Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Erdmandel unu Kaç Kalori?
Glutensiz, lif açısından zengin, doğal tatlılık, vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Erdmandel unu (20 g) 90 kaloridir. 100 gramında 450 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 4.6 g yağ ve 6.6 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Erdmandel unu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
90
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
6.6g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
Erdmandel unu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 6.6 g | 24% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Erdmandel unu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 90 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 45 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 12 g | 54 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 135 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 50 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 450 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 450 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 1125 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 450 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Erdmandel unu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Erdmandel unu nedir, neyden yapılır?
Erdmandel unu, yer bademi ya da chufa olarak da bilinen yumruların kurutulup öğütülmesiyle yapılır. Adında “badem” geçse de bademden elde edilmez; kendine özgü tatlı ve hafif topraksı bir aroması vardır.
Erdmandel unu nasıl kullanılır?
Erdmandel ununu kek, kurabiye ve pankek hamurlarına ekleyebilir, yulaf lapası veya yoğurdun üzerine serpebilirsiniz. Doğal tatlılığı tariflere aroma katar; yüksek lif içeriği nedeniyle hamurun kıvamını ve sıvı ihtiyacını değiştirebilir.
Erdmandel unu tadı nasıldır?
Erdmandel unu hafif tatlı, topraksı ve hafifçe fındıksı bir tada sahiptir. Badem unu gibi nötr değildir; bu yüzden özellikle kurabiye, kek ve kahvaltılık tariflerde şeker miktarını ayarlarken tadına bakmanız yararlı olur.
Erdmandel unu normal un yerine bire bir kullanılır mı?
Hayır, Erdmandel unu buğday ununun yerine her tarifte bire bir kullanılamaz. Gluten içermediği ve lif oranı yüksek olduğu için hamurun bağlanması ve nemi farklı olur; önce tarifteki unun bir kısmını değiştirmek daha güvenilir sonuç verir.
Erdmandel unu badem unu yerine kullanılabilir mi?
Evet, Erdmandel unu bazı tariflerde badem unu yerine kullanılabilir, ancak sonuç aynı olmaz. Erdmandel unu daha tatlı ve lifli olduğu için hamuru daha yoğun veya kuru yapabilir; tarifin sıvısını ve tatlandırıcısını buna göre düzenleyin.
Erdmandel unu ile ekmek yapılır mı?
Evet, Erdmandel unu ekmek tarifinde kullanılabilir; ancak tek başına buğday ekmeği gibi kabarık ve esnek bir somun oluşturmaz. Daha iyi yapı için onu başka unlarla ve bağlayıcı malzemeler içeren bir tarifle birlikte kullanın.
Erdmandel unu çiğ tüketilir mi?
Evet, gıda olarak satılan Erdmandel ununu pişirmeden de tüketebilirsiniz. Smoothie’ye, yoğurda veya lapaya karıştırmak pratik bir kullanımdır; kuru halde fazla miktarda yemek yerine sıvı ya da nemli bir yiyecekle tüketmek daha kolay olabilir.
Erdmandel unu nasıl saklanır?
Erdmandel ununu ağzı sıkıca kapanan, kuru ve serin bir kapta saklayın. Nem ve ısı unun topaklanmasına, aromasının bozulmasına yol açabilir; mutfağınız sıcak veya nemliyse açılmış paketi buzdolabında tutabilirsiniz.
Erdmandel unu kuruyemiş midir, alerji yapar mı?
Hayır, Erdmandel unu botanik olarak kuruyemişten değil, yumrudan yapılır. Bu nedenle kuruyemiş alerjisiyle aynı şey değildir; yine de üretim sırasında kuruyemişle çapraz temas olabileceğinden ciddi alerjiniz varsa ürünün alerjen bilgisini dikkate alın.
Erdmandel unu fazla yenirse şişkinlik yapar mı?
Evet, fazla Erdmandel unu bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir. Lif oranı yüksektir; özellikle lif tüketiminiz düşükse küçük miktarla başlayıp yeterince sıvı içmek, sindirim rahatsızlığı ihtimalini azaltabilir.
Erdmandel unu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
E Vitamini
0.5mg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Erdmandel unu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Erdmandel unu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Erdmandel unu Nedir?
Yer bademi unu, Akdeniz’de yetişen chufa bitkisinin küçük yumrularının kurutulup öğütülmesiyle elde edilir; adı bademi çağrıştırsa da ağaç yemişinden yapılmaz. Türkiye’de yaygın bir temel gıda değildir, ancak glutensiz tariflerde ve doğal tatlılığı için tercih edilir.
Hafif tatlı, topraksı aroması ve ince taneli dokusuyla yoğurda, yulafa veya smoothie’ye ekleyebilir; kek ve kurabiyelerde kullanabilirsiniz. Besin içeriğinde lif öne çıkar: 100 gramında 33 gram lif bulunur. Gluten içermediğinden hamur işlerinde tek başına kullanıldığında sonuç yoğun olabilir; daha hafif bir doku için başka unlarla karıştırın.
Erdmandel unu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Erdmandel unu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Erdmandel unu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Erdmandel unu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Erdmandel unu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Erdmandel unu ile Karşılaştır
Erdmandel unu Gibi Besinler
Erdmandel unu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.