Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erişte mantısı Kaç Kalori?
Yoğurtlu erişte ve tereyağlı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Erişte mantısı (180 g) 342 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 50.6 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 10.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Erişte mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
342
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.6g
· 18% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 13% · Yağ 28%
Erişte mantısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 50.6 g | 18% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Erişte mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 428 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 475 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 513 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erişte mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erişte mantısı nedir?
Erişte mantısı, klasik mantı hamurlarını tek tek doldurmak yerine erişteyi mantı usulü yoğurt ve tereyağlı sosla sunan bir yemektir. Ev tariflerinde kıyma veya nohut da kullanılabilir.
Erişte mantısı nasıl yapılır?
Erişte mantısı, erişteler yumuşayana kadar haşlanıp süzüldükten sonra sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla hazırlanır. Kıymalı yapmak isterseniz kıymayı ayrı kavurup yoğurdu eklemeden önce üzerine koyun.
Erişte mantısı ile klasik mantı arasındaki fark nedir?
Erişte mantısında hamur parçaları tek tek doldurulup kapatılmaz; erişte, mantıdaki yoğurt ve sos eşliğinde servis edilir. Klasik mantıda ise iç harç hamurun içine kapatılır ve her bir mantı ayrı ayrı hazırlanır.
Erişte mantısına kıyma konur mu?
Evet, erişte mantısına kıyma konabilir; kıyma genellikle kavrulup yoğurdun üzerine eklenir. Kıymasız tarifler de yaygındır ve bazı evlerde yemeğe haşlanmış nohut eklenir.
Erişte mantısının yoğurtlu sosu nasıl hazırlanır?
Erişte mantısının yoğurtlu sosu için yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın; yoğurt çok koyuysa az miktarda eriştenin haşlama suyuyla açın. Yoğurdu ocakta kaynatmak yerine servis sırasında sıcak eriştenin üzerine dökün.
Erişte mantısının üzerine tereyağlı sos nasıl yapılır?
Erişte mantısının üzerine tereyağını tavada eritip pul biber veya kuru nane ekleyerek sos hazırlayabilirsiniz. Baharatın yanmaması için tereyağı eridikten sonra tavayı ocaktan alıp baharatı kısa süre karıştırın.
Erişte mantısının yanına ne gider?
Erişte mantısının yanına mevsim salatası, turşu veya hafif bir çorba yakışır. Yoğurtlu ve tereyağlı sosu zaten doyurucu olduğundan, yanında ağır bir yemek yerine ferah bir eşlikçi seçmek iyi olur.
Erişte mantısı artarsa nasıl saklanır?
Artan erişte mantısını oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Mümkünse erişteyi, yoğurdu ve tereyağlı sosu ayrı saklayın; böylece erişte beklerken fazla yumuşamaz.
Erişte mantısı dondurulur mu?
Evet, erişte mantısı dondurulabilir; en iyi sonuç için erişteyi yoğurt ve tereyağlı sos eklemeden dondurun. Çözdürüp ısıttıktan sonra sosları taze ekleyin; yoğurtlu kısmı dondurmak dokusunu bozabilir.
Erişte mantısına nohut eklenir mi?
Evet, bazı erişte mantısı tariflerine haşlanmış nohut eklenir. Nohudu erişte piştikten sonra karıştırabilir veya servis sırasında üzerine koyabilirsiniz; tariflerde kullanımı yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişir.
Erişte mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.32mg · 25% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
B3
3.06mg · 19% GDV
Biotin
5.58µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Erişte mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erişte mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erişte mantısı Nedir?
Erişte mantısı, Türkiye’de ev yapımı eriştenin haşlanıp yoğurt ve tereyağlı sosla buluşturulduğu, mantıyı andıran doyurucu bir yemektir. Yöreye ve evin alışkanlığına göre sarımsaklı yoğurt, salçalı ya da baharatlı tereyağı da eklenebilir; klasik mantıdaki küçük hamur keseleri yerine erişte kullanılır.
Yumuşak erişte, serin ve hafif ekşimsi yoğurtla; sıcak, aromalı sosun karşıtlığıyla öne çıkar. Türkiye’de ana öğünde sıcak servis edilir; yanına mevsim salatası veya turşu yakışır. Karbonhidrat ağırlıklı bir tabaktır ve yoğurtla birlikte bir miktar protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için tereyağını ölçülü kullanıp yoğurdu bol tutabilirsiniz.
Erişte mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erişte mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erişte mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Erişte mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erişte mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Erişte mantısı ile Karşılaştır
Erişte mantısı Gibi Besinler
Erişte mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.