Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soslu enoki mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, sodyumu sosa göre değişen mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soslu enoki mantarı (120 g) 62 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.7 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 4.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu enoki mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
62
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 21% · Yağ 24%
Soslu enoki mantarı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soslu enoki mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 62 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 19 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 104 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu enoki mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu enoki mantarı nasıl yapılır?
Soslu enoki mantarı, temizlenip kök kısmı kesilmiş enoki mantarlarının tavada pişirilip sosla buluşturulmasıyla yapılır. Soya sosu, sarımsak ve az miktarda yağ temel bir seçenektir; mantarlar yumuşayıp tamamen pişene kadar ocakta tutun.
Soslu enoki mantarı için hangi sos kullanılır?
Soslu enoki mantarı için soya sosu, sarımsak ve susam yağı sık kullanılan bir kombinasyondur. Acı seviyorsanız pul biber veya Kore biber ezmesi ekleyebilirsiniz; soya sosu tuzlu olduğundan ilave tuzu tadına bakarak ayarlayın.
Soslu enoki mantarı pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Soslu enoki mantarı hazırlarken önce paketi açın, dipteki sıkı kök kısmını kesin ve kümeleri ayırın. Mantarları kısa süre akan su altında nazikçe durulayıp hemen süzün; uzun süre suda bekletmek dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Soslu enoki mantarı çiğ yenir mi?
Hayır, soslu enoki mantarı çiğ değil, tamamen pişmiş olarak yenmelidir. Enoki mantarlarıyla ilişkilendirilen gıda güvenliği risklerine karşı mantarları iyice pişirin; yalnızca sosla kaplamak pişirmenin yerini tutmaz.
Soslu enoki mantarı Kore yemeği midir?
Soslu enoki mantarı, özellikle acılı ve sarımsaklı tarifleriyle Kore mutfağından esinlenen bir hazırlama biçimidir; tek bir geleneksel tarifi yoktur. Soya soslu, tereyağlı veya daha hafif baharatlı ev yapımı çeşitleri de yaygındır.
Soslu enoki mantarı neyle servis edilir?
Soslu enoki mantarı pilavın yanında, erişte üzerinde ya da diğer sebze yemekleriyle birlikte servis edilebilir. Sosu yoğun olduğunda sade pilav iyi bir eşlikçidir; taze soğan veya susam da servis sırasında eklenebilir.
Soslu enoki mantarı neden sulanır?
Soslu enoki mantarı, tavada fazla sıkışık pişirildiğinde veya sos erken eklendiğinde su bırakabilir. Mantarları geniş bir tavaya tek kat halinde alın, önce suyunu çektirin ve sosu pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Soslu enoki mantarı buzdolabında ne kadar saklanır?
Soslu enoki mantarı, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konmalıdır. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya kokusu ve görünümü değişmiş yemeği yemeyin.
Soslu enoki mantarı evde nasıl daha hafif yapılır?
Soslu enoki mantarı, yağı ve tuzlu sosu azaltarak daha hafif hazırlanabilir. Soya sosunu az kullanıp sarımsak, limon ve taze soğanla lezzet katın; mantarları kızartmak yerine tavada az yağla pişirin.
Soslu enoki mantarı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Soslu enoki mantarı tek başına kilo verdirmez, ancak düşük kalorili bir öğüne eşlik edebilir. Sos ve yanında sunulan pilav ya da erişte porsiyonun toplam enerjisini artırabilir; doyurucu bir öğün için sebze ve protein kaynaklarıyla eşleştirin.
Soslu enoki mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.92mg · 31% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
372mg · 16% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Soslu enoki mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu enoki mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu enoki mantarı Nedir?
Soslu enoki mantarı, ince uzun saplı, küçük başlı enoki mantarlarının sosla pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Enoki Doğu Asya mutfaklarında yaygın olsa da bu tür bir tabak Türkiye’de de evde kolayca hazırlanabilir.
Mantarların hafif, yumuşak ve az diri dokusu sosu iyi taşır; lezzeti kullanılan sosa göre tuzlu, hafif tatlı ya da acı olabilir. Siz bunu pilavın yanında, sebze ağırlıklı bir öğünde veya sofraya sıcak bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Mantarın kendisi düşük kalorili ve lif içerir; tuz miktarı ise büyük ölçüde sosa bağlıdır. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp taze soğan veya başka sebzelerle tamamlayın.
Soslu enoki mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu enoki mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu enoki mantarı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soslu enoki mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu enoki mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Soslu enoki mantarı ile Karşılaştır
Soslu enoki mantarı Gibi Besinler
Soslu enoki mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.