Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karışık sebze bazlı hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Eok salatası (150 g) 57 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 1.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 72 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
57
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 16% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 57 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 84 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Eok salatası, sebzelerle hazırlanan hafif bir salata olarak tanımlanır. Adı tek başına sabit bir malzeme listesi veya yöresel tarif belirtmediğinden, kullanılan sebzeler ve sos tariften tarife değişebilir.
Eok salatasında temel olarak karışık sebzeler kullanılır. Elinizdeki tarife göre domates, salatalık, yeşillik veya benzer taze sebzeler ekleyebilirsiniz; bu adla anılan tek ve değişmez bir malzeme listesi yoktur.
Eok salatası, seçtiğiniz sebzeleri yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayıp bir kapta karıştırarak yapılır. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek, sebzelerin daha diri kalmasına yardımcı olur.
Eok salatasına limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir sos yakışır. Sebzelerin tadını bastırmamak için sosu azar azar ekleyip salatayı servis etmeden hemen önce karıştırın.
Eok salatasının sulanmaması için yıkanmış sebzeleri iyice kurulayın ve domates gibi su bırakabilecek malzemeleri en son doğrayın. Tuz ve sosu da sofraya koymadan hemen önce ekleyin.
Eok salatasının sebzelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz; ancak sosu ayrı tutun. Malzemeleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp servis öncesi birleştirmek, salatanın daha taze kalmasını sağlar.
Eok salatası, sosu eklenmiş ve doğranmış sebzelerle hazırlandıysa en iyi aynı gün tüketilir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; yumuşamış, kötü kokan veya görünümü değişmiş salatayı yemeyin.
Hayır, Eok salatasını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çiğ sebzeler çözüldüğünde su salar ve gevrekliğini kaybeder; salatayı taze hazırlamak daha uygundur.
Eok salatası, ev yemeklerinin yanında taze bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Izgara sebze, baklagil veya ana yemeklerin yanına koyabilir; öğünü tamamlamak için yanında ekmek ya da başka bir doyurucu seçenek sunabilirsiniz.
Evet, Eok salatası kahvaltıda yenebilir. Hafif ve taze bir seçenek olarak sofraya koyabilir, daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta, peynir veya ekmekle birlikte sunabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
72µg · 60% GDV
A Vitamini
270µg · 30% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Eok salatası, sebzeleri bir araya getiren hafif bir salatadır; adı tek başına sabit bir yöreye ya da standart bir malzeme listesine işaret etmediğinden, içeriği tarife göre değişebilir. Genellikle ana yemeğin yanında, öğle veya akşam sofralarında servis edilebilecek bir eşlikçidir. Sebzelerin tazeliği ve kullanılan sos, lezzetini ve dokusunu belirler; sosu ayrı sunmak salatayı daha hafif tutmanın pratik bir yoludur.
Sebze ağırlıklı yapısı nedeniyle enerji değeri düşüktür: 100 gramında 38 kcal ve 2,1 gram lif bulunur. Izgara yemekler, baklagiller ya da zeytinyağlılarla birlikte tercih edebilir; siz de sos miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.