Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein bakımından zengin, tatlı-ekşi erik soslu tavuk yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Erik soslu tavuk (150 g) 225 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 8.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 9.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
225
KCAL / 150G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 43% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.03 g | 10% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 80 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erik soslu tavuk, tavuk parçalarını tavada veya fırında pişirip erik sosuyla birleştirerek yapılır. Sos için erikleri soğan ve sarımsakla yumuşatın; ekşi-tatlı tadı tuz ve baharatla dengeleyin.
Erik sosu, çekirdekleri çıkarılmış erikleri az suyla yumuşayana kadar pişirip ezerek hazırlanır. Soğan, sarımsak ve karabiber ekleyebilirsiniz; sosu tavukla buluşturmadan önce tadına bakıp ekşiliğini ayarlayın.
Erik soslu tavukta olgun, aromalı erikler kullanabilirsiniz; mürdüm eriği rengi ve yoğun tadıyla iyi sonuç verir. Daha ekşi erik seçerseniz sosu pişirirken tadına bakıp tatlı-ekşi dengesini kurun.
Erik soslu tavukta göğüs eti de but eti de kullanılabilir. Göğüs eti daha çabuk pişer ve kolay kuruyabilir; but eti daha sulu kalır, bu nedenle pişirme süresini etin kesimine göre ayarlayın.
Evet, erik soslu tavuk kısa süre marine edilebilir; ancak sosun şekerli içeriği yüksek ısıda çabuk koyulaşabilir. Tavuğu pişirmeden önce fazla sosu sıyırın, kalan sosu pişirme sırasında ekleyin.
Erik soslu tavuk hem fırında hem tavada pişirilir. Tavada pişirmek sosu kontrol etmeyi kolaylaştırır; fırında ise parçalar daha eşit pişebilir. Sosun yanmaması için tavuğa pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Erik soslu tavuğun yanına sade pilav, bulgur pilavı veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Sos tatlı-ekşi olduğu için hafif, az baharatlı bir eşlikçi seçmek tabağın lezzet dengesini korur.
Erik soslu tavuk çok ekşi olduysa sosa az miktarda bal veya şeker ekleyip karıştırın ve yeniden tadın. Tatlılığı artırmak istemiyorsanız sosu biraz daha pişirip yoğunlaştırmak da ekşiliği yumuşatabilir.
Evet, erik soslu tavukta hazır erik sosu kullanılabilir. Hazır soslar tatlı ve tuzlu olabileceğinden önce tadına bakın; tavuk pişerken ekleyeceğiniz miktarı ve ilave baharatı buna göre ayarlayın.
Erik soslu tavuk artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken tavukla sosu birlikte, her tarafı iyice sıcak olana kadar ısıtın.
Vitaminler
B3
9.75mg · 61% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B5
0.83mg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Çinko
1.58mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erik soslu tavuk, tavuk parçalarının erik bazlı tatlı-ekşi bir sosla pişirildiği ya da servis edildiği bir yemektir. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; sosun kıvamı ve baharatı evden eve değişebilir. Tavuk yumuşak ve doyurucu olurken erik sosu meyvemsi bir ekşilik ve hafif tatlılık katar.
Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık ya da meze olmaktan çok, öğle veya akşam yemeğinde sunulan farklı bir ana yemek olarak düşünülebilir. Pilav, bulgur veya sade bir salatayla iyi gider. Tavuk protein açısından öne çıkar; sosun tatlılığını dengelemek için daha az sos kullanabilir ya da yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 19.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.