Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ağırlıklı, domates bazlı soslu makarna yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domates soslu erişte makarna (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 3.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 24 kcal |
| 1 paket (mini) | 70 g | 92 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 317 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu erişte makarna, erişteyi haşlayıp domatesli sosla harmanlayarak yapılır. Soğanı az yağda kavurun, rendelenmiş domates veya domates salçası ekleyip pişirin; süzülen erişteyi sosla karıştırın. Erişteyi fazla haşlamamak, sosla birleşince dağılmasını önler.
Domates soslu erişte makarnanın sosuna genellikle domates veya salça, soğan, sıvı yağ, tuz ve karabiber konur. Sarımsak, pul biber ya da kuru nane de ekleyebilirsiniz; erişte zaten yumurtalı veya tuzluysa baharatı ve tuzu ölçülü kullanın.
Domates soslu erişte makarna için erişteyi bol kaynar suda, ara sıra karıştırarak haşlayın ve pişince süzün. Gereğinden fazla pişirmek erişteleri yumuşatıp birbirine yapıştırabilir. Süzdükten sonra bekletmeden sosla harmanlamak da topaklanmayı azaltır.
Domates soslu erişte makarna hem salçayla hem taze domatesle yapılabilir. Salça daha yoğun ve belirgin bir tat verir; rendelenmiş domates ise daha taze, sulu bir sos oluşturur. İkisini birlikte kullanabilir, domatesin suyunu çekene kadar sosu pişirebilirsiniz.
Evet, domates soslu erişte makarna için erişte çoğunlukla önce haşlanıp süzülür, ardından sosla birleştirilir. Ev yapımı ve kalın erişteler daha uzun sürede pişebileceği için paketteki süreden ziyade yumuşaklığını kontrol edin; erişteyi sos içinde de kısa süre çevirebilirsiniz.
Domates soslu erişte makarnanın yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında ızgara tavuk ya da kuru fasulye sunabilirsiniz. Erişte zaten ana öğünün karbonhidrat kaynağı olduğundan, yanına sebze veya protein eklemek tabağı tamamlar.
Domates soslu erişte makarna, piştikten sonra kısa sürede soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, domates soslu erişte makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde eriştenin dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp tavada az su ekleyerek ısıtmak, sosun kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, domates soslu erişte makarna çocuklara sunulabilir; eriştenin iyice piştiğinden ve parçaların yaşlarına uygun olduğundan emin olun. Küçük çocuklar için tuzu ve acı baharatı azaltın. Yumurta veya gluten alerjisi olan çocuklarda eriştenin içeriğini göz önünde bulundurun.
Domates soslu erişte makarnanın sosu ekşiyse, sosu biraz daha pişirmek ve içine az miktarda zeytinyağı eklemek tadı yumuşatabilir. Olgun domates kullanmak da ekşiliği azaltır. Şeker eklemek yaygın bir yöntemdir, ancak önce sosu pişirip tadına bakarak karar verin.
Vitaminler
B3
1.98mg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu erişte makarna, hamurdan kesilip kurutulan eriştenin domatesle hazırlanan bir sosla pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Sos genellikle yağda çevrilen domatesle hazırlanır; ev tariflerinde soğan veya salça da kullanılabilir.
Erişte yumuşak ve doyurucu, domates sosu ise hafif ekşimsi ve lezzetlidir. Ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına yoğurt ya da mevsim salatası koyabilirsiniz; bazı sofralarda çorba veya et yemeklerinin yanında da sunulur. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğündür; 100 gramında 24,8 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için sosun yağını ölçülü kullanıp sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.