Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erimiş kuyruk yağı Kaç Kalori?
Yüksek enerji yoğunluğu, neredeyse tamamen yağ
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Erimiş kuyruk yağı (13 g) 117 kaloridir. 100 gramında 898 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Erimiş kuyruk yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
117
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Erimiş kuyruk yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 0.26 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Erimiş kuyruk yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 117 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 26 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 314 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 39 g | 350 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 494 kcal |
| 100 g | 100 g | 898 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 988 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 898 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erimiş kuyruk yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erimiş kuyruk yağı yemeklerde ne işe yarar?
Erimiş kuyruk yağı, yemeklere belirgin bir kuzu aroması ve yağlılık katar. Özellikle kebap harcında eti daha sulu tutmak, kavurmaya lezzet vermek veya pilavı zenginleştirmek için az miktarda kullanılır.
Erimiş kuyruk yağı evde nasıl yapılır?
Erimiş kuyruk yağı, küçük parçalara doğranmış kuyruk yağını kısık ateşte yavaşça eriterek yapılır. Yağını bırakan parçalar kızarınca süzün; sıcakken dikkatlice temiz, kuru bir kavanoza aktarın.
Erimiş kuyruk yağı hangi yemeklerde kullanılır?
Erimiş kuyruk yağı en çok kebap ve köfte harçlarında, kavurmada ve bazı pilavlarda kullanılır. Güçlü tadı nedeniyle yemeğe azar azar ekleyin; başka yağlarla birlikte kullanmak lezzetini dengeleyebilir.
Erimiş kuyruk yağı kebap harcına neden eklenir?
Erimiş kuyruk yağı kebap harcına yağ ve kuzu aroması kazandırır; pişerken etin daha az kuru kalmasına yardımcı olur. Harcı fazla yağlandırmamak için kıymanın yağ oranını da hesaba katın.
Erimiş kuyruk yağı yerine ne kullanılabilir?
Erimiş kuyruk yağı yerine sade yağ, tereyağı veya başka bir yemeklik yağ kullanabilirsiniz; ancak aynı kuzu aromasını vermezler. Kebapta benzer hayvansal lezzet için kuzu iç yağı daha yakın bir seçenektir.
Erimiş kuyruk yağı nasıl saklanır?
Erimiş kuyruk yağını soğutup temiz, kuru ve kapaklı bir kaba alın; buzdolabında saklayın. Kullanırken kuru ve temiz bir kaşık kullanın, ekmek kırıntısı veya su bulaşması bozulmayı hızlandırabilir.
Erimiş kuyruk yağı buzdolabında donar mı?
Evet, erimiş kuyruk yağı buzdolabında soğuyunca katılaşır; bu normaldir ve bozulduğu anlamına gelmez. Kullanacağınız miktarı tavada kısık ateşte ısıtarak yeniden eritebilirsiniz.
Erimiş kuyruk yağı pilava konur mu?
Evet, erimiş kuyruk yağı pilava konabilir; pirince daha yoğun ve etimsi bir lezzet verir. Tadı baskın olduğundan az miktarla başlayın ve tencereye eklediğiniz diğer yağları buna göre azaltın.
Erimiş kuyruk yağı yemeklere ağır bir koku verir mi?
Erimiş kuyruk yağı kendine özgü kuzu kokusuna sahiptir; miktarı arttıkça bu koku yemekte daha belirgin olur. Yağı yakmadan kısık ateşte ısıtmak ve baharatlarla dengelemek kokuyu yumuşatabilir.
Erimiş kuyruk yağı sağlıklı mıdır?
Erimiş kuyruk yağı çok yoğun bir enerji kaynağıdır ve çoğunlukla yağdan oluşur; bu nedenle yemeklerde küçük miktarlar kullanmak uygundur. Doymuş yağ tüketimini sınırlaması gerekenler, düzenli kullanımını kendi beslenme planına göre değerlendirmelidir.
Erimiş kuyruk yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
D Vitamini
0.16µg · 1% GDV
K Vitamini
0.91µg · 1% GDV
E Vitamini
0.09mg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
Mineraller
Selenyum
0.03µg · 0% GDV
İyot
0.07µg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0.26mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.13mg · 0% GDV
Erimiş kuyruk yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erimiş kuyruk yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erimiş kuyruk yağı Nedir?
Erimiş kuyruk yağı, genellikle koyunun kuyruğundaki yağın kısık ateşte eritilip süzülmesiyle hazırlanır. Anadolu mutfağında özellikle kebaplarda, kıymalı harçlarda ve pilavlarda yemeğe kendine özgü bir aroma vermek için kullanılır.
Tadı belirgin ve zengin, soğuduğunda ise daha katı ve mumumsu bir yapıdadır. Türkiye’de çoğunlukla tek başına değil, pişen yemeğin içinde az miktarda değerlendirilir. Neredeyse bütünüyle yağ olduğu için çok enerji yoğundur; 100 gramında 99,8 gram yağ bulunur. Siz de yoğun lezzetini korurken miktarı azaltmak için küçük bir kaşık kullanabilir veya daha hafif bir sonuç için sıvı yağla karıştırabilirsiniz.
Erimiş kuyruk yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erimiş kuyruk yağı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erimiş kuyruk yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Erimiş kuyruk yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Erimiş kuyruk yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Erimiş kuyruk yağı ile Karşılaştır
Erimiş kuyruk yağı Gibi Besinler
Erimiş kuyruk yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.