Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çökelekli erişte Kaç Kalori?
Yüksek karbonhidratlı, orta proteinli, çökelekli erişte yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çökelekli erişte (220 g) 370 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 53 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 10.6 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 26.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çökelekli erişte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
370
KCAL / 220G
Karbonhidrat
53g
· 19% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 17% · Yağ 26%
Çökelekli erişte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.18 g | 21% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 53 g | 19% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çökelekli erişte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 235 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelekli erişte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çökelekli erişte nasıl yapılır?
Çökelekli erişte, haşlanmış eriştenin çökelek ve genellikle tereyağıyla harmanlanmasıyla yapılır. Erişteyi tuzlu suda yumuşayana kadar pişirip süzün; tavada eritilmiş tereyağıyla buluşturun, çökeleği ekleyip ezmeden karıştırın ve sıcak servis edin.
Çökelekli eriştenin içinde ne olur?
Çökelekli eriştenin temel malzemeleri erişte ve çökelektir; çoğu ev tarifinde tereyağı veya sıvı yağ da kullanılır. Üzerine pul biber, karabiber ya da maydanoz eklenebilir, ancak yöreye ve aile tarifine göre hazırlanışı değişir.
Çökelekli eriştede çökelek yerine lor kullanılır mı?
Evet, çökelekli eriştede çökelek yerine lor kullanabilirsiniz; lor genellikle daha yumuşak ve nemli olduğu için yemeğin dokusu farklı olur. Fazla suluysa eklemeden önce süzün ve tuzunu tadına bakarak ayarlayın.
Çökelekli eriştenin yanına ne gider?
Çökelekli eriştenin yanına cacık, sade yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Çökelek ve erişte doyurucu bir ana yemek oluşturduğundan, ferah ve hafif eşlikçiler tabağı dengeler; turşu da tercih edilebilir.
Çökelekli erişte için erişte ne kadar haşlanmalı?
Çökelekli erişte için erişteyi diri kalacak ama çiğ olmayacak kıvama gelene kadar haşlayın. Paketli eriştede paketin süresini izleyin; ev yapımı erişte daha kısa sürede pişebileceğinden sık kontrol edin ve süzdükten sonra bekletmeden çökelekle karıştırın.
Çökelekli erişte kahvaltıda yenir mi?
Evet, çökelekli erişte kahvaltıda yenebilir; özellikle önceden hazırlanmış erişteyle hızlıca ısıtılarak servis edilebilir. Kahvaltı için daha hafif bir tabak isterseniz tereyağını azaltıp yanına domates, salatalık ve çay ekleyebilirsiniz.
Artan çökelekli erişte nasıl saklanır?
Artan çökelekli erişteyi kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su eklemek eriştenin kurumasını önler; yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Çökelekli erişte dondurulur mu?
Evet, çökelekli erişte dondurulabilir, ancak çökeleğin dokusu çözüldükten sonra daha ufalanmış veya sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmez kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Çökelekli erişteye hangi baharatlar yakışır?
Çökelekli erişteye en çok pul biber, karabiber ve kuru nane yakışır. Baharatları tereyağında kısa süre çevirip erişteyle karıştırabilir ya da üzerine serpebilirsiniz; çökelek tuzluysa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Çökelekli erişte fırında yapılır mı?
Evet, çökelekli erişte fırında yapılabilir; haşlanmış erişteyi çökelekle karıştırıp yağlanmış bir kaba yayın. Üzerine az miktarda yoğurt veya yumurta eklemek üstünün kızarmasına yardımcı olur; erişteyi kurutmamak için kısa süre fırınlayın.
Çökelekli erişte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
7.04µg · 23% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Kalsiyum
202mg · 20% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Çökelekli erişte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökelekli erişte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelekli erişte Nedir?
Çökelekli erişte, ev yapımı eriştenin çökelekle buluştuğu, Anadolu ev mutfağında hazırlanan sade ve doyurucu bir yemektir. Erişte genellikle ince şeritler hâlinde kesilip kurutulur; çökelek ise süzülmüş, ufalanan bir taze peynir türüdür. Haşlanan erişte çökelekle karıştırılır; bazı evlerde üzerine tereyağı gezdirilir.
Sıcak servis edilen bu yemeğin tadı, çökeleğin hafif ekşimsi lezzetiyle yumuşak eriştenin uyumuna dayanır. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde tek başına ya da salata ve mevsim yeşillikleriyle yenebilir. Karbonhidratı belirgin, proteini ise orta düzeyde bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için tereyağını az kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Çökelekli erişte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökelekli erişte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökelekli erişte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökelekli erişte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökelekli erişte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Çökelekli erişte ile Karşılaştır
Çökelekli erişte Gibi Besinler
Çökelekli erişte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.