırmanız kıvamını korur.

Erişteli mercimek çorbası ile normal mercimek çorbasının farkı nedir?

Erişteli mercimek çorbasında mercimeğe ek olarak hamurdan yapılan erişte bulunur. Bu, çorbaya daha belirgin bir çiğneme dokusu ve doyuruculuk kazandırır; klasik mercimek çorbasıysa çoğunlukla pürüzsüz kıvamda hazırlanır.

Erişteli mercimek çorbasına salça konur mu?

Evet, erişteli mercimek çorbasına genellikle domates salçası, bazı tariflerde biber salçası da konur. Salçayı soğanla yağda kısa süre kavurup eklemek çorbaya renk ve belirgin bir lezzet verir.

Erişteli mercimek çorbasının yanına ne gider?

Erişteli mercimek çorbasının yanına limon, taze ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Türkiye'de öğle veya akşam yemeğinde tek başına doyurucu bir başlangıç olarak ya da hafif bir ana yemek şeklinde de sunulur.

Erişteli mercimek çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?

Erişteli mercimek çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken koyulaşmışsa biraz su ekleyip iyice ısıtın.

Erişteli mercimek çorbası dondurucuya konur mu?

Evet, erişteli mercimek çorbasını dondurabilirsiniz; ancak erişte çözüldükten sonra yumuşayıp dağılabilir. En iyi sonuç için mercimekli tabanı eriştesiz dondurun, çözdürüp ısıtırken erişteyi taze ekleyin.

Erişteli mercimek çorbası tok tutar mı?

Evet, erişteli mercimek çorbası mercimeğin proteini ve lifiyle eriştenin karbonhidratını bir araya getirdiği için doyurucu bir öğün olabilir. Yanında ekmek de yiyecekseniz porsiyonu buna göre ayarlayabilirsiniz.

Erişteli Mercimek Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 30 Eylül 2026