Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erikli et yahnisi Kaç Kalori?
Tatlı-ekşi karakterli, protein açısından zengin geleneksel et yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Erikli et yahnisi (250 g) 355 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 32 g protein, 18 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Erikli et yahnisi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
355
KCAL / 250G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
32g
· 64% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 36% · Yağ 47%
Erikli et yahnisi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 32 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Erikli et yahnisi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 497 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 568 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 710 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erikli et yahnisi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erikli et yahnisi nasıl yapılır?
Erikli et yahnisi, kuşbaşı dana eti soğanla kavrulup yumuşayana kadar pişirildikten sonra erik eklenerek hazırlanır. Erikleri et pişmeye yakın ekleyin; böylece yemeğe lezzet verirken tamamen dağılmazlar.
Erikli et yahnisi için hangi erik kullanılır?
Erikli et yahnisi taze mürdüm eriğiyle veya kuru erikle yapılabilir. Taze erik daha canlı, hafif ekşimsi bir tat verir; kuru erik yemeği daha tatlı yapar. Kuru erik kullanıyorsanız pişirmenin sonlarına doğru ekleyin.
Erikli et yahnisi hangi etle yapılır?
Erikli et yahnisi en iyi, uzun pişirmede yumuşayan dana kuşbaşıyla yapılır. Kol veya gerdan gibi bağ dokusu içeren parçalar uygundur; yağsız ve çabuk pişen etler yahniyi daha kolay kuru ve sert bırakabilir.
Erikli et yahnisi tatlı mı, ekşi mi olur?
Erikli et yahnisi tatlı-ekşi ve tuzlu lezzetleri bir araya getirir. Sonuç, kullandığınız eriğin olgunluğuna ve taze ya da kuru olmasına bağlıdır; tadı fazla tatlı gelirse pişirme sonunda az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz.
Erikli et yahnisi neden sert olur?
Erikli et yahnisi genellikle et yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediğinde sert kalır. Et yumuşayana kadar kapağı kapalı tutup yemeği ağır ağır pişirin; eriği daha sonra eklemek de uzun pişirmede ezilmesini önler.
Erikli et yahnisi yanına ne gider?
Erikli et yahnisi pilav, bulgur pilavı veya sade ekmekle iyi gider. Tatlı-ekşi sosu dengelemek için yanında yoğurt ya da mevsim salatası sunabilirsiniz; yemeğin sosunu tabağa almayı unutmayın.
Erikli et yahnisi düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, erikli et yahnisi düdüklü tencerede yapılabilir. Önce eti ve soğanı kavurup basınç altında et yumuşayana kadar pişirin; eriği basınçlı pişirme bittikten sonra ekleyip kısa süre normal ateşte pişirmeniz dağılmasını önler.
Erikli et yahnisi önceden hazırlanır mı?
Evet, erikli et yahnisi önceden hazırlanabilir; dinlenince et sosun lezzetini daha iyi çeker. Soğuduktan sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Erikli et yahnisi dondurucuya konur mu?
Evet, erikli et yahnisi dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletip tencerede iyice ısıtın. Erikler çözüldükten sonra daha yumuşak olabilir.
Erikli et yahnisi sağlıklı bir yemek midir?
Erikli et yahnisi protein sağlayan doyurucu bir ana yemektir. Daha dengeli bir öğün için yanında sebze veya salata sunabilir, pişirirken eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz; yemeğin besleyici niteliği kullanılan et ve erik miktarına da bağlıdır.
Erikli et yahnisi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Çinko
7.5mg · 68% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Erikli et yahnisi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erikli et yahnisi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erikli et yahnisi Nedir?
Erikli et yahnisi, dana etinin erikle birlikte yavaşça pişirildiği, tatlı-ekşi lezzetleri bir araya getiren bir Türk yemeğidir. Erik piştikçe yumuşar ve etin suyuna meyvemsi bir tat verir; kullanılan erik taze ya da kuru olabilir.
Yahni, evde çoğunlukla pilav, bulgur pilavı veya ekmekle ana yemek olarak sunulur. Meyvenin hafif ekşiliği, etin doyurucu tadını dengeler. Protein bakımından öne çıkar; 100 gramında 12,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata koyabilir, porsiyonunuzdaki pilavı ölçülü tutabilirsiniz.
Erikli et yahnisi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erikli et yahnisi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erikli et yahnisi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Erikli et yahnisi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erikli et yahnisi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Erikli et yahnisi ile Karşılaştır
Erikli et yahnisi Gibi Besinler
Erikli et yahnisi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.