Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel yağ, doymuş yağ oranı yüksek, vegan, laktozsuz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Erimiş Hindistan cevizi yağı (14 g) 117 kaloridir. 100 gramında 862 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13.6 g
117
KCAL / 13.6G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 11.76 g | 59% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13.6 g | 117 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 39 kcal |
| 10 g | 10 g | 86 kcal |
| 20 g | 20 g | 172 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 233 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 244 kcal |
| 50 g | 50 g | 431 kcal |
| 100 g | 100 g | 862 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 218 g | 1879 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 862 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erimiş Hindistan cevizi yağı elde etmek için katı yağı kısık ateşte veya ılık su dolu bir kabın içinde yavaşça ısıtın. Yağı doğrudan yüksek ateşe koymayın; erir erimez ocaktan alın.
Erimiş Hindistan cevizi yağı ortam serinlediğinde doğal olarak katılaşır; bu genellikle bozulduğu anlamına gelmez. Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığı serin olduğunda katı, daha sıcak olduğunda sıvı hâle geçebilir.
Erimiş Hindistan cevizi yağı kek, kurabiye ve bazı tatlılarda; ayrıca sebze soteleme ve tavada pişirmede kullanılabilir. Hindistan cevizi aroması yemeğin tadını etkileyebileceğinden, özellikle tuzlu tariflerde önce az miktarla deneyin.
Evet, erimiş Hindistan cevizi yağı tavada pişirme ve kızartmada kullanılabilir; ancak yüksek ısıda uzun süre ısıtmak yağın dumanlanmasına yol açabilir. Yağı duman çıkmaya başlamadan kullanın ve yanmış yağı yeniden değerlendirmeyin.
Evet, erimiş Hindistan cevizi yağı birçok kek ve kurabiye tarifinde tereyağı yerine kullanılabilir. Tereyağının su ve süt bileşenleri olmadığı için hamurun dokusu değişebilir; Hindistan cevizi aroması da tarifte hissedilebilir.
Evet, erimiş Hindistan cevizi yağı bazı tariflerde zeytinyağı yerine kullanılabilir, ancak tadı ve yağ profili farklıdır. Hindistan cevizi aroması hafif yemeklerde belirginleşebilir; salata soslarında zeytinyağı genellikle daha uygun bir lezzet verir.
Evet, erimiş Hindistan cevizi yağı zamanla bozulabilir; acılaşmış veya alışılmadık kokulu yağ kullanılmamalıdır. Yağı kapağı kapalı, serin ve karanlık bir yerde tutun; içine su ya da kirli kaşık girmemesine dikkat edin.
Hayır, erimiş Hindistan cevizi yağını saklamak için buzdolabı şart değildir. Kapağı sıkıca kapalı bir kapta, serin ve güneş görmeyen yerde tutabilirsiniz; buzdolabında saklarsanız katılaşır ve kullanmadan önce yeniden eritmeniz gerekebilir.
Erimiş Hindistan cevizi yağı bitkisel olsa da doymuş yağ oranı yüksektir; bu nedenle günlük yağ seçiminizde tek yağ olarak kullanmak yerine zeytinyağı gibi doymamış yağlarla çeşitlendirin. Fazla tüketimi LDL kolesterolü yükseltebilir.
Erimiş Hindistan cevizi yağını kahvaltıda yumurta pişirmek veya yulaf lapasına az miktarda eklemek için kullanabilirsiniz. Soğuk yiyeceklere karıştırınca çabuk katılaşabileceğinden, yağı önce ılık malzemeyle birleştirin.
Vitaminler
E Vitamini
0.01mg · 0% GDV
K Vitamini
0.08µg · 0% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.14mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (13.6 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erimiş Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi etinden elde edilen yağın ısıyla sıvı hâle getirilmiş biçimidir; soğukta yeniden katılaşabilir. Nötr sayılabilecek, hafif hindistan cevizi kokulu tadı ve pürüzsüz dokusuyla özellikle tropik mutfaklarda kullanılır.
Türkiye’de yumurta veya sebze pişirirken, kek ve kurabiye hamurlarında ya da kahvaltılık karışımlara ekleyerek değerlendirebilirsiniz. Bitkisel bir yağdır; neredeyse bütünüyle yağdan oluşur ve doymuş yağ oranı yüksektir. Belirgin hindistan cevizi aromasını istemediğiniz tariflerde daha hafif aromalı bir yağ seçebilir, kullanacağınız miktarı ölçerek ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.