Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erik çağla turşusu Kaç Kalori?
Tuzlu-ekşi, düşük kalorili, sodyumu yüksek mevsimlik turşu
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Erik çağla turşusu (60 g) 25 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Erik çağla turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
25
KCAL / 60G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
Erik çağla turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 25 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Erik çağla turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 5 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 13 kcal |
| 3 adet (orta) | 36 g | 15 kcal |
| 5 adet (büyük) | 60 g | 25 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erik çağla turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erik çağla turşusu nasıl yapılır?
Erik çağla turşusu, yıkanıp ayıklanmış ham erik ve çağlaların tuzlu salamuraya, tercihe göre sirkeye ve sarımsağa konmasıyla hazırlanır. Sebzeler salamuranın altında kalmalı; ekşime ve olgunlaşma süresi tarife ve ortam sıcaklığına göre değişir.
Erik çağla turşusunun içine ne konur?
Erik çağla turşusunun temel malzemeleri ham erik, çağla, su ve tuzdur. Ev tariflerinde sirke ve sarımsak da sık kullanılır; biber veya baharat eklemek isteğe bağlıdır ve yöreye göre tarif değişebilir.
Erik çağla turşusu kaç günde olur?
Erik çağla turşusunun hazır olma süresi sabit değildir; kullanılan tuz ve sirke oranı, meyvelerin sertliği ve ortam sıcaklığı etkiler. Meyveler ekşiyip salamura lezzetini aldığında tadına bakarak kontrol edin; belirli bir güne göre karar vermeyin.
Erik çağla turşusunun tadı nasıldır?
Erik çağla turşusu belirgin biçimde ekşi ve tuzludur; ham erik ile çağlanın diri, hafif buruk aroması birlikte hissedilir. Ekşilik düzeyi salamura tarifine göre değişir, bu yüzden tadı klasik salatalık turşusundan daha meyvemsi olabilir.
Erik çağla turşusu nasıl saklanır?
Erik çağla turşusunu temiz, kapalı bir kavanozda ve serin yerde saklayın; kavanozu açtıktan sonra buzdolabına alın. Meyvelerin salamuranın altında kalması ve kavanozdan temiz bir çatal kullanılması turşunun daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Erik çağla turşusunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Erik çağla turşusunda küf, kötü veya alışılmadık koku, sümüksü doku ya da anormal renk değişimi varsa yemeyin. Yüzeyde zararsız görünebilecek bir tabaka olsa bile küf şüphesinde üstünü alıp kalanını tüketmek yerine kavanozun tamamını atın.
Erik çağla turşusu neyle yenir?
Erik çağla turşusu, kuru fasulye ve pilav gibi ev yemeklerinin yanında ekşi-tuzlu bir eşlikçi olarak yenir. Küçük porsiyonla servis etmek, ana yemeğin tuzuyla birlikte öğünün toplam tuzunu artırmamak açısından pratiktir.
Erik çağla turşusu çok tuzluysa tuzu nasıl azaltılır?
Erik çağla turşusu çok tuzlu geliyorsa yiyeceğiniz miktarı kısa süre temiz suda bekletip süzebilirsiniz; bu işlem ekşiliğini de azaltabilir. Bütün kavanoza su eklemek salamuranın dengesini bozabileceğinden, yalnızca servis edeceğiniz porsiyonu hazırlayın.
Erik çağla turşusu hangi mevsimde yapılır?
Erik çağla turşusu, eriklerin ve çağlaların henüz ham olduğu ilkbahar döneminde hazırlanır. Bu ürünler kısa süre bulunduğundan, turşu yapmak isteyenler sert ve zedelenmemiş meyveleri mevsiminde seçer.
Erik çağla turşusu tansiyonu olanlar için uygun mudur?
Erik çağla turşusu tuzlu salamurada hazırlandığı için yüksek tansiyonda sodyum alımını artırabilir. Tansiyonunuz için tuz kısıtlaması önerildiyse miktarını sınırlayın ve size uygun porsiyon konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Erik çağla turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
2.7mg · 3% GDV
K Vitamini
3µg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
E Vitamini
0.36mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
588mg · 26% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Erik çağla turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erik çağla turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erik çağla turşusu Nedir?
Erik çağla turşusu, baharda çıkan ham yeşil eriklerle henüz olgunlaşmamış badem çağlasının tuzlu, ekşili salamurada bekletilmesiyle hazırlanan mevsimlik bir turşudur. Tarifler evden eve değişse de meyvelerin diri ve ekşi tadı öne çıkar.
Türkiye’de genellikle yemeklerin yanında, sofraya küçük bir meze ya da turşu tabağı olarak gelir; özellikle ekşi tat sevenler için bakliyat ve ev yemeklerine canlı bir eşlikçidir. Kalorisi görece düşük, tuzu ise yüksek bir seçenektir. Tuz alımınızı gözetiyorsanız küçük bir porsiyonla yetinip daha az tuzlu yemeklerle eşleştirebilirsiniz.
Erik çağla turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erik çağla turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erik çağla turşusu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Erik çağla turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erik çağla turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Erik çağla turşusu ile Karşılaştır
Erik çağla turşusu Gibi Besinler
Erik çağla turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.